从茶叶的外形猜出茶叶的名字还不算太难，如果只看汤色猜茶的话，那就有点意思了。茶的汤色，有绿有黄，有红有褐，要分辨这些细微的差异，得对茶的特性十分熟悉才行。表姐今天试着把茶的汤色总结一下，同样因为拍摄和显示的原因会有色差，大家跟自己平时喝的茶对应起来就可以了。绿色系△清色绿茶的汤色我们一般不称为绿色，而是称为“清汤”，因为绿茶的茶汤颜色清浅，微微黄绿。△青绿蒸青绿茶比起其他绿茶的汤色有明显的绿色，清... 查看全文>
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福鼎白茶是中国的传统名茶，白茶清淡回甘，受到很多人的喜爱。经常服用白茶还能够对身体起到很好的保健作用，同时还能够延缓衰老，下面我们就一起来看一下福鼎白茶泡茶方法。 一、冲泡方式 1、杯泡法 适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、盖碗法 适合二人对饮，取3g福鼎白茶投... 查看全文>
泡茶程序可繁可简，并且因茶类和茶具不同而不同。今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序，你平时喝的茶都在这里啦！名茶（名优绿茶）无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶（欣赏干茶样）→投茶（2g）→备水（85℃）→浸润泡（冲入约25ml开水，泡20~30s）→冲泡（水量75ml~100ml，茶水约七分满）→欣赏茶舞→品饮。普通绿茶、工夫红茶、花茶盖碗泡法备具备茶→布具→赏茶→投茶（3g）→备水（90~95℃）→... 查看全文>
关于泡茶的方法自古就有传承，发展至今，有各种形式存在，但无论如何变，只要不失茶的要义，即健康、友信、美韵，都视为健康的泡茶方法，那都合理。茶的泡制方法大致有五种，分别是煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法。煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末... 查看全文>
泡茶程序可繁可简，并且因茶类和茶具不同而不同。今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序，你平时喝的茶都在这里啦！名茶（名优绿茶）无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶（欣赏干茶样）→投茶（2g）→备水（85℃）→浸润泡（冲入约25ml开水，泡20~30s）→冲泡（水量75ml~100ml，茶水约七分满）→欣赏茶舞→品饮。普通绿茶、工夫红茶、花茶盖碗泡法备具备茶→布具→赏茶→投茶（3g）→备水（90~95℃）→... 查看全文>
要想喝好茶首先要会泡茶，不同的茶叶有不一样的冲泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么区别呢？下面就说一说生茶与熟茶的泡法。1、冲泡水温最佳水温应为100度，至少应保证95度以上。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。2、置茶量一般情况茶水比例为1：50，或置茶量为容器容量的2/5左右。此外，可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定，如用盖碗冲泡... 查看全文>
大麦茶是近几年夏季经常出现的养生茶饮，制作大麦茶的主要原料是麦粒，经过蒸发和烘炒的麦粒冷却后就能成为大麦茶，会散发出清鲜的大麦香气，那么大麦茶怎么泡好呢?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。大麦茶怎么泡1. 准备材料大麦茶是一种用麦质谷物制成的养生茶饮，即能煮饮也能冲泡饮用，冲泡饮用相对比较方便，准备内容量较大的玻璃茶杯和大麦茶叶，冲泡之前先烧一壶水沸水，少量倒入玻璃杯中并摇晃杯身，使得整个玻璃杯... 查看全文>
1、温杯，将茶壶放入茶洗里，用沸水浇淋，再将茶杯停放在茶洗上方，用沸水烫洗消毒；2、洗茶，将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中，冲入适温开水，5秒后将茶汤倒掉；3、泡茶，继续往茶壶中注入开水，并盖上壶盖焖泡，最后将茶汤倒入茶杯中细细品饮。1、温杯泡茶时先将茶壶放入茶洗里，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再将壶盖盖上，用沸水浇淋壶身。之后用茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水将茶杯烫洗消毒。2、洗茶接着将5~... 查看全文>
九曲溪上，漂游的竹筏身影，现在泡上的一壶武夷岩茶，仿佛重温着千年的古茶韵。一位身穿汉服的女子，秀眉间溢出笑意，迎候着客人。朱色泥炉上，精致的小瓷壶飘出袅袅热气。客人坐定，女子取干茶拨入赏茶碟，双手托捧送至宾客面前，待鉴赏之后。提一壶烧沸的水注入茶碗内，约莫八分满，加盖后端起，回转手腕。再将热水从盖碗间隙中巡回倒入4只品茗杯温杯，使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染。温毕，注落茶洗。第一泡为润茶，只有茶... 查看全文>
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