绿茶的冲泡方法中其先投茶后注水称为  2022-11-27 19:40

绿茶是什么？它是一种纯天然的饮品，香气清新淡雅，滋味甘甜鲜爽，实在是如同“琼浆玉液”一般！此佳茗在中国最为常见，也是国人最爱喝的饮品！ 既然爱喝的人这么多，那它一定是非常好喝的吧？没错，它的滋味非常不错！不过，想要喝到绿茶最好的滋味往往要正确冲泡方式才能激发出绝佳的滋味！冲泡绿茶可是有讲究的，不同种类的绿茶需要不同的投茶方式！拿3种绿茶来说明！上投法 冲泡绿茶最好是用敞口玻璃杯冲泡，一个敞口玻...  查看全文>

那么对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。一、泡茶三投法1、投茶顺序有讲究你泡茶是先...  查看全文>

本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致倒壶犹有暮春酒，开卷遂无初夏诗。宁静致远，方得始终，我是林方致。《月令七十二侯集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”就是说，芒种是农历五月的节气，此时，是麦子的收成，也是稻子的种植时期，一收一种，谓之芒种。芒种时节，夏日长长，长风、长雨、长日、长夏。一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。芒种时节，长江以南地区，进入绵长的梅雨季节，此时...  查看全文>

按照110毫升容量的标准盖碗，普洱生茶的投茶量为8克，普洱生茶为普洱茶的一种，分为散茶、紧压茶两种，其茶条索肥厚粗壮，滋味浓厚饱满，茶气充足，滋味强烈，回甘生津明显，且耐泡程度较高，但需要注意，冲泡时，投茶量不宜过多，避免苦涩味加重。普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关 以紫砂壶为例：可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml) 如果我们是单人...  查看全文>

用上投法冲泡的绿茶有碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露，上投法即先注满茶杯七分满的水，然后再投放茶叶，目的是让茶叶与水缓缓接触，浸润速度慢而温和，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，上投法适用于茶形细嫩、多茶毫、芽头较多的名优绿茶。冲泡绿茶的三种投茶方法：1.上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。这种方法适用于体形较重，芽较多的茶，如碧螺春，信阳毛尖。由于身骨重，茶叶将逐渐沉入水中并逐渐释放出内含物。 附着在...  查看全文>

福鼎白毫银针投茶5g即可，白茶的冲饮更偏向清淡的口味，个人品饮时取茶5g即可，使用盖碗冲泡。白毫银针采制期较短，工艺繁琐，干茶形态尖利似针，绒毛满覆，冲泡后汤色杏黄，口感鲜爽。福鼎白毫银针投茶5g即可福鼎白毫银针投茶5g即可，白茶的冲泡更讲究清淡，茶叶的投取量并不多，个人饮用时取茶5g足矣，茶水比为1：20，冲泡时选择瓷质盖碗更好，出汤速度快，留香效果好。白毫银针的采摘期是白茶中最早的，也是最短的...  查看全文>

铁观音作为我国著名的茶种，备受许多喝茶爱好者的喜爱。但是我们光知道铁观音的美味，又有多少人知道又该怎么泡铁观音吗？今天我就从下面这几个角度来跟你分析怎么泡出一杯好喝的正宗铁观音。一、茶具的选择并不是一成不变的很多人往往就有这样的固定思维，那就是认为用紫砂壶泡出来的铁观音才是最正宗的铁观音。其实真实情况并非如此。我们都知道铁观音有两种喝法形式。其一就是浓茶型的铁观音，其次便是清茶型的铁观音。这两种不...  查看全文>

冲饮碧螺春用下投法，冲泡时使用下投法可以更快的使叶片舒展，并加快内质的析出速度，取茶4g使用100℃沸水浸泡3分钟即可出汤。碧螺春干茶紧致重实，卷曲成螺，清香浓郁，汤色清碧，滋味清爽自然。冲饮碧螺春用下投法冲饮碧螺春用下投法，虽然碧螺春叶质幼嫩，内质丰富，但制为干茶的碧螺春条索紧致卷曲，使用下投法能够更快的使叶片舒展开来，并且加快内质的析出和口感的品味。碧螺春香气浓郁，外形美观，冲泡时茶具选择玻璃...  查看全文>

茶叶是家家户户的必备之物，一般家里来了客人，或是饭后休憩，都可以将茶倒来喝。并且茶叶对健康是有利的，有助于消化、减脂、美容等，很多人都喜欢。那么，在泡茶的时候需要遵循哪些手法?禁忌手法有哪些?1、直接注水在泡茶的时候，不能直接将烧开的开水注入茶壶的正中央，这样会将茶水泡出苦味。在泡茶时，建议将水壶提高，使开水沿着壶口边缘缓缓注入，直到将开水注入七分满为止。2、随意投茶在投茶的时候，需要根据茶叶的嫩...  查看全文>