武夷山的十二月，绚丽的冬日景象在这个迷人的小城静然绽放。为了感受冬天的美景，在一个体感舒适的时间点约上三五好友一起出门，静静观赏这满山冬景。动身前往，带上茶具和好心情，一场茶事在悄然进行着。寻味云窝竹窠在景区的腹地，隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠竹窠，一个天然的山间谷地。比起三坑两涧狭长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被武夷山人民笑称为三坑两涧的“盲肠”。查慎行在《武夷采茶词》中写道：“黄冠问我重来... 查看全文>
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肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶类。武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂... 查看全文>
茶为国饮，只要想喝茶，随时都能喝上一杯。世界文化与自然双遗地武夷山是红茶和乌龙茶的发源地，素有“茶叶生长样板课堂”之美称。武夷山景区内多岩壑峭壁，自古以来茶农多利用岩凹、石隙、石缝，垒石种茶，有“盆栽式”茶园之称。形成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说。九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九含括了“窝”，“坑”，“涧”，“窠”，“岩”，“峰”，每个山场都有它独特的韵味。产于这些地方的岩茶品质香高味醇，具有... 查看全文>
竹窠老丛，大抵就是探寻山林之间，树木秀挺，石岩之间湿漉漉，攀爬着青苔，空气中若有若无的兰香，探寻、探寻、继续向林中走去......● 竹窠 ●在武夷山的腹地，当地人心中的三坑两涧“盲肠”，隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里隐秘而悠窄，云雾易聚难散，棵棵茶树布满沧桑青苔，树高而苍劲有力；这里纯粹自然，不受外界干扰，是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。● 品鉴 ●第一汤：以木质味为主，是森林里的木头... 查看全文>
生活需要一点调味剂，这是首选.朋友和我聊起龙肉，总是有点说不清道不明的意味，说它，茶汤厚，浓度高，底子都带着甜味，但若是这桂皮味换成水蜜桃香，说不定比肩牛肉了。没有反驳，每个人都有自己的口感喜好，有人爱得死去活来，有人却怎么也喝不懂它。龙肉好像就是这样，不卑不亢，不讨好谁，谁喜欢也好，不喜欢也罢，它就是它，一如它的山场，九龙窠被誉为最高贵的山场，因为这里生长着六颗母树大红袍。九龙窠自家茶园九龙窠在... 查看全文>
这几天不停地有人问：“燕子窠肉桂还有没有？”当然还有，还有大几百斤呢~老茶客都知道，燕肉是我们厂里性价比最好的一款正岩肉桂啦！当然，在此之前，许多伙伴还是偏爱什么马头岩、牛栏坑的。但现在，岩茶在全国人民心目中最有名的山场，是燕子窠。燕子窠在哪里？是不是正岩？燕子窠，在武夷山国家风景名胜区。也就是传统意义上的正岩产区内，九曲溪以北，三仰峰以西。绵延的青山云雾缭绕，绿树翠竹之下是一畦畦翠美茶田，山水与... 查看全文>
因为武夷山肉桂茶的品质特征独特，清代蒋衡的《茶歌》对其评价很高，故有诗云：其种天然真味好，木瓜徽酽桂酽辛。何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。武夷山岩茶中的肉桂茶，其实原来叫做玉桂茶，是武夷名枞之一，属于乌龙茶系列。由于其香气如同桂皮香，所以大家习惯叫它肉桂茶。武夷山肉桂：何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论肉桂茶在清代就有这样的称呼了，使用肉桂良种茶树鲜叶采用武夷山岩茶制作方法，高香、奇香是其主要特征，苦... 查看全文>
1、香气，斑竹窠肉桂干茶香气似板栗，茶汤香气浓郁而辛锐，杯冷，果香则弥漫；2、品质，斑竹窠肉桂条索紧实肥壮，茶汤舒缓，香气暗藏，令人沉醉；3、生长环境，竹窠清凉，唯有清幽内敛之美。1、香气斑竹窠肉桂香气特殊，干茶轻嗅能够感受到淡淡的隔水蒸板栗的香气，冲泡之后，浓郁的桂皮香带着辛锐的气息，极具穿透力，茶水香气被攻占殆尽，杯冷，杯盖果香四溢，清甜却不腻，难以忘怀。2、品质斑竹窠肉叶片外形条索紧实肥壮，... 查看全文>
1、香气，斑竹窠肉桂干茶香气似板栗，茶汤香气浓郁而辛锐，杯冷，果香则弥漫；2、品质，斑竹窠肉桂条索紧实肥壮，茶汤舒缓，香气暗藏，令人沉醉；3、生长环境，竹窠清凉，唯有清幽内敛之美。1、香气斑竹窠肉桂香气特殊，干茶轻嗅能够感受到淡淡的隔水蒸板栗的香气，冲泡之后，浓郁的桂皮香带着辛锐的气息，极具穿透力，茶水香气被攻占殆尽，杯冷，杯盖果香四溢，清甜却不腻，难以忘怀。2、品质斑竹窠肉叶片外形条索紧实肥壮，... 查看全文>
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