从普洱茶专业审评角度,一般要求投茶量为5克,置于250毫升的标准审评杯中,采取两次冲泡法。第一次,沸水注满,加盖浸泡2分钟,依次审评汤色、香气和滋味;第二次沸水注满,加盖浸泡5分钟。投茶量相当于1:50。但是,从品饮角度,投茶量要大大降低。总的方法是1克普洱茶,保证正常口感的情况下,全部浸出茶汤量约在150-200毫升之间。如果你用470毫升的旅行杯,一次性放入3克左右普洱茶,一直浸泡也不会出现难... 查看全文>
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本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗在生活中,对于不少刚入门的茶友们来说,在泡茶的时候都会考虑到一个问题——“我需要放多少茶叶才合适呢?”泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,十有八九是因为投茶量不准确造成的。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都存在着主观性的误差,且影响着最终的饮茶口感。投茶量,通俗来讲就是要把握好“茶水比”,“茶”与“... 查看全文>
茶叶的用量是决定一杯茶或一壶茶色、香、味的基础。 如果茶量过多,冲泡出的茶香很浓郁、茶色浓,茶滋味苦,甚至还出现涩口、麻口、麻舌等状况。相反如果用茶量过少,冲泡出的茶香淡,茶色淡薄,茶汤入口无味,没有明显的回甘。 红茶的外形有条索和碎红茶之分。根据不同的外形,投茶量的标准也不一样。 条索形的红茶,在选择适宜大小的茶具后,投茶量掌握在6克左右。碎红茶,在选择适宜大小的茶器具后,投茶量掌握在8克... 查看全文>
标准的投茶量更能将普洱茶普洱茶最好的香气、滋味、耐泡度表现出来!若是不用茶称,随手一抓,投茶量多了茶汤过浓,苦涩物质析出太多,影响整体的品饮体验。投茶量少了,滋味比较淡,水味占大头,耐泡度也会大大削弱,日常可以冲泡15泡的普洱茶,这时候也许只能冲泡到5-8泡左右,品茶的幸福指数就会大大降低了。因此,想要普洱茶有好的口感,可不能偷懒,茶称必不可少!投茶量7-8克是普洱茶投茶量的黄金定数吗?普洱茶标准... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关 以紫砂壶为例:可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml) 如果我们是单人... 查看全文>
关于各种茶叶的投茶量,有一个相对通用投茶量的标准,即茶水比约为1:50。在此基础上,根据具体茶品加以调整。此外,还要兼顾饮茶习惯、口感浓淡等。建议茶友们在家也可以备一个称茶器,小小一只,科学精准。如果实在没有称量器的情况下,推荐尝试一个简单控制投茶量的方法——体积投茶法。步骤:准备一个约120ml左右的盖碗。针对不同的茶类,具体茶量如下:白茶散茶普遍较蓬松,投茶量约占盖碗容量的3/4--1/2;白... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都有很大的差别,且影... 查看全文>
金骏眉的投茶比例为1:20,即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶,则需要投茶5g即可,冲泡时需要注意,投茶量不宜过多或过少,过多则导致茶汤浓厚,口味略微苦涩,过少则导致茶汤寡淡无味,因此可参照1:20的投茶比例进行投茶冲泡。所谓标准投茶量,指的是基本上中和的情况下,茶汤滋味适中,适合品饮,一般情况下是1克干茶搭配20毫升的水,也就是很多人常说的1:20的比例,当然冲泡金骏眉还需要注意水温,90℃左... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都有很大的差别,且影... 查看全文>
↑ 标准量3克按照标准的泡茶比例泡绿茶,可参考茶水1:50的比例,即250ml的玻璃杯,投茶5克就行。而日常生活中,根据茶品的不同,以及个人口味的不同,在投茶量上也有差别。比如,我就是一般投茶3克。这也不能说谁对谁错,只能说适合自己,喝起来感觉良好,就是对的。一斤绿茶等于500克,正常泡茶,一次投放一般为3克左右茶叶。投茶的时候,可能每一个人投放的量不太一样,但大概算下来,一斤茶500克,能泡10... 查看全文>
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