代用茶食品生产许可证审查细则培训资料  2022-11-27 12:00

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。 1、相关部门规定 （1）同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。 （2）以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。 （3）代用茶...  查看全文>

文章的开篇，首先告知一个令学茶小白们都能松一口气的事实：白茶工艺简单，香气天然、滋味清雅，因此它极具“亲和力”，不会轻易被泡坏。在实在没有信心但确实需要露一手的场合中，泡白茶是最好的选择。但是，泡坏不易，想要泡好就更加难。初学的小白们往往容易陷入这样的尴尬迷思：“明明是一样的白茶，为什么每次泡都感觉茶味不同，为什么别人泡的比我泡的好喝？”严格来说，泡茶无定法，欢喜就好。但世间一切，往往套路得人心。...  查看全文>

针对前些日子某位茶友关于茶叶的生产许可证编号有疑问的问题，我非常仔细认真负责地研究了一下，顺便水个经验，大神勿喷。我研究了两家大牌的旗舰和其他卖家的几款茶，发现，所有茶叶，许可证号都是两个编号，有些盒子里是尾号是04，有些网页介绍是尾号36，前面代码也不同，一个是sc，一个是qs。然后我又机智的百度了一下，见下图所示。综上所述，茶叶包装和介绍的编码不同，是因为商家代码输入偷懒了，没逐个修改，喷他们...  查看全文>

茶道湖南3月24日娄底讯(通讯员 王海萍)针对即将到来的春茶生产旺季，近日，娄底市市场监督管理局组织开展“从茶园到舌尖”的食品生产质量安全检查，通过“源头严防、过程严管、风险严控”管理，将茶叶生产过程中影响质量安全的风险降到最低。娄底市市场监督管理局从重点区域、重点时段、重点品种入手，派出人员到娄底市茶叶主产区新化县开展监管。对湖南渠江薄片茶业、湖南紫金茶业、湖南月光茶业和双峰县九峰云雾茶业的“天...  查看全文>

3月30日，霍山县举办2018年春季茶桑生产培训会，各乡镇农业综合服务站站长及部分茶桑技术骨干30余人参加培训。会上，首先对新建无性系良种茶园、优质高产桑园的栽培管理技术进行了培训；其次安排了茶桑生产当前工作、茶桑产业扶贫项目的实施及茶叶质量安全管理等工作，并就茶桑产业的现状、存在的问题进行了分析和探讨；再次各乡镇茶桑技术专家分别就茶园桑园机械化、规范化种植管理、标准化采摘加工及综合利用等进行了交...  查看全文>

茶能保持健康，深受人们的喜爱。喝茶的人越来越多，市场上的茶叶品种也逐渐增多。大多数人知道茶有红茶、绿茶和白茶，但他们不知道有真正的茶和代用茶。那么，什么是代用茶呢？代用茶和真茶有什么区别？代用茶是指选用非茶树植物的叶、花、果(实)、根茎等，按茶叶加工工艺加工而成的产品。代用茶与真茶的区别1、真茶茶条紧而重，色泽油腻，滋味顺滑；代茶条绿松，有草味或异味，色泽不协调。2、样品在沸水中浸泡1～2次，打开...  查看全文>

湖南从产地、生产资料等生产源头入手，打造绿色食品产业链。最近，省绿色食品发展中心举办一系列活动，围绕标准化生产，促进绿色防控、绿色生资有机融合，激发绿色发展新动力。打造绿色食品产业链，湖南具有资源禀赋优势。至今年上半年，全省绿色、有机、地理标志农产品有效总数达3421个，其中绿色食品3050个，在中部各省中排名第二；有机食品245个，在中部各省排名第一。“每一个绿色食品、有机食品，都有完整的技术标...  查看全文>

代用茶是可食用植物的根茎叶花，使用泡饮茶叶的方式饮用，即为代用茶，冲泡水温多为85℃。代用茶的种类十分丰富，但香气和滋味都较为寡淡，因此冲饮时可以闷泡使茶质更多的析出，加深饮用的口感和滋味。代用茶是可食用植物的根茎叶花代用茶是可食用植物的根茎叶花，再将其使用泡饮茶叶的方式饮用，便被称为代用茶。代用茶分为叶类、花类、果类、根茎类四种，分别对应的便是植物的可冲泡部位，冲泡水温多为85℃。代用茶的饮用方...  查看全文>

12月18日下午3时36分许，湖北省鄂州市王边村境内的大广高速花湖互通D匝道（跨空匝道桥梁）发生桥面侧翻事故，4辆车辆坠落，已致4死8伤。12月19日，上游新闻（报料邮箱：cnshangyou@163.com）记者了解到，车牌号为陕AN0257的涉事大货车隶属于天津平发大件运输有限公司。该公司熊姓负责人称，在湖北境内，该车只办了99吨的超限证。“这个我们有责任，知道错了，正在配合交通部门调查。”▲...  查看全文>