爱喝普洱茶的人士,都听过“红酒论酒庄,普洱讲山头”这句名言。历史上,从茶马古道的时候开始,云南普洱茶便以山头名称来界定特定的口感。而我们今天的主角,就是现代普洱茶界中的“劳斯莱斯”——老班章!我们都知道老班章的茶向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。因其茶气强烈醇香、霸气十足、山野气韵强,故而在普洱茶界中享有普洱茶中“霸王”“... 查看全文>
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在茶叶界,老班章绝对是一个响当当的名字,即便是刚入行的新人,多少也都听过或接触过老班章,其影响力是多么大。尤其是对于喜欢普洱茶的朋友来说,老班章更是一种王者的存在。那么,老班章到底是地名还是茶叶名呢?老班章古树茶特点如何?一、老班章到底是地名还是茶叶名呢?老班章既是地名,也是茶名。在地理位置上,老班章位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。这里距离勐海县约60... 查看全文>
老班章普洱茶刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”,下面就去详细了解一下老班章普洱茶的特点。“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。老班章普洱茶的特点主要有以下几点:外观:条索粗壮、显毫,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿油... 查看全文>
班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,为拼配优质茶不可或缺。因老班章过度炒作,农民采摘多以大小树混采方式,所谓老班章纯料系指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。... 查看全文>
老班章古树茶,等级高,等级高,条索肥嫩,金毫显露,香气浓郁,茶汤褐黄通透,茶气足,苦适中,入口即化,三秒回甘。老班章的茶质重,韵味深,气味特殊,香气下沉,进入嘴巴后,舌尖上和上颚表现不明显;一般情况下,按照正常的仓储下,老班章纯料于5年左右,口感全无,剩下的是茶韵、气感;这样的茶适合拼配料使用,可以起到画龙点睛的作用,搭配优质茶是非常不错的。老班章,号称为“茶王”,是茶中贵族,也是茶气最足的一款茶... 查看全文>
主要以普洱生茶新茶为例备器:盖碗,公道杯,主人杯,茶叶(一)人、茶、水、器在冲泡之前我们考虑的因素有:人茶水器。人:人数,决定投茶量的多少;个人则根据喝茶的习惯来投放茶叶的量。一般用150ml或180ml的盖碗,放8~10克茶,新手或喜欢淡口味的,取6~8克就可以了;如果喝茶浓的话,10~13克,因人而异,没有固定标准。茶:茶性;茶叶的老嫩程度;喝茶的习惯浓/淡。云南的普洱生茶人工采摘,一般采用的... 查看全文>
先准备6g老班章普洱茶生茶、一只盖碗、一壶开水,先用开水将茶具烫洗一遍,倒掉水,将6g老班章生茶投入到盖碗中,注入开水,第一泡为洗茶水,不宜饮用,再次高冲注水后,盖上碗盖子,闷泡10s左右,即可出汤,茶汤务必倒干倒尽,然后将茶汤倒入茶杯,即可饮用。老班章普洱茶生茶的冲泡方法:1.撬茶在茶饼侧边,找到相对蓬松的位置,将茶刀平行刺入。要是撬茶时,茶刀垂直刺入茶饼,容易导致普洱茶条索碎裂,影响品鉴。平行... 查看全文>
先准备6g老班章普洱茶生茶、一只盖碗、一壶开水,先用开水将茶具烫洗一遍,倒掉水,将6g老班章生茶投入到盖碗中,注入开水,第一泡为洗茶水,不宜饮用,再次高冲注水后,盖上碗盖子,闷泡10s左右,即可出汤,茶汤务必倒干倒尽,然后将茶汤倒入茶杯,即可饮用。老班章普洱茶生茶的冲泡方法:1.撬茶在茶饼侧边,找到相对蓬松的位置,将茶刀平行刺入。要是撬茶时,茶刀垂直刺入茶饼,容易导致普洱茶条索碎裂,影响品鉴。平行... 查看全文>
老班章普洱茶熟茶的保质期为长期保存,2007年《普洱茶加工技术规程》中,对普洱茶的保质期有专门注解,满足标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存;在国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中,关于保质期描述为:符合本标准的贮存条件下,适宜长期保存。茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷... 查看全文>
老班章普洱茶的主要特点是:干茶条索粗壮、芽头肥壮,绒毛较多,带强烈山野气韵;入口苦涩味较重,但回甘很快且持久,香气强劲、纯正、浓厚,滋味浓烈,带有蜜香。老班章普洱的特点老班章的普洱茶以标准的大叶种茶为原料,干茶的条索粗壮,芽头肥壮,绒毛较多,并且带有强烈的山野气韵,无论是散茶或是茶饼,都可以闻到明显的古树茶香,类似兰花香与蜜花香。冲泡之后,老班章普洱茶的香气依然很强劲,在茶汤、叶底和杯底上都可以嗅... 查看全文>
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