喝懂普洱熟茶,要多找几个品牌的不同年份的熟普来品饮,多款茶喝后,基本会喝出点区别,工艺的稍微不同、原料的不同、制作理念的不同等,下面就来学习下品味熟茶要从6个方面去感受:普洱熟茶要怎么喝懂 1、纯度 纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵环境是否卫生、发酵程度是否得当、储存环境是否理想,这些都可以从茶汤的纯度来考量。 熟茶发酵的渥堆工艺耗时耗力又需要严格的卫生环境,纯度好的茶汤看着通透明亮,喝... 查看全文>
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熟茶普洱熟茶,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶,茶性温和,口感顺滑、醇厚,具有独特的陈香。优质的普洱熟茶,无论从丰富饱满的滋味,还是醇厚顺滑的口感,再到蕴藏岁月的陈香,都能够带给人们舌尖上独特的品饮体验。但也有一部分普洱茶熟茶会发酸,这是什么原因造成的呢?因原料导致的酸普洱熟茶品质的形成,原料的选择是非常重要的,高等级,嫩度高的原料发酵的熟茶容易出酸味,春茶、全芽或一... 查看全文>
一泡茶,究竟能泡多少道水?绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道……“究竟哪一泡茶最好?”一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。第一泡,“人生若只如初见”;第三泡,“豆蔻梢头二月初”;第六泡,“最是橙黄橘绿时”;第九泡,“意犹未尽不思还”;这么多的茶台词,无非是说,其实每一泡茶都好!佛祖问弟子:“人生究竟有多长?”有人说:“五十年... 查看全文>
普洱熟茶从诞生到现在其实时间非常短暂,只有40年左右。所以,如果你在茶叶店,听到老板兜售所谓上百年的普洱熟茶,你就可以一笑了之。本文旨在将普洱熟茶从诞生的缘由,到发展历史,重要转折,工艺技术,都说个清楚,或者说,这就是一篇活跃着人物、历史事件、著名茶厂的普洱熟茶编年史。萌芽期:普洱熟茶的前身——红汤生普普洱熟茶的概念,实际上是在1975年左右才真正确立。之前的普洱茶,于今天的标准来看,都是普洱生茶... 查看全文>
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,其茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。不过,要喝到品质好的普洱熟茶,要学会挑选,防止买到劣质的熟茶。现在,我们就来了解下挑选普洱熟茶的方法。1、外形辨别普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种... 查看全文>
绿茶的冲泡时间一般是2-3分钟,最好现泡现饮,可以连续冲泡3-4次,泡前先烫洗茶杯,投茶后注入85度左右热水。由于绿茶是未发酵茶叶,注意水温过高或者注水时直接灌向茶芽,容易造成口感苦涩。绿茶的冲泡时间泡饮绿茶一般选用透明玻璃杯,便于欣赏茶芽如舞蹈般在水中渐渐舒展、上下起伏的奇妙变幻。冲泡时间为2-3分钟,最好是现泡现饮,喝到还剩三分之一茶汤便续水,品质好的绿茶可以续水冲泡3-4次。冲泡绿茶时先用少... 查看全文>
金骏眉红茶泡几分钟最好?金骏眉是一款品质上乘的茶叶,属于高端红茶,而如此好茶,只有正确的冲泡才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉冲泡方法尤为重要。那么金骏眉红茶泡几分钟最好呢?下面一起来了解看看。一、金骏眉红茶的冲泡时间 金骏眉红茶的冲泡时间其实不是固定时长的,其每一泡的时间都不相同。一般冲泡金骏眉注水以后,30秒就能直接出汤,但以后每增加一泡,出汤时间都要适当延长。1... 查看全文>
大麦茶既可以冲泡也可以煮饮,冲泡前先准备一只赶紧玻璃杯,用开水烫洗一遍,然后将10g大麦茶放入杯中,注入400ml开水,等待五分钟左右即可饮用,煮饮时,先将水煮开(600ml左右),然后再放入10g大麦茶,转文火3~5分钟左右,最后滤出茶汤,放至温热即可饮用。大麦茶的冲泡方法:1、直接用热水浸泡日常我们购买的大麦茶多为成品,每次一小勺(10g左右即可),饮用时非常简单,只需要将大麦茶放入杯中,接下... 查看全文>
黄山毛峰要泡多少分钟?3-10分钟! 黄山毛峰是一款典型的“高山云雾茶”,也是我国著名的四大名茶之一,因新制的茶叶“白毫批身、芽尖锋芒”,且因鲜叶采摘于黄山高峰,所以得名为黄山毛峰。黄山毛峰,向来都以入口清甜、回甘强烈、喉韵清香而著称,成为了许多茶友们的心头好。那么,黄山毛峰冲泡的时候,要泡多少分钟呢?下面一起来看看相关介绍。黄山毛峰泡多少分钟? 一般来说,冲泡黄山毛峰的时间是在3-10分钟。泡... 查看全文>
绿茶,中国茶叶中的精品,一种没有经过发酵的茶叶,是采取茶树新叶,未经发酵等工艺制成的茶叶,茶性自然,最大程度保留了茶叶中的有益成分。绿茶种类最多,茶形各异,是茶多酚氧化最低的茶,那绿茶什么季节喝最好呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!绿茶适合在夏秋时节饮用绿茶属于凉性的茶饮,含有较多寒气,因此,食用之后会给人一种清凉感,十分适合在夏秋时节饮用,这段时间内环境相对比较炎热,人体中热气较多,食用绿茶... 查看全文>
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