对于黄山毛峰,我们已经耳熟能详,是我国十大名茶之一,属于绿茶,因为多产于安徽黄山一带,又被称为徽茶,传说黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身。明朝天启年间,一位熊姓县官到黄山游玩,在一个寺院中喝到了此茶,赞不绝口,临走时,寺庙长老赠送礼黄山茶以及黄山泉水。熊姓县官不舍得饮用此茶,因缘巧合之下,好友将茶的妙处讲于皇帝听,皇帝听后命县官当面泡此茶,皇帝喝过之后,连连称赞,当即特授熊姓县官巡抚的级别,每年专门进... 查看全文>
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黄山毛峰茶叶,属于绿茶,保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时,稍有不当,就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来,就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。 一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两种: 一、冷藏保健法 将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到... 查看全文>
黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成,一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点,想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来,想要欣赏这样的视觉盛宴,只有掌握了正确的冲泡方法才可以! 采用中投法,先注入85℃-90℃热水至杯子处,水烧开至沸腾,室温静置2-3分钟,水温太高的话,汤色很容易变黄,而且茶叶的清香味会差一点; 投入约3g茶叶,再注热水,茶水比例约为1:50,宜淡不宜浓,这不但影响到茶水... 查看全文>
黄山毛峰茶叶,属于绿茶,保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时,稍有不当,就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来,佛系茶艺就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两种:一、冷藏保健法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择... 查看全文>
黄山毛峰如何冲泡:准备一个透明玻璃杯,准备3g黄山毛峰干茶,然后烧开一壶水,将水倒入玻璃杯容量的1/3处,向杯中投入3g黄山毛峰茶,茶水比例为1:50,轻轻摇晃杯身,待茶叶完全浸润后,再沿杯壁注水七分满,等待3分钟左右,即可品饮黄山毛峰茶汤。黄山毛峰茶叶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。当然,这只是理想状态,实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果,还是... 查看全文>
很多人都有遇到过这个问题“刚买来的茶叶泡出来是绿色的,怎么放几个月之后泡出来的茶汤成了黄色的了?”其实这就是你的茶叶存放不当,导致茶叶变色的。今天茶小南就来跟大家说说如何更好的保存茶叶,以黄山毛峰为例。黄山毛峰产于安徽省黄山,这里的气候湿润,土壤松软,而且山高谷深,溪多泉清温度大,林木葱茏水土好,非常适合茶树的生长。正宗黄山毛峰树种为黄山大叶种,它的茶叶肥汁多,经久耐泡,香气如兰,茶小南黄山毛峰都... 查看全文>
冲泡黄山毛峰茶有以下四个步骤:1、首先要清洁茶具,用热水烫杯。2、泡茶水温在90℃左右为佳。3、投茶量为3克,采用中投法冲泡,先注入三分之一水,再投茶叶。4、中投法的冲泡时间为1分钟,稍微等待就可以品饮了。1、清洁茶具黄山毛峰适合用玻璃杯冲泡,首先将玻璃杯用热水清洗茶杯,起到清洁和烫杯的作用,温热的茶杯能够更好的激发茶叶中的香气,也能防止玻璃杯受到热水的刺激而裂开。2、控制水温黄山毛峰时候用90℃... 查看全文>
好茶不单需要好水,更要选对方法,黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的,操作过程中需要注意以下几个问题:比例、水温、时间、次数的协调搭配。黄山毛峰怎样冲泡比例黄山毛峰属于绿茶,适合清淡一些,比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是... 查看全文>
保存黄山毛峰茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净。1、袋装存储法塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口的塑料袋,材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出,再用第二个塑料袋反向套上。2、金属罐装存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐,配合塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。... 查看全文>
黄山毛峰茶叶怎么存放?黄山毛峰茶叶,属于绿茶,保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时,稍有不当,就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来,小编就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两种:一、冷藏保健法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放... 查看全文>
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