茉莉花茶的意味着除开铁观音茶叶以外,还有一个非常出名的就是说“大红袍”。大红袍归属于岩茶类,自古以来有关它的点评就很高。那麼,大红袍茶叶有哪些特性呢?下边大家一起来瞧瞧吧!大红袍茶叶有哪些特性?大红袍归属于茉莉花茶,大红袍是武夷岩茶中质量最优异者。武夷岩茶最有特点的是味甘泽而气浓香的岩韵,因岩茶种类及栽种的气侯、土层、冠径、茶青老嫩、生产加工技术性、武夷耕种法、上肥不一样然而有不一样的喉韵特。武夷... 查看全文>
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中国人爱喝茶,闻着茶香,细细品味,是最好的放松、养心方式。除了养心,茶叶的保健功能也是超级棒! 茶叶是个宝,不喝还不知道,用得好能胜过冬虫夏草! 茶叶五大营养物质,功效太神奇,好处实在太多 茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚)。 儿茶素(酚)具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形... 查看全文>
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。 绿茶为我国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在... 查看全文>
云南三大普洱茶产区茶叶各有什么特点? 对于普洱茶的产区分类来说,市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等,不过从地域上和产茶品质特点的差异性来说,大部分人认可的还是将普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。 当然,除了西双版纳、临沧和思茅之外,还有下关、保山等地区也产茶,不过在这里并没有把它们列为主产区的原因在于:产量、品质以及市场知... 查看全文>
礼紫砂 承礼茗坊 今天紫砂器的大致烧成温度在1150°—1200°C之间,根据不同的泥料控制各自的温度,烧成后的紫砂壶色泽亚光,质感自然,尤其是经过玩壶之人精心泡养以后,慢慢形成包浆之感。壶的效果更体现由内而外的润泽感,似玉非玉,拙而不妖,甚至雍容华贵的质感。这个也是众多壶迷对紫砂壶最着迷的地方,由于紫砂矿料的天然团聚体气孔分布结构,因而烧成后的紫砂壶具有两个气孔。这样特殊的结构可以让壶有更好的透... 查看全文>
因为冰岛湖之隔,勐库被划分为东西半山,东半山终年被云雾笼罩,植被丰茂,日照充足,地气旺盛,特别适合茶树的生长!东西半山各个名寨中的茶各有千秋,并无优劣之分,若以冰岛之名一概而论,显然是不明智的!东半山茶叶特色鲜明,在勐库茶的地位中毋庸置疑,比较出名的寨子有:坝糯、正气塘、亥公、小村、那赛等!我们只能说,两半山的茶各有特色,正像一句有名的诗所说的那样,是横看成岭,侧则成峰了。从地理位置上说,东半山之... 查看全文>
大家好呀,今天是学习理论知识的蜗牛理论是实践的基础,不仅要行万里路,也要读万卷书今天蜗牛读了《中国茶典藏》实用的知识也想和大家分享茶叶的三大特性 茶叶易陈化变质,保管的好坏直接决定着茶叶的品质与价值。茶叶具有的特性,是由茶叶的理化成分、品质特点所决定的。想要很好地保存茶叶,就要了解茶叶的三大特性。1吸湿性由于茶叶中含有许多亲水性的成分,如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等,而且茶叶又是疏松多孔物质,... 查看全文>
拿到一把新的紫砂壶,第一步该做什么呢?很多人肯定以为是开壶吧?那么,在养壶的第一步,你就做错了!所谓“一壶事一茶”,你养壶的第一步应该是:选择茶叶。那是不是可以随意选择茶叶呢?当然不是。紫砂的双气孔结构,茶壁会吸收茶汁,时间久了,壶内盛上白水也会有茶香。小叶子建议一把壶决定好了用哪一种茶叶,最好就不要再改了。如果你今天泡普洱,明天泡绿茶,这把紫砂壶泡出来的茶,恐怕会有二合一的味道吧?从泥料分紫砂壶... 查看全文>
1、云南,茶区主要分布在滇西和滇西南的大叶种茶片区,以及滇东北的小叶种片区;2、贵州,属于亚热带高原季风湿润气候,茶园面积达524万亩;3、四川,是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一。1、云南云南省是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶区主要分布在滇西和滇西南的大叶种茶片区,以及滇东北的小叶种片区,主产普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶等。2、贵州贵州省属于亚热带高原季风湿润气... 查看全文>
有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢? 如果你是一名喜欢穿行于各大茶馆、茶叶店的茶友,也许你也会发现这个问题:专业茶艺师泡出来的茶,色香味韵俱全,一喝就拍案叫好!而当对方把泡茶位置交给自己时,同一泡茶,一样的环境,一样的茶具,一样的动作,一样的冲泡流程,为什么自己泡出来的茶却是平平无味的? 现实生活中,很多事情看起来容易,但轮到自己做时... 查看全文>
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