乌龙茶是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右,则须现沸现泡,才能把茶中有效成份浸泡出来,使得茶味浓厚、甘醇,增加茶汤品质。 冲泡方法:茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。 1、看干茶:先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性。 2、烫茶具:以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。 3、放置... 查看全文>
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祁门红茶的功效与作用虽然很多,营养价值也很高,但在饮用过程中,还需注意以下4个方面: 1、祁门新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。 2、祁门新茶中还含有较多的咖啡因、... 查看全文>
饮绿茶的注意事项!冲泡绿茶的注意事项有很多,而在饮用绿茶的时候,注意事项也是很多的,下面就一起去详细了解一下。 1、绿茶不能泡得太浓 绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。 2、空腹不要饮用 绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。 3、第一泡绿茶不要饮用 冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然... 查看全文>
乌龙茶有着多种有益于人体健康的元素,健康有味道,但如果不注意以下三个事项,乌龙茶会带来危害。 事项一:不要空腹饮用因为乌龙茶含有茶多酚和咖啡碱会比其他茶类的要多,所以空腹饮用的时候会让你更加感到饥饿,严重还会出现头晕想吐的现象,这就是平常所说的“茶醉”。事项二:睡前不要饮用茶多酚会致人兴奋,所在如果在睡前饮用乌龙茶的话,就会造成失眠,如此下去当然也不利于健康了。事项三:冷掉的茶不要饮冷掉了的... 查看全文>
我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。#乌龙茶##健康知识科普#乌龙茶也称青茶,为我国六大茶类之一,属半发酵茶类。发源于福建,根据产地分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。既具有绿茶之芬芳,又具有红茶之甘醇,受到世人的普遍欢迎。近年,由于乌龙茶独特的风味和健康益处被人发现,被专家预言“乌龙茶将是21世纪最具发展潜力的茶类”。那乌龙茶到底对人类有哪些好处呢?今天我们一起来看看。乌... 查看全文>
冲泡普洱茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。影响茶汤口味。普洱茶的冲泡注意事项 大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才会饮用,容易沉积灰尘,所以在冲泡前要先洗茶。把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,然后倒入100℃的开水,冲洗10~20秒后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。除了在... 查看全文>
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁门红茶虽好,但饮用时也要注意以下几点:1、不是越新越好很多人吃东西都讲究一个新鲜,但对于祁门红茶茶叶来说,就不是这样了。祁门红茶新茶刚采摘... 查看全文>
贡眉作为白茶中品质比较好的一个品种,不仅品饮价值高,而且内质也很丰富,含有许多对人体有益的营养物质,经常适量喝对身体有很多的好处。但是,功效再显著的茶,也要正确合理的喝,那么以下就为大家说说喝贡眉白茶的注意事项。【喝贡眉白茶的注意事项】1、不饮过浓贡眉白茶 首先,喝贡眉白茶要注意的一个事项就是不喝浓度过高的茶水,喝浓茶其实并不是一个好的习惯。因为浓贡眉白茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、... 查看全文>
我们首先来解释下,什么是小青柑。小青柑是由新会青柑果与云南普洱散茶搭配而成的一种茶品。经过加工后,既有柑果的清香,又有普洱茶的顺滑和醇厚,滋味浑然天成,品后令人难忘。小青柑小巧玲珑,冲泡方便,健脾养胃、化痰止咳,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。1、用水及水温冲泡小青柑也应该选择好的山泉水冲泡,滋味更佳。其次冲泡小青柑水温宜,以100度高温为适合。能快速泡出青柑的内含物,香气及滋味凸... 查看全文>
每天喝黄金桂乌龙茶的好处和注意事项! 黄金贵是一款产自于福建省安溪县的著名乌龙茶类,因品质优异,堪称是乌龙茶中的极品,和铁观音、本山茶、毛蟹茶号称为是安溪四大名茶,历史悠久,早在唐朝时代就已经是非常有明气的,久负盛名;产地环境方面的优越性,所以促使了这款黄金桂拥有丰富的营养价值,每天保持良好喝茶习惯去饮用,那么可以多方面的促进身体健康。下面一起来看看,每天喝黄金桂茶叶的好处,还有注意事项。每天喝... 查看全文>
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