本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗现在大多普洱茶都会压制成茶饼,茶饼最大限度地缩小茶叶体积,除了利于运输以外,更加利于储存。同时,撬茶也被大多人视为畏途。第一次拿到茶饼的准备冲泡的时候我停顿了一下,要怎么打开,拿着茶针打量了一番不知该从何下手,试着一撬,差点受伤不算,茶叶还撬碎,不知道您是否也有这样经历。那该如何正确撬茶,我们来解锁一下。关于拆茶饼还存在一些误区造成茶叶不必要的浪费:用... 查看全文>
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众所周知,普洱茶一般都是以茶饼的形式出现,茶饼携带方便,适合保存,但是有一个缺点就是难弄开,那普洱茶茶饼怎么弄开呢? 第一步:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。 第二步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。 第三步:将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎。 第四步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落。 第五步:继续用同样的方法顺着茶饼的间隙,一层接一层的撬开。 总的来说,对于压得较紧的普... 查看全文>
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶茶饼属于紧压茶,所以对于一些不是新手来说不是很了解普洱茶的冲泡方法,所以下面我们就来看一下普洱茶茶饼怎么喝。 一、准备 1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3、用水的选择:纯水,矿... 查看全文>
普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,那普洱茶饼怎么存放最好呢? 1、要避免受潮 普洱茶不需要与空气隔绝,要防止雨淋和空气湿度大的环境,相对湿度不超过80%,因为水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的... 查看全文>
茶饼的泡茶方法为:1、撬茶,喝多少撬多少;2、投茶,白茶饼投茶5g,普洱茶饼投茶10g左右;3、冲泡,第一道洗茶,冲泡后的前三四泡快速出汤,第五泡开始逐渐延长出汤时间。1、撬茶准备好茶刀等撬茶工具,打开包装好的茶饼后,将茶刀从茶饼侧面的边缘插入,稍微用力,轻轻推进茶饼里面,然后向上撬起。注意沿着茶叶之间的间隙插入,这样可以确保茶饼被逐层撬开。2、投茶每次喝多少撬多少,投茶量根据容器大小和个人口味来... 查看全文>
茶饼的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,泡茶之前先温杯洁具,之后将茶叶撬开,取8g的用量,投入盖碗之中,用沸腾制水冲泡,快速出汤即可饮用,注意不要长时间闷泡,其次亦可根据个人情况,增减用量。具体冲泡步骤如下:准备茶具:一只白瓷盖碗(110ml)、公道杯一只、品茗杯数只、毛巾、茶滤等。1、温杯洁具将烧水壶中加入凉水并烧开,用开水将盖碗等茶具,烫洗一次。主要起到温杯的作用,同时可以涤具。2、... 查看全文>
首先用茶针将普洱茶饼撬开,取8g干茶,准备一只盖碗,然后用开水将盖碗茶具清洗一遍,将8g普洱茶投入盖碗中,沿着碗壁注入开水,第一泡为洗茶,快速出汤并倒掉,再次注水后闷泡5s时间,最后将茶汤倒入品茗杯饮用。沿着茶饼中侧面找接缝处,然后将茶针斜插入,向上抬起,然后取多少用多少即可。普洱茶饼泡茶的步骤:1、撬茶可以用普洱茶茶饼,专用刀,找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。(开茶饼的话需要用巧劲。使用茶... 查看全文>
普洱茶饼怎么存放:在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方,如书房, 准备几个双层的瓦楞纸箱,纸箱一定要干净无异味,将同一年份的生茶一起放入一个纸箱,同一年份的熟茶放入另一个纸箱,进行简单封,然后将整箱茶叶置于书架2层左右位置,离地离墙,每隔一段时间检查一次。普洱茶饼怎么存放:首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。最好就是避免东照,也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照... 查看全文>
普洱茶饼是用普洱茶压制成饼的形状,普洱茶饼的饮用方式应该是撬茶、醒茶、存茶等。普洱茶饼怎么喝?一、撬茶:需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。二、投茶量:投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味... 查看全文>
普洱茶一般都是块状或饼装的,它不能直接泡煮,需要一定的切法,分为插、撬、起、冲四个步骤。普洱茶的切法:1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶。2、将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果希望和店里一样,还能把饼包起来,那就弄一点边上的茶叶就可以了。3、来回摇晃茶刀,并慢慢施加向... 查看全文>
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