林语堂先生曾言：“宜兴小小的一个紫砂壶，把人生煎熬到极致，剩下的都是精华。从壶嘴里倒出来的，是中国的儒、释、道——儒家的文气、佛家的大度，和道家的超然”。可见他对紫砂的钟情和热爱。其实自古以来，紫砂壶不仅仅是中国人的“心头好”，还受到了世界各地的青睐。由于古代“海上丝绸之路”的发展，紫砂壶得以销往海外。时至今日，许多欧洲的博物馆仍珍藏着形制各异的紫砂壶，成为了一段历史的见证。荷兰吕伐登公主瓷器博物... 查看全文>
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日照绿茶，属于绿茶类，为炒青茶。日照绿茶为山东省日照市特产，是中国最北方的茶是山东“南茶北引”的硕果之一；同时，日照绿茶也是日照八大名片之一，闻名遐迩；日照是“中国北方绿茶之乡”，也是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另外两个城市分别为日本静冈和韩国宝城）。 日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶按鲜叶采... 查看全文>
几天前，一茶友聊天，聊到关于对普洱茶的品饮。喝普洱茶，一般都是从熟茶开始入门，这是事实，也算是一般人的认知和接受的开始吧，至少大多数时候是这样的。在有的地方，喝普洱茶是需要找老师带，具体哪些地方不说了，但这的确是个存在事实。但是在讨论到对茶的喜好上，茶友说了一句“茶无上品，适口为珍”，看上去很让人觉得茶的玄妙，但仔细想想却又不是。“茶无上品，适口为珍”，这话是一句很不错的话，但是被卖茶的老板来使用... 查看全文>
路遥知马力，日久见人心。当很多喝茶人，脸色发黄，发暗，发灰，皮肤暗沉，身体虚胖浮肿，越来越老，皮肤松弛，精神萎靡，胃都感受难受，身体无力的时候，认为网上卖的中国茶叶是炒作，喝茶没保健效果，喝茶属于夸大营销的，无论是普洱茶或是中国六大茶类，别忘记了，还有我。我是做普洱茶解决方案的。2019小户赛里外一口料每当有人说“你的茶太贵，比大品牌还贵”，我总会和你说，你买的不是贵，而是物超所值。每当有人说“我... 查看全文>
在2019年，我写了一篇《普洱茶的一些解答，解密“茶无上品，适口为珍”》的文章之后。行业掀起了一股调整风，自此，“茶无上品”这四个字开始慢慢淡出人们的视野，整个茶行业运用了几十年的“茶无上品”，从此走下神坛，并且慢慢改为，茶有上品，适口为珍。这给了行业一个不小的打击，怎么样的茶属于上品？本来用茶无上品，适口为珍说明每个人都有自己的喜好，根据自己喜好喝茶就可以了，现在要决定上品的标准是什么后，才能... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼“为什么易武茶为收藏上品？”有个茶友仅回了一句话，“易武茶自古以来都是顶级茶。”甚至，觉得易武茶是普洱茶人的最后一站。说起易武，我们立马想到了贡茶之乡，想到了茶马古道，这是易武身上怎么也撕不掉的历史标签。很多人可能不知道，易武也是普洱茶的源头地区，更是茶叶历史重镇。虽然易武的老城镇只剩当年留下的断垣残壁，仍能从中窥视到曾经的辉煌。那易武茶为何被封为收藏上品？接... 查看全文>
绿茶属于未发酵茶，其制作工艺决定了它保留较多的嫩叶内的天然物质，其茶叶多为绿色，而泡出的茶汤也多是“清汤绿叶”，不同的绿茶泡出来的茶汤颜色也会有所不同，主要包括黄绿、深绿、墨绿、翠绿等色泽，都属于“清汤绿叶”的范畴。一、绿茶茶叶多为绿色由于绿茶是不发酵茶，所以保留了大部分的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，所以绿茶茶叶的颜色也多与鲜茶叶相近... 查看全文>
茶本一味，至善至简。春风十里，不如懂你，原滋原味的珍稀安吉白茶，新鲜采摘，颗颗精选。用心做好茶，让您品佳茗唇齿留香是我们的诚意，那主要有哪些品牌呢？下面我们就一起来了解一下吧！宋茗安吉白茶品牌源地：浙江品牌介绍：宋茗是安吉白茶十大品牌中的后起之秀，９０年代末才创立，２００７年长思岭与灵芝山两家茶场合并才组建成现在的安吉宋茗白茶有限公司。但快速崛起的它们在２０１５年荣获了“浙江省农业龙头企业”，可见... 查看全文>
龙井茶，在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常健康饮料到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开... 查看全文>
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