关于饮茶的知识 2022-11-26 12:40

关于茶叶的知识(关于茶叶的知识大全)

 茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸身骨,开汤品评。 1色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清...  查看全文>

01健康饮茶小贴士(健康饮茶小知识)

1.浓茶—富含咖啡因、茶碱,导致失眠伤肠胃; 2.霉变茶—含大量毒素; 3.串味茶—可能含樟脑等有毒物质; 4.焦味茶—炒制过火,营养丧失味道差; 5.隔夜茶—滋生细菌,引发炎症; 6.久泡茶—有害物质被泡出; 7.冷茶—有滞寒、聚痰之弊; 8.烫茶—过热饮用伤肠胃。 (云南茶艺文化) ...  查看全文>

健康饮茶小贴士(健康饮茶小知识)

02关于茶叶的小知识(茶的知识)

中国是茶的故乡,中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶,这一古老的饮料,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中,凝聚了无数中华茶人的智慧和心血,才创造出了如今千姿百态,丰富多彩的茶叶名品。 茶树一生中什么时期献最大? 茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中,可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始,从成熟种子,...  查看全文>

关于茶叶的小知识(茶的知识)

0313妙招健康饮茶(健康饮茶小知识)

(1)沏茶的用具(包括茶壶、茶杯)应用陶瓷制品,不要用金属制品。特别是不要用铝制品,以免起化学反应使人中毒。 (2)沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味,而且还会破坏茶叶中所含的维生素C,降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内,待水温降至70℃——80℃时,再用来沏茶比较合适。 (3)不要饮用过浓的茶水。茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大,对胃肠有刺激作...  查看全文>

13妙招健康饮茶(健康饮茶小知识)

04关于茶多糖的两个冷知识

普洱茶黄片人体不能直接吸收利用多糖类物质,那么茶多糖作为大分子的复合多糖,它的众多健康作用是怎么产生的?近年的研究表明,茶多糖不能在胃和小肠中被消化和吸收,到达大肠后才开始被大肠的有益菌利用,其作用体现在两个方面:一是茶多糖作为营养物质,被大肠中的有益菌吸收,增加肠道有益菌的丰度和数量。二是茶多糖作为原料,被肠道有益菌用于生产短链脂肪酸(SCFAs,主要是乙酸、丁酸、丙酸,对人体健康有众多的正向调...  查看全文>

关于茶多糖的两个冷知识

05饮茶文化丨切勿盲目喝茶,关于白茶的饮茶技巧都在这啦

国人从古至今对喝茶这件事都是极其讲究的,从水质、茶叶、茶具、水温、环境,每一项都有要求,今天小茶就为大家介绍下关于白茶的喝茶小技巧。第一、茶叶很容易吸附其他物品的气味,所以在储存的时候需要与其他物品隔开存放,特别的味道较重的物品。第二、茶叶在储存的时候,必须存放于干燥、避光的地方。可以将需要饮用的茶叶取出一部分放置于小罐内单独储存,其余的放置于大罐内,需要用时再取出适量,减少茶叶与空气的接触。第三...  查看全文>

饮茶文化丨切勿盲目喝茶,关于白茶的饮茶技巧都在这啦

06关于新手喝茶的建议,饮茶解密

今天来说说关于新手喝茶的建议,从古至今,我们听到的茶的故事大部分都是美好的,由于茶的美好,也是世界三大饮料之一,加上世界各地对茶的认同,我们对茶的接受度是相当高的。虽然我们能接受茶,但我们对茶的价格是难以接受的,因为茶的价格天差地别,同一个产地的茶,不同品牌或者没 有品牌,我们看到的情况是价格非常悬殊,而喝起来,有些时候,我们根本喝不出差距来,这是为什么呢?在这里需要分阶段来说明。如果您是喝200...  查看全文>

关于新手喝茶的建议,饮茶解密

07关于黑茶的8个冷知识

绿茶、白茶清爽,乌龙茶香,红茶甜,黑茶朴实,很多人尤其是年轻人对它都很陌生。黑茶之所以叫黑茶,是因为制成的茶叶颜色看起来是黑色,因此得名。黑茶品种繁多,比如黑砖、苻砖、花砖、青砖茶、康砖金尖、三尖以及普洱茶等,都属于黑茶。当然,黑茶的口感也不错,只是因为不常走上茶桌,导致人们对它有很多误解,这里面有没有你呢。黑茶原料粗等级低?黑茶在制作时选用粗老的原料,但并不意味黑茶等级低。茶类是按照加工工艺划分...  查看全文>

关于黑茶的8个冷知识

08茶艺知识之用具(关于茶艺的基本知识)

1.置茶器①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。起炭火工具②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。⑥茶仓:分装茶叶的小茶罐。2.理茶器①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。“潮州工夫茶艺”的器具②茶匙:用以置茶、挖茶...  查看全文>

茶艺知识之用具(关于茶艺的基本知识)

09关于茶的书籍有哪些(关于茶知识的书籍有哪些)

《茶经》:“茶圣”陆羽所著,讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》:记录了古人、自己与茶接触的过程中,发生的故事和感悟。《中国茶密码》:介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》:描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著,由唐代著名的茶学家陆羽(茶圣)所著。因其涵盖了种茶、采茶、...  查看全文>

关于茶的书籍有哪些(关于茶知识的书籍有哪些)

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!