陈年老茶 当地人普遍知道老茶的药用功效,但没有储存茶叶的习惯。在当地很难找到真正的3年以上的老茶。许多商人以高价从广州购买老茶。这与昆明的情况非常相似。目前市面上很多饼状老白茶产品都是模仿普洱茶的工艺压制而成。与散茶相比,压饼的后发酵速度更快,消费者更容易理解和接受,二来可以减少储存空间。白茶压饼是近几年的事。十年内有老白茶,但产量有限。消费者在购买超过十年的老白茶时需要更加小心,以免买到假冒。白... 查看全文>
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龙泉茶是款非常受欢迎的一种茶,具有强大的功效和独特的口感,这种茶稀少珍贵,价格方面比普通茶叶要贵,虽说茶叶的种类多,龙泉茶是乌龙茶的种类之一,下面来带大家了解下龙泉茶的产地在哪里,关于龙泉茶的传说,快来瞧瞧吧~ 龙泉茶的产地在哪里龙泉茶又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,产于台湾龙潭乡。龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方,所产的龙潭包种茶是全台之冠,也是日治时期台湾主要产茶。台湾龙潭乡位于思茅... 查看全文>
忙肺村原生态植被丰富多元,海拔1380米,年平均气温18.70℃,年降水量1168毫米。日光充足,雨量充沛,偏酸多沙砾的肥沃土壤里,让生长其中的忙肺茶一枝独秀,墙内开花墙外香,备受广大消费者的青睐。忙肺茶是典型的大叶种乔木型系列茶,是人工育苗移植和人工直播茶籽相结合的产物。1980年经省级茶树种质资源普查组专家命名并经审定,认为忙肺大叶种茶属优良茶树群体品种。其独特之处在于:茶体肥嫩柔软,白毫丰满... 查看全文>
文丨小茶胡国是茶叶的故乡,茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象,与我国人民生活关系密切,自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。今天,小茶胡就整理相关资料,来跟大家分享几位名人的喝茶趣事。周恩来与龙井茶周恩来总是沏龙井茶招待国内外宾客,一杯清茶在手,谈笑风生。他很关心杭州梅家坞的龙井茶生产,1965年起曾先后五次到梅家坞视察,鼓励发展生产。有趣的是... 查看全文>
古往今来,爱茶成痴的名人名家不少。从民国至今,梁实秋、林语堂、周作人、鲁迅、老舍、冰心、唐鲁孙、郁达夫、叶灵凤、邓友梅、贾平凹、林清玄、刘醒龙等诸多作家都写过茶人茶事茶文章。 林语堂先生讲茶与友谊的那篇文章就相当经典,在他眼中,喝茶与赏花、赏月一样必须得有合适的人相伴,这样才够有情调。当然,茶与酒终是不同,茶是为恬静的伴侣而设,酒是为热闹的社交集会而设;在汪曾祺回忆西南联大的文章里,有一篇专门写... 查看全文>
欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知,务必告知,我若所知,知无不言,我所不知,查尽史料,为卿解之。王安石与苏轼同为唐宋八大家成员,虽然政见相左,友情却十分深厚,而且都是爱茶之人。苏轼在种茶、烹茶上造诣极深,而王安石在鉴水、品饮上略胜一筹。王安石老年患了痰火之症,虽然每每病发时服药,却难以除根。皇帝爱惜这位老臣,让太医院的御医帮他诊断。太医详细问诊了一番,没有开药,却让王安石常饮阳羡茶,并嘱咐他须用长江... 查看全文>
明代屠隆《考盘余事》中,将虎丘、天池、阳羡、六安、龙井和天目六个茶品列为佳品。足以可见这天目青顶茶当时的地位。而关乎于天目青顶茶的来历,据闻还是一个动人美丽的传说故事。下面小编带您来看下天目青顶茶的传说故事。远古时候有一种多青鸟,从温暖如春的南国山区衔来颗颗茶籽,准备飞往花果山播种。当他们飞临天目山上空时,被这里的奇删一封、飞瀑彩云的秀丽风光所吸引,情不自禁的唱起清脆悦耳的歌而来,把一颗颗茶籽撒播... 查看全文>
第一次冲泡黑茶时,需要5-10秒快速洗茶,即将茶叶放入杯中,倒入开水,过一会倒出水,再倒入开水,盖上杯子。这样做的目的是唤醒茶水,同时洗去附着在表面的灰尘。安化黑茶的动人传说千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去。相传,西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。有一日,路遇暴雨,班超商队所载茶叶被淋湿。... 查看全文>
清代乾隆皇帝弘历,在位当政六十年,终年八十八岁,这一寿龄既使在现在也是高寿的了,而在中国古代的帝王中更是名列第一的。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。相传,乾隆皇帝六次南巡到杭州,曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,遂封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,年年岁岁采制进贡到宫中,当然茶客就是他本人,“... 查看全文>
绿雪芽茶是中国十大名茶之一--白茶的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行,乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病,但都徒劳无功,罪恶的病魔夺去了一个又一个幼小的生命,山村里处处闻凄哭,山坡上日日添新坟,蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里,蓝姑在睡梦中,见到南极仙翁。仙翁发话:“蓝姑,在你栖身的鸿雪... 查看全文>
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