生普洱茶好不好？对新手来说，比较迷茫，所以我们今天不说品牌，不谈山头，不看叶底，就说身体的直观感受，让大家自己体会体会。简单来说，在生普洱茶的品饮过程中，一般把握住这四点即可：香气如何、苦涩味的转化与生津与回甘是否迅速，体感如何。一、香气我们首先来了解香气。普洱茶有自己特殊的香气，这种香气是在鲜叶制作过程中，由游离型的儿茶素产生。喝在嘴里会在口腔中明显感觉，尤其是上颚、两颊、舌面和舌下以及咽喉部位... 查看全文>
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苦丁茶清香甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，那苦丁茶对胃有害吗？ 从中医的角度来说，苦丁茶具有散风热、除烦渴的作用，当人们有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、流鼻血等问题时，喝一段时间的苦丁茶，会有很好的效果，但是也因为苦丁茶是凉性的，所以肠胃不好少喝苦丁茶。 同时，身体若是有因寒引起的病症则是不适合的，因为苦丁茶名为... 查看全文>
“胃不好就不能喝茶，这样伤胃。”“胃不好，少喝绿茶。”“绿茶伤胃，红茶养胃。”诸如此类的说法，是不是屡见不鲜？这些观点主要来源于绿茶为不发酵茶，从中医角度讲绿茶属寒性，且绿茶中的多酚和咖啡碱易刺激肠胃蠕动或收缩，刺激性强，因而胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。那这些说法到底可不可取？是否需要辩证地看待呢？首先，我们要分析胃不好指的是什么？是指胃消化能力不好，导致积食从而引起胃胀；还是指由胃溃疡或者消... 查看全文>
说到茶色素，很多朋友第一反应就是色素茶，对人体有害，加了乱七八糟的添加剂。那么茶色素究竟是什么呢？今天小魏就来和大家聊聊这个话题，大家看完一定会觉得不可思议！茶色素是一类存在于鲜叶和成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形、茶汤和叶底色泽的成分。这其中可以分为两类，一类是鲜叶原本就存在的，另一类是加工过程中产生的。茶色素与茶叶品质有什么联系？鲜叶中本来就存在的色素，包括脂溶性和水溶性两种。◆脂溶性色素包... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 有茶友反馈：一朋友贪图普洱茶的养胃护胃功效，托人买了一些高档的普洱茶，每天坚持喝一些，希望通过这个方式改善肠胃的情况，没想到，反而加重了胃病的症状。普洱茶不是可以养胃护胃么？怎么会加重胃病的症状呢？原来，这个朋友感染了幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是目前所知能在人胃中生存的唯一微生物种类，如果不治疗，它会形成胃粘膜慢性的持续的炎症，也就是我们常说的胃炎和消化性溃疡。... 查看全文>
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。长期饮用红茶对胃有什么好处 红茶是养胃的“高手”。它性温，茶多酚含量低，对胃黏膜刺激性小。这是对胃最有益的茶。有胃病的人适合长期饮用，也适合寒性体质、胃寒的人饮用，对胃有保护作用。 对于胃病患... 查看全文>
众所周知,在我国以肉食为主的西北地区,千百年来,安化黑茶是他们“宁可三日无食,不可一日无茶”的必需品,离了茶,他们会胃腹胀满,消化不良,容易生病,由此可见,胃不好可以喝黑茶,且黑茶对胃病有帮助! 胃不好可以喝黑茶 安化黑茶是后发酵茶,在发酵过程中催生了大量的酵母菌,能把茶叶中的咖啡碱和生物碱转化为盐类,有效去除茶内碱性的物质,不会对胃形成刺激。此外,黑茶在发酵过程... 查看全文>
据有关商场统计资料显现,喝茶影响睡觉,这是大多数人远离茶叶的一个因素。但现代研讨证明,喝黑茶可改进睡觉质量,因为黑茶经过发酵之后,其实是比较温和的,具体如下! 喝黑茶帮助睡眠 安化黑茶是可以改善睡眠,黑茶不会影响睡眠,茶中影响眨眼的物质是咖啡碱,咖啡碱在鲜茶叶中含量最高,而安化黑茶因其渥堆发酵期长,在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多,每100ml中含20ml。&... 查看全文>
日常生活，我们都是依靠口腔来摄取食物和营养，口腔的健康以及卫生就非常重要。喝茶就是一种非常健康的方式，那么茶叶茶对口腔有什么好处？茶用作口腔清洁的历史在我国古代，刷牙工具还未被发明以前，普遍是用盐水或茶水使用“含漱法”来进行口腔清洁。比如元代著名的中医养生书籍《延寿书》中有记载用茶水漱口的方法：“凡饮食讫，辊以浓茶漱口，烦腻既去，而脾胃自和，凡肉之在齿，得茶漱涤，不觉脱去而不烦挑剔也。盖齿性苦，缘... 查看全文>
菊花茶：菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质。枸杞子：枸杞适量用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。枸杞菊花茶：枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于干眼人群。决明菊花山楂茶：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。... 查看全文>
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