白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点 。 白茶已200左右历史,早由福鼎县首创,白茶主要特点:毫色银白素、绿妆素裹、美且芽肥壮、汤色黄亮、滋味鲜醇、叶底嫩匀,医药理证明白茶性清凉具退热降火功效。白茶... 查看全文>
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碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春茶叶的主产区主要是在西山镇和东山镇,正宗碧螺春品牌也主要集结于这两处国家原产地保护区。 西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点... 查看全文>
茶叶产地主要在安徽省、浙江省、江西省、四川省、江苏省、湖北省、湖南省、福建省、云南省、广东省、广西壮族自治区、河南省、山东省、贵州省、台湾省。 1、安徽省 红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山... 查看全文>
祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。而正宗的祁门红茶的产区是有规定的。 一、核心产区 祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代... 查看全文>
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,近年来,因为大家对白毫银针逐渐的提升,所以很多的地方都开始种植白毫银针,那白毫银针原产地哪个省呢? 白毫银针原产地在福建省,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,下面我们就来看一下各个产区白毫银针的特点。 1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市 ... 查看全文>
祁门红茶产地是安徽省黄山市祁门县,祁门红茶属全发酵茶,是采用当地槠叶种为原料,经过初制、静制等工艺制成,其成品茶索紧结细如眉,色泽乌润,其香气清香持久,富于果香及兰花香,其汤色红艳明亮,口感酣厚,且具有具有"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门"的美誉。祁门出产的红茶作为世界四大红茶的品种之一,自然是有它的道理。祁门位于安徽省黄山市,地形以丘陵为主,在这里气候温和,日照的时间偏少,雨水充足,四季十分明显... 查看全文>
老白茶产地在福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地,老白茶是新白茶经过时间陈化的产物,其工艺为萎凋、干燥等工序,制成的白茶具有越陈越香的品质特征,在品种上主要分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。福建是国内白茶主产区,产量占国内白茶总产量的80%以上。在《茶史 | 现代白茶的发展历程》中,笔者曾提到:2016年,全国白茶总产量22493吨,其中,福鼎白茶产量11364吨,政和白茶产量5500吨,建阳白... 查看全文>
祁门红茶系列,按中国的标准定义是指具有祁门香的工夫红茶。其产区包括:安徽黄山市祁门县、黟县,池州市东至县、石台县、贵池区等,历史上还包括江西省浮梁县。优质祁门红茶主产区祁门县地处安徽省南端,位于北纬29°35′—30°08′和 东经117°12′—117°57′之间,属亚热带温润季风气候,年 平均气温为15.6摄氏度,年平均日照总时数1820.8小时,年无 霜期为235天以上,年平均降水量1720... 查看全文>
祁门红茶的产地主要集中在祁门县,它是以高香而出名,具有独特持久的香味,其中以贵溪、黄家岭、石迹等地的红茶最为出名,闪里、箬坑、渚口等地的品质是很好的,而以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等地出产的红茶品质一般。祁门红茶产地在安徽祁门祁门红茶的产地主要集中在安徽祁门县,主要以高香而出名,具有独特持久的香味,一直被人们称为高档的红茶,由于祁门县的自然条件比较优越,比较适合茶树生长,其中以贵溪、... 查看全文>
碧螺春作为绿茶中的上品,具有特殊浓烈的花果香味。碧螺春外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。冲泡成茶后滋味鲜醇、回甜感强,汤色嫩绿。茶汤叶底整齐,幼芽初展,芽大叶小,观赏性十足,是一种极具产地特征的茶叶,相关的介绍如下!碧螺春茶的产地产地碧螺春(洞庭碧螺春)分为东山和西山两个产区,而外地碧螺春却主要集中在浙江省、江西省和四川省等地。洞庭东、西山位于太湖之上,由于阳光可以直射湖面且此地的海拔较高,所以这... 查看全文>
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