关于茶的著作  2022-11-26 15:40

 喝茶是国人从古至今的传统，对于喝茶的讲究，你又真的了解吗?  敬茶的习俗武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。自从宋朝开始，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗。客人来了之后，要寒暄问候，邀请其入座，主人的家属则会立即洗涤茶具，冲沏茶水，给客人敬上一杯香茶。主人讲究“斟...  查看全文>

茶，自古皆是国人之爱，不但因它醇香怡人，还因品茶就如品人生苦乐一般，甘苦自知。茶香之中似乎也蕴藏着某种人生意味，在细品之余，唇齿留香。念起茶这个字，总能感觉到恍若余音绕梁的独特韵味，随后便生出一份淡泊清雅气质来。而说起茶，我最先想到的便是我的父亲，想起他曾说过，做人就像茶一样，禁住了风霜才能沉淀出馥郁的芬芳。 父亲一般和我说这些做人道理时，手边总是不离一杯茶，仿佛那就是他所信仰的人生格言。...  查看全文>

苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...  查看全文>

龙泉茶是款非常受欢迎的一种茶，具有强大的功效和独特的口感，这种茶稀少珍贵，价格方面比普通茶叶要贵，虽说茶叶的种类多，龙泉茶是乌龙茶的种类之一，下面来带大家了解下龙泉茶的产地在哪里，关于龙泉茶的传说，快来瞧瞧吧~ 龙泉茶的产地在哪里龙泉茶又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，产于台湾龙潭乡。龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方，所产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶。台湾龙潭乡位于思茅...  查看全文>

从六曲东岸伏虎岩东行，沿着修竹夹立的石径拾级而上，过石门穿石洞，眼前豁然开朗，别有洞天。极目四望：南面接笋峰、隐屏峰、玉华峰群峰拔地；北面清隐岩、天游峰、仙掌峰壁立参天。人在洞中，如陷井底，抬头仰望，但见青天一围。此乃“峥嵘深锁”之“茶洞”。相传这里就是武夷山第一棵茶树生长的地方。 很久很久以前，武夷山九曲溪畔住着一位以采药治病为生的老人。他心地善良，乐于助人，不管哪家有个头疼脑热的，他总要...  查看全文>

昨天有茶友问我，说最近在泡一些乌龙茶的时候，冲泡出来的茶汤表面都会有一圈泡沫，觉得是不是因为这茶不是很干净呢？其实，我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，而这泡沫就是——茶皂素。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性。它具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广...  查看全文>

关于六堡茶的禁忌！ 六堡茶属于是一种后期发酵的黑茶，里面含有丰富的维生素、氨基酸、茶多糖、黄酮类、微量元素等物质，保健效果非常的不错，很多人爱喝。那么， 你知道不知道关于六堡茶的禁忌是什么呢？下面来看看相关介绍。六堡茶的存放禁忌1、存放六堡茶时要有透气，不可以密闭，可以用棉纸或者宣纸包裹，可以放在陶瓷翁，不用密盖陶翁，这样可以透气。2、六堡茶存放很容易吸收异味，所以存放的时候一定要远离厨房、有异味...  查看全文>

《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...  查看全文>

1.茶是春天的象征。2.茶是春天使者。3.茶是春天细雨。4.茶是夏夜星光。5.茶是酷暑的和风。6.茶是绿色金子。7.茶是绿色精灵。8.茶是绿色企业。9.茶是东方神秘绿叶。10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。11.茶叶是精神草。12.茶是凡间纯洁的象征。13.茶是东方文明的象征。14.茶是东方魔水。15.茶是东方文化的代表。16.茶是东方赠与西方最有利礼物。17.茶是一种民族文化。18.茶是茶文化萌发...  查看全文>