普洱茶用煮的还是用泡的  2023-01-01 12:20

饮茶，是中国自古以来一个很悠久的习惯了。但其实在最初的时候，茶叶的作用并非是饮品，而是作为一种中药材存在使用。我们都知道，中国一直以来都有用各种草药入药的方法，而最初的时候医者经过实验发现茶叶具有提神静心，清热解暑的作用，所以那个时候的人们并不会把茶叶作为一种饮品来喝，而更多的时候是作为一种中药来使用。在制作以茶叶为主料的饮品中，他们还要加一点生姜或者是葱花等佐料，在他们看来，这样煮出来的茶水会...  查看全文>

普洱茶不管是用煮的还是泡的，口感都很好，也各有特色。不过泡的比较方便，所以大多数都用泡的。普洱茶的冲泡技巧是： 1、投茶量： 冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。 如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤...  查看全文>

普洱熟茶又可简称为熟普，研制于1973年，在时间进程和历史的节点上，从属于现代普洱茶范畴。自普洱熟茶降生起，普洱茶由此进入到生茶与熟茶同时加工和开展的年代，那熟普洱茶可以煮吗？ 对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长 、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝”。 因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也...  查看全文>

普洱茶属于发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶叶，具有越陈越香的特点，所以很多的人认为喝普洱茶的时候要煮，因为煮的话可以让茶叶从封存的记忆中打开，那普洱茶能煮吗？ 正常情况之下，普洱茶不能煮，煮普洱茶存在很多的危害： 普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡，因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。 且对于普洱...  查看全文>

经常有新手问我，普洱茶应该用紫砂还是盖碗？在这里简短的说明问题，真正的普洱茶，小树龄都可以用紫砂，都是100度，不会跟我们说92-98度水温泡茶，也就是说新茶无所谓紫砂与盖碗冲泡。那么是什么造成了紫砂，盖碗分歧？聪明的人一想就明白了，是品质。品质不好造成了苦涩不化，品质造成了耐泡度低，品质造成了喝茶伤胃，因为品质，我们的茶成为了添加剂的饮料之一，这时候我们对茶具有了要求，从而产生了分歧。这是为什么...  查看全文>

是泡还是煮主要是看白茶的自身特点：1、品种，像老寿眉、贡眉这种白茶叶梗多、叶片粗老就适合煮;2、新旧，一般来说，新的白茶建议泡，三年以上的老白茶建议煮;3、水温，白茶泡很久都会有茶香，所以可以在温度一定的条件下慢煮。1、 品种像老寿眉、贡眉这些白茶叶梗多、叶片粗老，内含物丰富的，就适合长时间煮，而银针、牡丹，芽头比例占多，叶片嫩且少，所以耐泡程度远低于寿眉，不适合长时间煮。2、 新旧新白茶叶片娇嫩...  查看全文>

明屠隆《茶笺》记载："采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足；不必太青，青则茶己老而昧欠嫩；须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一叶低，且某些化学成分（如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等）比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内，如乌龙茶的香气较高，与其采用成熟度较高的原料有一定的关系，那安化黑茶用煮的合适吗？相关的介绍如下！安...  查看全文>

泡普洱茶既可以使用盖碗，也可以使用紫砂壶，但在某些特定情况下，各有优势。盖碗：不易挂味，兼容性强，便于闻香，适合冲泡普洱新茶、生茶以及普洱散茶。紫砂壶泡普洱茶适合冲泡熟茶、陈年老茶、紧压茶由于普洱茶具有越陈越香的特性，因此普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。其次，紫砂壶的透气性好，能够很好地还原茶叶的色香味。而且，由于其材质的...  查看全文>

茶叶枕头需使用没有泡过的茶叶，即新茶叶。茶叶是从茶树采摘鲜嫩芽叶之后，经过独特工艺制成，茶叶中富有多种能量、芳香物质，并能吸收异味，用新茶做枕头具有一定实际价值与效果，而泡过的茶叶，茶内物质基本已消耗，香气、内质流失，无继续使用价值。做茶叶枕头一般可以用一些绿茶、花茶、红茶、黑茶、乌龙茶等，都可以选择，但是最好是成品新茶、陈茶，而并非泡过的茶叶，泡过的茶叶也可以做，但毕竟泡过，还需要晒干，其次泡过...  查看全文>