观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初... 查看全文>
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泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁。 冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持... 查看全文>
碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来，就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具... 查看全文>
众所周知，碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩三鲜”的赞誉，那碧螺春怎么泡最好呢？ 1、观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶... 查看全文>
“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”莺歌燕舞，杏花春雨的江南，自古为佳人才子的故乡，江南这片诗意的土地不仅养育了一方人，也培育了蜚声国内外的碧螺春。 碧螺春茶已有一千多年历史，又叫“吓煞人香”。清代康熙年间，康熙题名为“碧螺春”。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。那碧螺春该如何冲泡呢？ 赏茶... 查看全文>
冲泡碧螺春的方法是：1、选用白瓷杯或者玻璃杯的茶具，用开水烫洗干净;2、投茶后注入热水，焖泡10秒后倒掉茶汤，重新注入七分满的水;3、让其焖泡30秒后就可以出汤了。1、温杯碧螺春属于不发酵茶类，一般选用白瓷或者紫砂壶的茶具，特级品质的话可用玻璃杯代替，以利于观赏茶叶的自然舒展，向里面倒入刚煮沸的开水后，等10秒后倒掉，以起到预热的效果。2、洗茶用茶匙取5g的茶叶投入茶杯中，倒入90度的水焖泡10秒... 查看全文>
冲泡碧螺春的方法是：1、用开水将茶具冲洗干净，水质以矿泉水为主;2、投入茶叶后注入七分满的水，焖泡2分钟倒掉茶汤;3、重新加水后焖泡，泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中即可。1、清洗由于碧螺春茶叶比较细嫩，一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯、紫砂壶代替，这样可以更好的观赏茶叶姿态，冲泡前用开水将其冲洗干净，以达到温壶的效果。2、放茶用茶匙取3～5g从茶叶投入杯里，加入适量的水，茶叶和水的比例为1... 查看全文>
1、温杯，往玻璃杯中倒入烧开的沸水冲洗；2、冲泡，碧螺春适合用上投法冲泡，先在杯中倒入少量热水，接着投干茶，再次注水至七分满；3、品饮，将泡好的碧螺春倒入品茗杯中，然后轻嗅茶香，细细品尝茶汤的清甜、甘爽。1、温杯碧螺春属于绿茶类，色泽翠绿，非常适合用玻璃杯冲泡。先取出一个容量为150-200毫升左右的直筒玻璃杯，往其中倒入热水，轻轻摇晃，让杯壁充分被热水浸润，然后浸泡3-5分钟将水倒掉。2、冲泡冲... 查看全文>
冲泡碧螺春的方法是：1、先用开水烫洗茶壶几次;2、投入茶叶后注水，水和茶叶的比例为50:1左右;3、让其焖泡30～60秒左右，将茶汤倒入公道杯中品饮，之后可连续冲泡2～3次。1、温杯冲泡碧螺春时，一般是选用紫砂壶或者白瓷的茶壶，对于特级的可用透明玻璃杯冲泡，以利于观赏茶叶的自然舒展，用开水烫洗茶壶几次，水质以井水或者纯净水为主，以提升茶汤的口感。2、焖泡将茶叶放入茶壶中，加入适量的水，水和茶叶的比... 查看全文>
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