从外形区分红茶种类  2022-11-26 22:20

茶有万般滋味，每一种都叫人流连忘返。六大茶类，各有千秋，今天小魏就来介绍下绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和黑茶的茶香，茶友们一起领略下茶的魅力吧！绿茶说到绿茶，大家是不是有种如沐春风的感觉，因为绿茶在春夏的时候比较受欢迎，特别是春茶贵如油，夏天的绿茶更是清凉解暑的饮品，当然绿茶也有其与众不同的香气，比如碧螺春，由茶毫产生的独特毫香；六安瓜片在烘制过程中产生类似烘烤食物的火香。红茶说到红茶，大家的感觉是沉...  查看全文>

小种红茶正山小种，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种，最初始茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺，有了升级版，花香小种。许多人从正山小种中喝出了桂圆味、蜜香及花香。小种也是入门的好选择。滇红云南滇红紧...  查看全文>

条索形状不一，主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青温度和时间掌控不同所致。如今大部分炒茶师傅都会在炒制的过程中“做形”，让条索外观更好看。三种条索的不一，也导致了茶品内质特征的不同！紧条，顾名思义就是条索紧实。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，（炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系）茶箐细胞破碎较重，叶绿素（茶汁）捻出多...  查看全文>

上期给大家讲了春茶及夏茶的特征，今天就接着和各位聊聊秋茶的特征。这里得补充一下，上期讲夏茶时的一个时间概念，我们通常将5月中旬至8月出厂的茶称之为夏茶。那么问题来了，4月中旬至5月中旬之间产的茶叫什么呢？通常将这一段时间出产的茶称之为二春茶或春尾茶。这一个月出产的茶量不大，品质和头春茶相比会稍有差距，但比雨水大量下地后的夏茶要好很多，它的特征介于头春茶和夏茶之间。秋 茶一般而言，我们会把每年九月初...  查看全文>

正山小种和金骏眉都是在武夷山桐木关的红茶，金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。茶底的区别为正山小种摘取1芽3叶或一。正山小种红茶的外形红茶文化源于中国，扬于英国，一种茶类同时征服两个文化截然不同的国度，其魅力不言而喻。福建是红茶的祖籍地，种类繁多，其中正山小种、金骏眉以其卓越的品质成。铁观音。正山小种红茶评测汤色都是一样的，区分它们对于你们不懂得人来说最主要的...  查看全文>

岩茶的主要类型有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种（菜茶）、黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙等，岩茶属于半发酵茶，主产于福建武夷山核心腹地，其地理位置优越，制作工艺独特，造就了岩茶的独特品质。武夷岩茶的常见品种：大红袍武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。除了等级，根据茶青产地不同...  查看全文>

祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。那祁门红茶有什么外形特点和作用呢？祁红外形特点祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，...  查看全文>

立顿红茶的种类有黄牌精选红茶、柠檬红茶、温润红茶、苹果红茶、金色红茶、奶香原味红茶等，立顿红茶是新式茶饮的代表品牌，其茶多为便捷泡袋，或颗粒袋泡茶，其次立顿红茶具有品种多样性、口感大众化、价格平民化等特点。立顿红茶的种类：1.立顿金色红茶立顿金色红茶使用世界三大茗茶”乌瓦红茶”茶叶，来自斯里兰卡的优质红茶茶叶，是台湾唯一的正统红茶!2.立顿柠檬红茶立顿柠檬红茶是立顿上等即溶红茶与天然柠檬口味的美妙...  查看全文>

祁门红茶外型条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以红褐色为主，加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色。祁门红茶汤色特点：祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来，滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底也表现出红亮的特质。如果欣赏红茶的清香，可以清饮，如果嫌太多单调了，可以加奶或者加糖饮用。挑选祁门红茶：1、外形，条索紧细、匀齐的质量好...  查看全文>