【环保笔谈】作者：蓝增全（西南林业大学教授、古茶树保护与可持续利用国家创新联盟秘书长）近年来，“古茶树”“古树茶”等概念在茶叶市场备受追捧，似乎茶树一旦沾了“古”字便身价倍增，甚至引发诸多乱象。2019年10月，媒体曝光云南“古树茶”制假现象：普通茶披上特制包装就成为古树茶，价格也翻了好几倍，甚至连很多茶商都难辨真假。而近来，“野生茶”“野红”等概念又成为茶叶市场新宠，冠以“野”字的茶品再次吸引着... 查看全文>
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一般来说，种植茶叶树的一年下来的成本也就5000元-6000元左右，茶农们一亩地一年大概可以赚到7000元-8000元左右。茶农们还可以加工一下在卖，这样赚的钱更多。 茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。这样一次种植的成本可以采收50多年的茶叶。 因此，茶叶种植的成本是5000元-6000元，但茶叶... 查看全文>
唐代的陆羽《茶经》就有记载“野者上，园者次”，早在1200年前的茶圣就说明了茶叶品质以山野间自然生长的为优，而在茶园人工种植的次之。同样现在的现代人也是颇为追捧野生茶，只要是贴上野生茶的概念价格就截然不同。那么野生茶是否跟商家鼓吹的那样优秀呢？与概念相近的荒野茶有何不同呢？荒野茶荒野茶概念的出现时因为近几年白茶的走火，多年前白茶并没像现在这么火，高产量的白茶却面临着销路难的困境,以至出现了产能过剩... 查看全文>
野生茶就是指没有被人类栽培驯化和大量利用的茶树，这类茶树可以说是现代茶树的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野生茶开始的。野生茶有几个特点：1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛;2、野生茶毛茶大多为墨绿色;3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索。4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显。耐泡程度高。不过，值得注意的是野生型茶树容易变异，嫩叶苦而难入口，当地少数民族称... 查看全文>
2022年古树野生红茶... 查看全文>
2020年 古树野生红 #茶生活# #茶# #喝茶#... 查看全文>
2022年古树野生红茶， 条形乌黑油亮，花果香味浓郁，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿留香、回甘生津持久且明显、杯底留香，茶汤透亮... 查看全文>
野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。... 查看全文>
1、来源，正山小种是人工培育，野生小种产自武夷山；2、环境，前者限制生长范围，后者生长分布随机；3、品质，前者入口醇厚，后者滋味甘醇；4、工艺，前者工序时间久，后者工序时间短；5、韵味，前者韵味独特，后者旷野气显。1、来源正山小种并不是自然产生和生长的茶树种类，而是由当地茶农根据种植茶树的经验，人工培育而来，而野生小种则是武夷山之中，随着天然的生态环境自然形成，并且不断适应的茶树品种。2、环境正山... 查看全文>
茶油的作用，茶油是人们从山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不饱和脂肪酸与矿物质，食用后能预防疾病也能抗氧化。茶油对皮肤还有明显保护作用，它既能增强人体皮肤的抗氧化能力，又能改善皮肤色泽，而且能防止皮炎发生。茶油的作用：1、抗癌强心茶油中不得含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有多种对人体有益的维生素，除此以外它还含有一种特殊的山茶甙，这种物质是一种天然抗癌成分，它能防止人体组织细胞癌变，也能抑制癌细胞... 查看全文>
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