滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是一种品质很高的茶叶。就目前流通于市场上的滇红茶,主要有以下几种等级的茶品,即:特级滇红茶,特点是外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,中国国内独具一格,系... 查看全文>
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说到茶,我们不得不谈起保健功效。现在很多人喝茶,除了习惯,除了喜欢,就是希望通过喝茶达到保健养生的目的。品茗在古代而言,是一种文雅的生活方式,在现代而言,是一种健康的传统生活。在喝茶的起起落落间,心静了,茶像是将人从内到外都过滤了一遍。 李时珍的《本草纲目》中记载∶茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也... 查看全文>
常喝茶的你知道我们国家六大类茶叶是哪几种吗?下面小编就来分别介绍一下。中国六大茶类分别是哪六类?中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。 1、红茶:全发酵茶,发酵程度:70%-80%红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素... 查看全文>
绿茶主要有四大类:1、晒青绿茶,如滇青、川青;2、烘青绿茶,如黄山毛峰、六安瓜片;3、炒青绿茶,有西湖龙井、洞庭碧螺春;4、蒸青绿茶,有恩施玉露、仙人掌茶。1、晒青绿茶晒青是指利用太阳光晒干而成的,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点,主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的,比如有黄山毛峰、六安瓜片等。2、炒青绿茶炒青绿茶是指采用炒干的方式而制成的绿茶,具有色泽绿润... 查看全文>
冰岛五寨有冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,在冰岛的五个寨子中,南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍,滋味上,纯正的冰岛古树茶杯底香持久,苦涩不显,入口甘甜鲜爽,香气足,汤质饱满,且具有显著的冰糖韵。冰岛普洱茶产地介绍冰岛村,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,为双江县勐库镇最北端的村委会,以西半山冰岛村为核心,包括西半山的地界,南迫;和东半山的... 查看全文>
茶文化在我国存在的时间久远,冲泡茶叶时,不仅有专门的礼仪文化,也有相关的茶具,最常出现的茶具被称为茶道六君子,那么茶道六君子是哪六种茶具呢?跟随小编去了解一下吧。茶道六君子是哪六种茶具1. 茶筒茶道六君子是茶艺茶道中器具组合的名称,按照顺序排列,第一个就是茶筒,茶筒的整体造型大多是圆柱形的筒状,也有曲线形、葫芦形等其他造型,表面光滑刻有不用山水画,材质以各种木头或竹子。2. 茶匙茶匙是一种类似汤匙... 查看全文>
瓷器发展到宋代,达到了高峰,名窑辈出,品类繁多,当时最著名的,有定、汝、官、哥、钧五大名窑,它们各有特点,争奇斗艳,为祖国的瓷业作出了巨大的贡献。1.定窑烧瓷地点在河北省曲阳县的涧磁村及东西燕山村。曲阳县宋属定州,定州唐末、五代以来是义武节度使的驻地,是一个地区的政洽中心,所以称其为定窑。它的产品十分丰富,有碗、碟、盆、盘、壶、瓶、罐、盂、枕、炉、豆、人物、动物、佛、玩具及瓷雕等等。定窑宋代以烧白... 查看全文>
红茶是我国六大茶类之一,全发酵茶,茶性温和。红茶与绿茶不同,红茶是由完全的生物氧化(全发酵),因此茶叶的风味更加香甜,浓郁,茶叶也呈现显著的乌黑油润,汤色则为红亮或金黄。而在日常生活中,我们常见的红茶有滇红工夫、正山小种、祁门工夫茶、川红工夫茶、金骏眉等。常见的红茶有哪几种1、祁门工夫祁门工夫红茶是我国著名红茶之一,亦是十大名茶中唯一上榜的红茶。其茶主产于安徽祁门,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃... 查看全文>
黑咖啡,是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡;拿铁咖啡,是用意式浓缩咖啡加牛奶制成的经典咖啡;美式咖啡,是用滴滤式咖啡壶制作的黑咖啡;摩卡咖啡,是用意式浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合制成的咖啡。1、黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,也是最为原始的咖啡,是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡,能给人带来最纯正的咖啡滋味,其集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。2、拿铁咖啡拿铁咖啡是用意式浓... 查看全文>
滇红茶因其甜而不甜的口感而没有苦味,并富含茶黄素,茶红素和其他对人体健康有益的元素,因此受到茶友的欢迎。也许您喝了很多种滇红茶,但它的美丽不仅甜美柔软,而且香气扑鼻。果香滇红茶的水果香气与苹果类似。这种香气只有在高质量的原料和精湛的制茶技术的前提下才能产生。甜香滇红茶的甜香最常见的有清甜香和蜜甜香。清甜香的香气较为清新,即清新中带着甜丝丝的香;而蜜甜则较为浓郁。滇红茶中出现的花果香气主要归因于以萜... 查看全文>
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