众所周知，普洱新茶的烈性强，有较大的刺激性，所含的茶多酚、咖啡碱等物质含量是比较丰富的，这些物质对肠胃会造成一个较大的刺激，从而影响身体健康，所以给大家的建议是，普洱新茶需要存放一段时间以后再喝，这样是比较好的，茶性由烈变温和，饮用口感更加的醇和，养生功效更佳。那么，问题来了，一般普洱新茶要存放多少年才可以喝呢... 查看全文>
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很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏新茶，等它慢慢变老。老茶，喝起来温和，喝完之后身体的舒适感也确实是一种享受。但是，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？ 事实上，对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的，想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。 加之市面上乱象丛生，所以说，想要以最稳妥的方式得到一杯老茶，还是得自己甄选一款好料子，踏踏实实的存上十... 查看全文>
最近朋友入手老茶，他说真羡慕20年前就懂得收藏六堡茶的那些人，现在价格涨了那么多，跟当时的进货价相比，成本几乎可以忽略不计。一方面要考虑通胀，毕竟20年前的1块钱跟现在的1块钱比是不一样的；另一方面，也是最重要的一点，我们还需要考虑时间成本。01算笔账：老茶的成本我们喝的每一杯老茶，其实都是时间的馈赠。六堡茶从新到老，从平淡到出色，需要花费很多的成本：但要想让六堡茶越陈越佳，仓储的地理位置、空间大... 查看全文>
普洱茶具有“越陈越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？什么是老茶？有的人认为存5—10年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶，有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了。究竟多少年才可以称为老茶始终无定论，唯一可以肯定的是，“老茶”需要一定的年份。而年份，对于越陈越香的普洱茶来说，应该算是一个转化的必备条件，也就是说判定一款茶是否是... 查看全文>
普洱茶没有规定的保质期。一般来说，如果是生茶，最佳饮用期为10~25年，熟茶为8~15年。普洱茶是一种耐储存的茶。储存几年后味道会更好。许多人认为普洱茶没有保存期，认为储存时间越长，就越香，事实上，事实并非如此。茶更害怕潮湿的环境，如果长时间放置在潮湿的地方，很容易引起霉菌现象，直接影响饮酒。为了品尝普洱茶的陈香，应将普洱茶放在20℃~30℃之间，隔离异味食物，防止普洱茶吸收味道。新制成的普洱茶含... 查看全文>
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。不仅品质优异，还具有较高的药用价值，存放时间越长，其价值越高。素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。那么，怎样的白茶才算是老白茶呢？白茶保质期多长时间呢？下面一起来了解看看。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶... 查看全文>
普洱茶市场乱象颇多，首当其冲的是“越陈越香”。分析这个词，它表达的意思是，陈化了一千年的茶一定比十年的茶香。显然，赞同这句话的人，请出门右转精神科。举出了一个反例，说明“越陈越香”是不准确的。这是小学生都懂的逻辑问题。然而此话逻辑不通，但为什么还能流通于市呢？两个原因，一它是个具有吸引力的广告语，极具迷惑性，法不责众，商家最为喜欢。二如果把这句话加点限制，它的逻辑问题又不至于错得那么离谱，即，大多... 查看全文>
#茶生活# 老茶#普洱茶#... 查看全文>
众所周知，普洱新茶的烈性强，有较大的刺激性，所含的茶多酚、咖啡碱等物质含量是比较丰富的，这些物质对肠胃会造成一个较大的刺激，从而影响身体健康，所以给大家的建议是，普洱新茶需要存放一段时间以后再喝，这样是比较好的，茶性由烈变温和，饮用口感更加的醇和，养生功效更佳。那么，问题来了，一般普洱新茶要存放多少年才可以喝呢？下面一起来看看介绍。普洱新茶一般需要存放多长时间才可以喝？ 喝普洱新茶呢？其... 查看全文>
老茶一词兴起于发酵茶，尤其是后发酵茶黑茶。一定时间内，黑茶的贮藏年份越高，口感越好，市场价值也更高。一般来说，人们会把储藏１０年以上的茶叶叫做老茶；１０年以内，又非当年的茶叫做陈茶；当年采制的茶叫做新茶。当然，年份也并不是衡量老茶的唯一标准。例如半发酵茶安溪铁观音，在保存良好的情况下，１５－３０年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。再说说我们常说的老白茶，就应该是存放１０... 查看全文>
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