铁观音是乌龙茶（青茶），而并非红茶与绿茶，铁观音是采用半发酵工艺制成，是采摘两、三叶刚成熟的新梢为原料，经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干等工序制成，而红茶为全发酵茶，茶性温和，绿茶则为不发酵茶，茶性偏寒。观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香！品饮后，有如初恋，让人唇齿留香恋恋不忘！据《清水岩志》载：“清水... 查看全文>
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铁观音其实可以算作人们日常中生活中最常见的一种茶品，很多人都喝过铁观音，但是也有不少人不了解铁观音，所以常常会有人会询问铁观音是红茶还是绿茶？其实铁观音既不是红茶也不是绿茶，它是青茶（乌龙茶）。 铁观音茶，中国传统名茶，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。铁观音产于福建省泉州市安溪县，发源于725~735年，铁观音独具观音韵，清香雅韵，素有：七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛的美称。 铁观音... 查看全文>
绿茶是中国第一大茶类，红茶是中国第二大茶类，铁观音是中国十大名茶之一，那么铁观音是红茶还是绿茶呢？红茶红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。普茶网，尽在分享中。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。更多知识，请关注普茶网。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%... 查看全文>
铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是介于红茶和绿茶之间的青茶类，属于半发酵茶，具有茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红的特点，看上去青翠欲滴。铁观音冲泡之后拥有天然的兰花香，香气馥郁持久，有七泡有余香的美誉。铁观音是青茶铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是属于青茶类，是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶，产于福建省泉州市安溪县西坪镇，具有优良的品质。铁观音的茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，看上去青翠欲滴，并且冲泡... 查看全文>
清香铁观音既不是红茶也不是绿茶，清香铁观音是乌龙茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音是半发酵茶类，且独具观音韵，清香雅韵，兰花香馥郁，滋味纯浓，香气馥持久，有七泡有余香之誉。清香型铁观音特点：清香型铁观音具有“干茶绿、汤色绿、叶底绿”。清香型铁观音的叶子的成色好，叶子翠绿。冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，极具欣赏性。清香型铁观音条索肥壮，重实圆结。干茶外形... 查看全文>
铁观音不是红茶也不是绿茶，它属于乌龙茶，是一种半发酵的茶种，在制作的时候兼具了两种茶叶的制作方法和优点，是中国的传统名茶，最大特点在于香味持久，能够抗衰老、养生保健、清热降火、敌烟醒酒。铁观音属于绿茶还是红茶1、都不是铁观音既不是绿茶也不是红茶，它是属于乌龙茶的一种下属分支，属于乌龙茶的众多分支中最为出名的一种，虽然其在冲泡的时候会呈现出清亮微绿的茶汤的颜色，以及绿色的叶片，但是在分类上并不属于绿... 查看全文>
铁观音是乌龙茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，根据制作工艺和发酵程度的不同，分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。清香型铁观音的制作工艺偏向现代工艺，浓香型铁观音是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工的茶叶，陈香型铁观音是长期储存反复加工制成的。铁观音是乌龙茶铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，后来传遍了整个乌龙茶区，是采摘鲜嫩芽叶，经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青... 查看全文>
铁观音的焙火程度不同，茶性也不同。清香型和陈香型的铁观音茶性偏凉，适合燥热体质的人饮用。而浓香型的铁观音茶性偏温，适合虚寒体质的人饮用。铁观音属性介绍按焙火程度的不同，铁观音可以分为清香型、浓香型和陈香型三种。其中，清香型、陈香型的铁观音茶性偏凉，而浓香型铁观音的茶性偏向温和一些。对于本身是燥热体质的人来说，可以选择喝性凉的清香型或者陈香型铁观音。而对于虚寒体质的人来说，可以多喝一些温和的浓香型铁... 查看全文>
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