如何泡老班章普洱茶  2023-01-01 12:00

采 摘一般鲜叶采摘选一芽二叶或三叶。采摘时间也就几天时间，否则生长快速的茶叶就会老在树上，茶梗纤维化，氨酸比下降，降低茶汤口感。鲜叶采摘下来后不能长时间捂到，以免树叶泛黄，多酚类物质开始氧化，酶促，产生酵变。因此鲜叶要用摩托车不断往返几公里送回初制车间，或者直接在树下摊晾走水。所以在采茶最忙碌的季节里，摩托车会遍布路边，它们也成了古茶园里最好的交通工具。山里到处都是七八十岁老人在采茶。爬树，常年的...  查看全文>

班章是当代普洱茶最为知名的产区之一，位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中。业界有老班章、新班章和大班章的说法。老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。茶林中所种植的是布朗山大叶种，这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中，独特的生态环境造就了老班章茶气强劲、浓酽霸气的独特口感，受到了众多普洱茶山头爱好者的追捧。新班章与老班章毗邻，距离老班章村大约7公里，由于生态环境与老班章相似，其茶树粗...  查看全文>

在茶叶界，老班章绝对是一个响当当的名字，即便是刚入行的新人，多少也都听过或接触过老班章，其影响力是多么大。尤其是对于喜欢普洱茶的朋友来说，老班章更是一种王者的存在。那么，老班章到底是地名还是茶叶名呢？老班章古树茶特点如何？一、老班章到底是地名还是茶叶名呢？老班章既是地名，也是茶名。在地理位置上，老班章位于云南省南部的西双版纳傣族自治州，在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。这里距离勐海县约60...  查看全文>

老班章普洱茶刚劲强烈，充满霸气，人称普洱中的“霸王”，下面就去详细了解一下老班章普洱茶的特点。“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。老班章普洱茶的特点主要有以下几点：外观：条索粗壮、显毫，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿油...  查看全文>

老班章普洱茶七大传统工艺：第一步，采茶高大的老树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，杀青短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。第三步，揉捻将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第四步，晒干普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。第五步，压型用纱布将...  查看全文>

先准备6g老班章普洱茶生茶、一只盖碗、一壶开水，先用开水将茶具烫洗一遍，倒掉水，将6g老班章生茶投入到盖碗中，注入开水，第一泡为洗茶水，不宜饮用，再次高冲注水后，盖上碗盖子，闷泡10s左右，即可出汤，茶汤务必倒干倒尽，然后将茶汤倒入茶杯，即可饮用。老班章普洱茶生茶的冲泡方法：1.撬茶在茶饼侧边，找到相对蓬松的位置，将茶刀平行刺入。要是撬茶时，茶刀垂直刺入茶饼，容易导致普洱茶条索碎裂，影响品鉴。平行...  查看全文>

老班章普洱茶的主要特点是：干茶条索粗壮、芽头肥壮，绒毛较多，带强烈山野气韵；入口苦涩味较重，但回甘很快且持久，香气强劲、纯正、浓厚，滋味浓烈，带有蜜香。老班章普洱的特点老班章的普洱茶以标准的大叶种茶为原料，干茶的条索粗壮，芽头肥壮，绒毛较多，并且带有强烈的山野气韵，无论是散茶或是茶饼，都可以闻到明显的古树茶香，类似兰花香与蜜花香。冲泡之后，老班章普洱茶的香气依然很强劲，在茶汤、叶底和杯底上都可以嗅...  查看全文>

茶形，老班章普洱茶芽头肥壮硕大，色泽灰白油亮，冲泡后叶片柔韧厚实，多呈椭圆形；茶香，老班章普洱茶茶香独特，低沉而浓烈，并且留香持久，能给予人霸气刚劲之感；滋味，老班章普洱茶入口后能给予人口感饱满、满口生津、回甘持久的感觉。1、茶形老班章普洱茶是所有普洱茶中最显毫的品种，其芽头肥壮硕大，色泽看起来灰白油亮，用开水冲泡后叶片柔韧厚实，多呈椭圆形，也有相对较为细长的叶片。2、茶香老班章普洱茶冲泡后茶香独...  查看全文>

老班章古茶园生态环境老班章产区隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡哈尼族。老班章现有古茶园约5000亩，其茶区海拔在1700～1900米左右，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，那里的生态环境保持得非常好，古树参天，葱葱笼笼，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。老班章因地处偏远山区，交通困难，所以这里保留了很多古茶园和古树茶，百年树龄的古茶树到处可见，世代生活在...  查看全文>