宜红茶和福建红茶  2022-11-26 18:40

福建红茶种类有：福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，政和的政和工夫，祟安的正山小种等。 一、白琳工夫 白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，早在唐代就开始种茶，16世纪茶叶已成为福鼎对外贸易的大宗产品。清朝出产“白琳功夫茶”，是福建全省“三大功夫茶”之一，又有“白毫银针”、“白毛猴”驰名中外。福鼎大白茶属中国十大名茶良种之一，乃世界特品种。 太姥山...  查看全文>

福建红茶有哪些？红茶有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小种等。 红茶也是主要生产的茶类，而且，三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称--闽红工夫。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。 政和工夫产于闽北，以政和县为主。政和县山林茂密，气候温和，雨量充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结，内质汤色...  查看全文>

福建最有名的茶叶分别是武夷岩茶（包含了大红袍、肉桂茶和武夷水仙）、安溪铁观音和茉莉花茶。理由是这三种茶都是中国十大名茶之一。 一、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是...  查看全文>

《宜红茶史料选辑》 清末民初中国四大工夫红茶（宁红、祁红、宜红、坦洋工夫）之一的宜红茶历史源流真相，近日因《宜红茶史料选辑》一书的出版，向世人展现了它的本来面目。 湖北省宜都市茶叶专家和宜红文化学者曹绪勇同志不畏艰难，克服困难，历时六年，对宜红茶区的历史档案进行了深入挖掘、广泛收集，并进行了系统研究，去伪存真，取得了重要成果，弄清楚了宜红茶的起源、发展和兴盛的历史脉络，还原了这一历史名茶的真实源流...  查看全文>

文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:09来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号”中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国...  查看全文>

五峰的冬日，最美好的是什么？是雪后美景、是老友相聚、是围炉煮茶……或说是这一切的相遇……五峰冬日的阳光很柔和，洒在窗户上一片宁静。屋内是淡淡茶叶的清香和橘子的甘甜，温馨而美好。冬日时节，万物潜藏。围炉茶话，不失为人生一大乐事。看窗外冷风骤起，室内小火微沸，茶香扑鼻。烧水、煮茶……橘子、姜、红枣与五峰宜红茶的相遇……为好友与自己倒上一杯红茶细细品味，身与心都会随之暖起来。冬日煮茶，就像夏天要喝冷饮一...  查看全文>

@人人能科普，处处有新知宜红茶为宜昌红茶的简称，因在宜昌集散、加工、出口而得名。又因其加工颇费工夫，须用脚踩手搓悉心炒制而成，故称宜昌工夫茶。湖北产地在今鄂西山区宜昌市、恩施州，五峰，秭归、长阳。一般认为，中国工夫红茶源自福建武夷山，其制茶技术随后传到其他茶区。宜昌深处的大峡谷鄂西山区自古产茶，新的红茶工艺的传入，催生了当地优质红茶的诞生。湖北最大的连片茶园（3500亩），茶叶生产历史悠久。清道光...  查看全文>

1、金骏眉，成茶金、黄、黑三色相间，条索紧细；2、正山小种，是世界上最早的红茶，香气特殊；3、政和工夫，最具高山茶品质的一种条形茶，带有紫罗兰香味；4、大赤甘，口感醇浓，可适当调饮；5、坦洋功夫红茶，闽红三大功夫茶之首，风味独特。1、金骏眉金骏眉是正山小种茶的分支，因茶叶外形似人的眉毛，故而得名骏眉。其成品茶色泽金、黄、黑三色相间，冲泡之后汤色金黄，风味甜香，具有汤中带甘、甘里透香的显著特征。2、...  查看全文>

福建的乌龙茶铁观音、武夷岩茶闻名国内外，但除了乌龙茶，福建省也有出名的红茶品种，福建三大红茶正山小种、金骏眉和工夫红茶的地位，在茶界也是数一数二的。福建红茶之正山小种红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，其中小种红茶只出产自福建省。小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类，但只有正山小种传承保留了下来。正山小种原产自武夷山市桐木关，用独特的传统工艺制作，在加工中使用松柴烘干，因此成品茶中带有独特松...  查看全文>