白茶属于微发酵茶,很多的时候为了保存喝运输,会被制成各种形状的茶叶,其中就包括茶饼,但是压制成饼的白茶许多人常常无从下手,今天教大家冲泡白茶饼的小技巧。 1、整块与散末茶叶相结合 白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。 在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。 2、冲泡水... 查看全文>
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福鼎白茶是白茶中最好的茶叶,福鼎白茶主要是有饼茶和散茶,对于饼茶很多的人都不知道要怎么泡,下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶是怎么泡的。 第一步备具:准备好茶具及白茶饼。 第二步温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 第三步撬茶:用茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘插入稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开... 查看全文>
茶饼又称饼茶、团茶,目前最多的茶饼是普洱茶,茶饼是紧压茶,所以茶饼相对散茶来说,在冲泡方面比较复杂,那茶饼怎么泡呢?下面我们就一起来看一下吧! 1、撬茶 首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。 2、醒茶 将撬下来的茶摊开置于... 查看全文>
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶茶饼属于紧压茶,所以对于一些不是新手来说不是很了解普洱茶的冲泡方法,所以下面我们就来看一下普洱茶茶饼怎么喝。 一、准备 1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3、用水的选择:纯水,矿... 查看全文>
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,下面我们就来看一下福鼎白茶茶饼怎么泡呢? 1、杯泡法 适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、 盖碗法 适合二人对饮,取3g福鼎... 查看全文>
白茶可以降血脂、降血压,对抗辐射、抗癌也是非常有好处。白茶收藏年份越久价值也就越高,但白茶容易放坏,因此白茶的保存有一定的技巧,下面我们就一起来看一下白茶茶饼怎么保存。 1、南北方存储白茶各不同 南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。 2、白茶放罐子里储存... 查看全文>
福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的,而作为紧压茶饼来说,这样是更方便贮存的。茶饼的外表整齐好看,整箱存放密封有利于收藏。白毫银针、白牡丹散茶与饼茶均有,寿眉一般压制成饼茶。以下就一些保存时常见的问题给大家总结一下。1、存在什么地方?福鼎白茶茶饼要更好的保存的话,它的前提是一定是需要足够的干燥的,这一点是非常重要的。也就是说,要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储... 查看全文>
我们常喝的茶叶是罐装的或者是袋装的,其实,还有一种茶叶,是团子形状的,被称之为茶饼,就是将加工好的茶叶经过紧压这道工序,就会成为茶饼。黄茶饼就是这样一种形状非常特殊的茶叶。下面,我们一起来看看冲泡黄茶杯的方法。黄茶饼怎么喝黄茶饼是经过紧压之后做成的非常紧致的一种圆形茶叶,在冲泡之前,先要将其撬开。这里要用到专门的撬茶工具茶刀,先将包装打开,用茶刀从黄茶饼的侧面边缘插入,再将茶刀用力往里推,这样可以... 查看全文>
茶饼的醒茶分为两种方式,干醒和湿醒,干醒茶是指通过改变茶饼的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的,湿醒通常也被称为润茶或温润泡,湿醒是用水、温度、空气帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,利于释放出茶叶的最佳品质。醒茶:让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用,此过程称为“醒茶”。醒茶的两种方法:一是“干醒”,指冲泡前的唤醒;二为“湿醒”,... 查看全文>
白茶有散装茶和紧压后的茶饼,散装茶的冲泡方式相对比较简单,但茶饼存放的时间更长,有收藏的价值,因此许多茶友家中都有白茶茶饼,那么白茶茶饼怎么喝比较好呢?跟随小编去了解一下吧。白茶茶饼怎么喝1. 撬茶开茶白茶茶饼是用过紧压制成的饼茶,因此饮用前需要先撬茶,不同于黑茶或普洱茶,白茶撬茶时,用茶刀沿着茶饼的边缘,顺着干茶叶的纹理逐渐撬开,将散落的茶叶用茶夹放置在茶荷上,每次撬茶只需要撬一次的用量。2. ... 查看全文>
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