我常常说,普洱茶的理论每个人说的都是正确的,因为每个人的认知不同,在自己的认知维度上都认为是对的,所以,在学习普洱茶,防忽悠的基础上,我们需要尽力去用正确的思维,单一的重复做,这个方法,我曾经也说过了,就是不怕吃亏,自己接受的价位,每年往上加至少10%以上,这是对于自己身体负责的表现。那承受不住怎么办?坚持保证质量的同时,自己少买一些。这是比较好的方法。降品质,等于身体质量下降。如果说质量的确下降... 查看全文>
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我们在现实生活中追求“快”,是为了生活中更好地“慢”,我们的忙碌,同样也是为了更好地休闲。 在茶叶界,人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,将铁观音比喻为刚毅果决的侠士,对于普洱茶,人们则将其称之为学富五车的智者。 在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月... 查看全文>
文化的精神是“正、清、和、雅”,这一种精神决定了禅茶文化 具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀,离不开人生日用,离不开禅的关照与感悟,离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看,将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。 感恩 用感恩的心态喝这杯茶,这... 查看全文>
普洱茶之文化,台湾茶界知名学者邓时海先生谈到:在数百种茶中,普洱茶是最能代表我历史文化的产物。一是,普洱茶保有我国古代团茶古意盎然美的型态。二是,普洱茶除了与一般茶叶重视原料,制作保存之外,更讲究其时间年代,具有历史价值意义。三是,普洱茶具有其“越陈越香”独特的风味特色。四是,一旦喜欢上普洱茶,常常品尝,对其它茶汤会有难以入口接受之感。 普洱茶真为茶中之茶,也是中国茶历史文化的代表。普洱茶... 查看全文>
纵观中国茶文化历史其发源于神农,闻名于鲁周公兴于唐朝,盛在宋代而普洱茶因地处边疆在历史的记载中很少有提及好音乐,伴你阅读不染简弘亦 - 不染其实,普洱茶文化作为马帮文化或茶马文化的代表除了具备传统茶文化的精髓之外更有不可复制的独特之处即普洱茶的民族特性和历史底蕴。本期昆仑说茶就带你在茶文化谱系中查找普洱茶的“踪迹”▼01KUNLUNSHUOCHA纵向的踪迹 今天的学界对茶的起源问题表现出一种不易... 查看全文>
喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?这个重要么?那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%行不行?——茶说话。《茶经》的成功是陆羽将茶写通了人性。而作为注重技术与品质的我们来说,能从普洱茶中理解到生命的意义是非常可贵的。普洱茶被人... 查看全文>
作为“茶”的标准,我们的认识,在实物的观念里,就是叶子,从草,从木,从草木,一种植物,作为效果,茶的功能是万病之药。这是由我们的历史所决定的,为什么这么说?《茶经》说了茶的优缺点,明清时候,茶已经做到完美,独有普洱号刚坚,茶为万病之药已经作为载体,在日本流传开了。2008老班章作为精神,在陆羽的时候“精,行,俭,德”。在日本,“和,敬,寂,清”,在中国现代“和,静,怡,真”到底哪一个对?仁易说茶认... 查看全文>
经常有茶友和我聊普洱茶文化,从山头风味,历史以及香气滋味等等,有点像背书,当我问起,普洱茶文化是什么的时候,很多人难以回答,一般的回答是,习俗,民风等等,回答的笼统空洞。是的,普洱茶文化涵盖了鬼神,玄学,道学,政法,科技等每个时期的习俗,很多人难以用精准的词汇去描述普洱茶文化,因为太多的庞杂,似乎普洱茶与很多学问可以关联,但是又难以实现,而且其实物也是一个矛盾体,就拿茶本身来说,它有生茶,有发酵的... 查看全文>
每一个人对普洱茶的理解不一样,当然,喝的也是千姿百态,自然也有一套自己的见解,却忘记了本初是什么。学不会大人物的毅然洒脱,割舍了多少才敢于去承诺,所以时间对普洱茶来说是重要因素。新茶,出生到茶青,就短短几个月,我想它应该是在难过,那种苦涩,青涩味道一直停留在哪里。直它被时间磨平棱角,青涩,苦涩,那股清新脱俗清风般的清甜花香,渐渐退化成熟,青涩不在。花香馥郁不再清甜,而是更佳醇厚洒脱。露出久违的醇厚... 查看全文>
每一个人对普洱茶的理解不一样,当然,喝的也是千姿百态,自然也有一套自己的见解,却忘记了本初是什么。学不会大人物的毅然洒脱,割舍了多少才敢于去承诺,所以时间对普洱茶来说是重要因素。新茶,出生到茶青,就短短几个月,我想它应该是在难过,那种苦涩,青涩味道一直停留在哪里。直它被时间磨平棱角,青涩,苦涩,那股清新脱俗清风般的清甜花香,渐渐退化成熟,青涩不在。花香馥郁不再清甜,而是更佳醇厚洒脱。露出久违的醇厚... 查看全文>
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