点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注饮茶之道狭义的饮茶之道即为我们今天所谓的茶艺，唐代陆羽《茶经》多为煎茶，宋代蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》多为点茶，明代张源《茶录》和许次纾《茶疏》讲的则是今天常见的散泡茶。广义的饮茶之道，把饮茶从日常的物质生活上升到文化层次，重在审美艺术性，其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等，有一系列的讲究和门道，尤其是日本茶道，一招一数、一板一眼... 查看全文>
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我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为，茶叶好，水质佳，如煎汤不得法，则未必能煎出好茶，故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时，民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡，再用无焰炭火炙烤，而使其烘干变红，再捣成碎未放入瓷壶，注入沸水饮用。也有的再加入葱姜、橘子，以调和苦涩味。此饮茶方法为唐宋时期“茶饼”的雏形。延续至唐代时，发明了蒸青制茶，即将鲜叶洗净后蒸青，再压榨除去茶汁，以降低其苦涩味，制成茶饼研... 查看全文>
读汪平孙先生“寒食落花试茶图”瓷画汪平孙，江西省乐平市人，“汪派山水”第三代传人，他是汪野亭之长孙，汪小亭之长子，江西省工艺美术大师。自幼受家庭熏陶，先生尽管只评到了省级工艺美术大师， 但画风流畅， 有豪迈感，其作品具有独特鲜明的个人风格，比起很早已是国家级大师的姑姐汪桂英， 更能代表汪氏的山水画风，汪平孙先生的作品构图不拘一格，笔触枯润兼施，设色雅致清秀，意境含韵深婉，既有其祖的传统，又有创新的... 查看全文>
明代王问《煮茶图》解密紫砂壶诞生年代《石渠宝笈》是清代乾隆、嘉庆年间的大型著录文献，共编四十四卷，著录了清廷内府所藏历代书画藏品，凡是入得了名录的，均是中华文化的神品！明代王问的《煮茶图》就是其一，现在存于中国台北故宫博物院的这一书画是草行书法和明代写实茶画的完美佳作，书法写就根据唐代卢仝的七碗茶诗而作的茶歌，茶画里的提梁壶细节解密了紫砂壶的诞生年代。王问(1497-1576)，字子裕，号仲山，江... 查看全文>
徐勤独家紫泥捂灰新品【瓦棱—煮茶图】壶身造型棱角鲜明，视觉生动流畅，壶身刻绘风炉煮茗图，一派悠闲之乐，290cc泥料含铁量极高，收藏价值极大！548004... 查看全文>
宋画《撵茶图》再现唐代的文人茶会刘松年（约1155-1218）,南宋孝宗、光宗、宁宗三朝的宫廷画家，钱塘（今浙江杭州）人，南宋四大家之一。《撵茶图》，纵44.2cm，横61.9cm，现存于中国故宫博物院。《撵茶图》为工笔白描，描绘了唐代“草圣”怀素挥毫欲作书，怀素的叔叔学士钱起和戴叔伦围坐画桌旁，两个仆役备茶点茶的情形，唐代茶风盛行于朝廷、文人聚会或寺院僧侣间，画作细致严谨的刻画了茶会的场景。画中... 查看全文>
好多人喜欢易武茶，但有多少到过到此地呢，钟爱落水洞细挑的茶树，鲜叶的油亮细腻，微苦，随后化的很快，喜欢她的苦尽甘来！（信息来源：普洱茶吧论坛 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号：puertea8；普洱茶知识交流请添加个人微信号：cha8cn）... 查看全文>
王蒙《煮茶图》王蒙:煮茶图王蒙作为赵孟頫的外孙，似乎成为一代宗师也是必然，他生逢乱世，仕途坎坷，而其艺术事业却得天独厚，王蒙与黄公望、吴镇、倪瓒并称“元四大家”。在2021年刚刚落槌的中国嘉德秋拍中，王蒙唯一流落民间创作于1369~1371年的山水巨作《煮茶图》（boiling tea in the mountains）以3680万成交。中国嘉德拍品王蒙《煮茶图》《煮茶图》是王蒙创作的山水水墨画中... 查看全文>
唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代的茶主要是蒸青绿茶，制作工艺流程是：采茶鲜叶，用笼屉蒸（杀青），捣碎，用模具压成饼（圆、方），每个饼中间有一个洞，用皮绳将它串起来挂在通风处。而唐代煎茶是一个复杂的过程，首先取来茶饼，用铁夹子夹住放到炭火上烤，去掉茶饼上的潮气和附着的味道，将茶饼烤得非常松软时放到麻布上，用木槌敲碎。再放到碾子上碾成细细的... 查看全文>
《卢仝煮茶图》（元·钱选）在流传至今的以卢仝为主角的茶画中，最著名的当数元代钱选的《卢仝煮茶图》。钱选字舜举，生于南宋嘉熙三年（1239年），卒于元大德六年（1302年）。是“吴兴八俊”之一。钱舜举在宋亡之后隐居不仕，终生与诗画为伍。在这一点上，他与四百多年前的卢仝可谓隔代相知，气味相投。因此，他画的卢仝自然是一派崖穴高士的形貌。在中国茶文化史上，卢仝是与陆羽齐名的人物，所谓陆羽著经，卢仝作歌，一... 查看全文>
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