最近有几个茶友问老杨,为什么不写关于红茶的文章,是不是老杨不懂红茶。其实,红茶作为东北老国企必备的劳保茶,从儿时就在我心中埋下了深深的烙印。在12年的寻茶之路上,我经历过各种不同类型的红茶。近期的说茶栏目,老杨会和各位茶友分享红茶的习茶感受。第一期红茶专题,我想了很久,还是决定从世界红茶的发源地——武夷山讲起。一、红茶鼻祖——正山小种红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种。相传由福建武夷山市星... 查看全文>
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武夷红茶是全发酵红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品,是世界上最早出现的红茶,亦称"红茶鼻祖",迄今已有400多年历史,作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注,那武夷红茶怎么泡呢? 第一步:置具洁器 一般说来,饮武夷红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水加以清洁,以免污染。 第二步:量茶入杯 通... 查看全文>
武夷大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。具体武夷大红袍功效是: 一、功效 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以... 查看全文>
武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。 一、武夷红茶的产地环境 红茶是世界上消费量最大的一种茶类,最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(1875年),安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商,把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县),在尧... 查看全文>
武夷山岩茶的功效是: 1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。 2、抗衰老:茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。 3、防癌:茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。 4、... 查看全文>
武夷山正山小种红茶是红茶中的一种,主要强调的是“武夷山”三个字和正山小种红茶的名称的由来。 一、正山小种的名称由来 “正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”。 “正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一... 查看全文>
武夷岩茶功效因为武夷岩茶所包含的营养成分而成的,因为不同的营养物质有着不同的功效。具体的有: 一、武夷岩茶的营养成分 含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多种矿物质,如人体细胞不可缺少的钾,保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰... 查看全文>
金骏眉茶属于红茶,金骏眉是正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。那么武夷山正宗金骏眉红茶产地是哪里呢?是在武夷山桐木关地区。什么是金骏眉红茶,味道如何在红茶之中有一类金骏眉,是在正山小红的基础之上制作而成的。金骏眉可以说是正山小种红茶的“升级版”。自从金骏眉问世以来,也不过才短短的数十年的时间,金骏眉在中国的茶行业中就... 查看全文>
武夷红茶(BOHEATEA),后又名正山小种。武夷岩茶(乌龙茶)名列中国十大名茶,但与武夷乌龙茶几乎先后出现于武夷山并在欧洲红极一时的武夷红茶,作为中国最早出现和最先输出国外的红茶(Blacktea),它的历史知道的人不多。而把武夷红茶演变成丰硕华美的红茶文化,更把红茶推广到全世界,形成现在年消费达9000亿杯之多的英国人曾经派遣间谍窃取武夷红茶制造秘密的历史则更鲜为人知。武夷红茶早在明末出现于武... 查看全文>
正山小种是市场上的热销茶叶品种,是很多品茶人的最爱,而且这种茶叶冲泡以后滋味甘醇汤色红润,茶香也特别浓郁,人们饮用以后可以吸收丰富营养,也能起到一定保健作用。下面我们就来了解一下武夷红茶正山小种的作用吧!武夷红茶正山小种的作用1、利尿作用在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸... 查看全文>
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