普洱茶的泡法与其他茶类不同,这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶,且多为紧压茶,又具备“越陈越香”的特点,所以,普洱茶的泡法需要一定技巧。普洱茶的泡法,主要从以下5个方面把握: 一、普洱茶冲泡器具 1、紫砂壶(好):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性好且保温性好,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的香气和陈味,故选用紫砂壶冲泡为好。 2、... 查看全文>
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“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类,那普洱茶头怎么泡呢? 老茶头的干茶呈褐色,外形自然卷曲紧致,呈不规则团状,团块大小不一,且相对紧结,干净无其他的附着物;香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色红明透亮,叶底呈红褐色或褐色,富有弹性,可以用多种方式来冲泡: 1、... 查看全文>
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶饼与其他普洱茶一样在冲泡上面很讲究,所以下面小编就给大家介绍几种普洱茶饼的泡法。 1、功夫茶干泡法 每泡茶汤尽出,不留茶根,功夫茶泡法,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这 2、留根泡法 洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留... 查看全文>
普洱茶无香无味,是喝茶的至高境界,但也难免会有人喝不惯,尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人,所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶熟茶怎么泡。 1、冲泡水温 最佳水温应为100度,至少应保证95度以上。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。 2、置茶量 一般情况茶水比例为1:50,或置茶量为容器容量的2/5左右。投茶量的多少可依个人口味而定... 查看全文>
茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素,绿茶常被誉为“国饮”。茶是中国老百姓最常和的饮料之一,更是许多人养生的一大“法宝”,茶道养生一直都深受大家的喜爱。因而泡普洱茶是有很多方法的,特别是熟普洱茶的冲泡方法,那么熟普洱茶的冲泡方法是什么样?普洱熟茶的冲泡步骤 1、备具:准备好紫砂壶或是盖碗茶具,以及7到8克普洱熟茶。 2、温杯烫盏:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具茶具,方便更好的... 查看全文>
“宫廷普洱茶”这个说法来自清代普洱贡茶的采制,阮福在《普洱茶记》中写道:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”也就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。现代沿用“宫廷普洱”这个名称,意思就是原料的茶芽比例高,嫩度高,在普洱茶的原料等级中属于非常高等级的原料。现在宫廷级原料主要用于高级别... 查看全文>
主要以普洱生茶新茶为例备器:盖碗,公道杯,主人杯,茶叶(一)人、茶、水、器在冲泡之前我们考虑的因素有:人茶水器。人:人数,决定投茶量的多少;个人则根据喝茶的习惯来投放茶叶的量。一般用150ml或180ml的盖碗,放8~10克茶,新手或喜欢淡口味的,取6~8克就可以了;如果喝茶浓的话,10~13克,因人而异,没有固定标准。茶:茶性;茶叶的老嫩程度;喝茶的习惯浓/淡。云南的普洱生茶人工采摘,一般采用的... 查看全文>
普洱茶生茶熟茶怎么泡:准备一只盖碗,普洱茶7g,茶水比例为1:20,先将茶具用开水清洗一遍,然后向盖碗投入7g普洱生茶 或熟茶,向壶内注入150ml的沸水,第一遍为洗茶不饮用,然后再次注水,水温为100℃,注水七分满左右,盖上壶盖,7s左右即可出汤品饮。普洱茶生茶熟茶怎么泡:1.备具冲泡普洱的可以选择紫砂壶或者盖碗,由于盖碗杯不吸收味道,冲泡时可还原茶叶的真实口感可,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫... 查看全文>
先将盖碗及茶具洗净,然后向盖碗投入8g普洱茶(茶水比例为1:15),然,向盖碗注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤需要倒掉,不宜饮用,然后再向盖碗注满水,等待5~10秒左右,即可将茶汤滤入公道杯,最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。普洱茶饼怎么泡1、撬茶需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法... 查看全文>
怎么样泡普洱茶,普洱茶怎么喝? 泡茶是随心所欲的,不少茶友会随意发明属于自己的泡法,只要口感好,也是一杯好普洱茶。不过,对于其他不知道怎么样泡普洱茶好喝的茶友们,下面的普洱茶标准饮用法可供参考。 1、冲泡水温:通常用100度沸水,至少不能低于90度。 2、用水选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。 3、茶水比例:茶水比例为1克:50克,或者... 查看全文>
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