福鼎白茶火了,但好多茶友可能还不知道福鼎白茶是什么茶,更不知道什么是白毫银针、白牡丹、寿眉,还有人有贡眉,我用比较简单直白的方式先介绍一下,再详细介绍寿眉。福鼎白茶属于日晒不炒不揉的工艺,加工过程需要边晒边萎凋,晒到快全干时,需要用三到五天堆存萎凋,然后再晒,最后为了可以方便存储,必须经过烘干,才能保证水分在5%左右。所以,福鼎白茶属于六大茶类里面单独的茶类,白茶。并不是很多人以为的绿茶。白茶以前... 查看全文>
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福鼎白茶最好的产区是磻溪,磻溪是福鼎海拔最高的乡镇,也是白茶最优的产区。磻溪镇是福鼎市辖镇。位于市境西南部。 一、磻溪镇茶林 磻溪镇茶叶竹木资源可观。磻溪镇优美的生态环境,适宜发展优质茶叶。磻溪镇生产茶叶历史悠久,基础雄厚,1958年全国茶业现场交流会在磻溪镇黄岗村召开。 目前,全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,品种有福鼎大白毫、白茶和小茶,年产优质茶叶1500吨... 查看全文>
福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。磻溪、太姥山镇、管阳镇和点头镇是福鼎白茶的核心产区。 一、福鼎市产区环境 福鼎市位于福建省东北部,地处闽浙交界的东海之滨。地理坐标介于北纬26°52′~27°26′,东经119°55′~120°43′之间。地势是西北高,东南低,地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除滨海一带有少数的低山、平地外,大多海拔在500-800米,乃至... 查看全文>
福鼎白茶的历史起于隋唐,距今已有1000多年的历史了。 一、文献记载 1、《茶经》和《永嘉图经》 唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。 2、《煮泉小品》 明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其... 查看全文>
本文为儒雅小鱼s9原创首发于头条号:儒雅小鱼s9各产区的绿茶和福鼎白茶的采摘已经拉开帷幕随之而来,易混淆的问题出现了:安吉白茶和福鼎白茶有什么区别呢?同为【白茶】,今天小编简单介绍一下它们的区别是什么,建议收藏起来,避免以后找不到!安吉白茶《安吉白茶》安吉白茶产于浙江安吉县,其外形挺直略扁,形如兰惠,白毫显露,叶芽呈凤羽状,香气含有一丝“淡竹积雪”的奇异之香,回甘持久也比较好。从命名上看,大多数人... 查看全文>
紫砂手工 与手工相对的就是“模制”,即借助“模具”来完成壶具的制作。市场上动辄称“纯手工”,其实是一个伪概念。手工壶的价值主要体现在手工拉坯的技巧和壶整体的艺术品位和韵味上。 首先了解一下模制。模制壶并非完全无价值。模具是拍打好的泥片放入石膏模内成型,取出后再精加工、烧制,这种工艺有助于茶壶造型规范,但同时也使一些工匠在学会打泥片之后,就不再需要学习打身筒,镶泥片的技艺,凭借着石膏模便可制作茶壶了... 查看全文>
很多茶友喜欢白毫银针,白牡丹,老白茶,并且觉得对福鼎白茶很熟悉,但是真正涉及到产地的时候,就一脸茫然,其实我们说对一种茶类的属于,不单单局限于它的等级,口感,香气,还要涉及到它的产地,气候,以及制作的工艺,福鼎白茶这几年很受欢迎,正宗又出名是产区今天给大家说一下!每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫银针,白牡丹,老白茶,绿茶,红茶,岩茶的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!... 查看全文>
福鼎白茶的三大产区分别是在太姥山镇、磻溪镇、点头镇,除此之外在管阳镇、白琳镇等地也有少量出产,根据原料不同可将其分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种,外形条索紧结,满身披毫,色泽银白光亮。福鼎白茶产区介绍福鼎白茶的三大产区分别是在太姥山镇、磻溪镇、点头镇等地,除此之外在管阳镇、白琳镇等地也有少量出产,主要位于福建省的福鼎市一带,由于独特的地理气候原因,形成了别具风格的品质特点。福鼎白茶是我国十大... 查看全文>
问到云南临沧产区有哪几个名茶,谁人不知普洱。可如果要说临沧十大名茶,不知道你能知道几个?临沧主要产普洱茶,但凤庆县的滇红茶也全国有名,永德的银竹绿茶品质也很好,另外双江冰岛茶、临翔昔归茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶、坝糯藤条茶也都是好茶。下面就介绍一下这临沧十大名茶。一、临沧绿茶在普洱茶充斥整个云南市场的当下,把这一另类的绿茶列入清单看似有些格格不入,但是,请您思考两个问题:其一是现在... 查看全文>
问到云南临沧产区有哪几个名茶,谁人不知普洱。可如果要说临沧十大名茶,不知道你能知道几个?临沧主要产普洱茶,但凤庆县的滇红茶也全国有名,永德的银竹绿茶品质也很好,另外双江冰岛茶、临翔昔归茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶、坝糯藤条茶也都是好茶。下面就介绍一下这临沧十大名茶。一、临沧绿茶在普洱茶充斥整个云南市场的当下,把这一另类的绿茶列入清单看似有些格格不入,但是,请您思考两个问题:其一是现在... 查看全文>
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