晒干是普洱茶加工过程中的核心环节之一，这一低温过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留，这也是普洱茶“越陈越香”的基础。普洱茶晒干是什么意思 晒干是普洱茶与其他茶叶生产工艺之间最重要的区别，也是普洱茶独特风味形成的关键。太阳的温度为30-40度。该温度是活性酶的最有利温度。天然干燥的茶体可保留约10％的细胞水分。此水分比例可以确保活性酶的活性，但不足以促进微生物的生长，因此茶不会发霉。其他... 查看全文>
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唐代时我国茶叶发展的重要历史时期，佛教的发展推动了饮茶习俗的传播。安史之乱后，经济重心南移，江南茶叶种植发展迅速，手工制茶作坊相继出现，茶叶初步商业化，形成区域化和专业化的特征，为贡茶制度的形成奠定了基础。紫笋茶第一种，选择优质的产茶区，令其定额纳贡。当时名茶亦有排名：雅州蒙顶茶为第一，称“仙茶”；常州阳羡阳羡茶、湖州长兴紫笋茶同列第二；荆州团黄茶名列第三。阳羡雪芽第二种，选择生态环境好、产量集中... 查看全文>
茶叶，作为世界上最健康的饮料，比起含糖饮料有着过人之处的功效。茶，早在《神农本草经》就有作为药用的记录。而后李时珍在《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”“茶”从字面上来看，草字头带代表二十，下面是八和十，一撇一捺又是一个八，总的加起来就是一百零八岁。所以喝茶又有茶寿的称呼。茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、缓解压力和... 查看全文>
旧时按季节分为春茶、二水茶、三水茶、四水茶（俗称谷花茶）。1958年，将原来称为春尖，春中，春尾，二水，谷花等旧名，不分季节而一律按质量（嫩度）分为五级十等。对晒青普洱茶而言，春茶和谷花茶是最佳的原料。 春茶 每年的三月中下旬、台地茶二月中旬开采春茶，结束于五月中下旬。这段时节是旱季结束转入雨季的时间，雨水渐多，气温渐高，茶树也结束休眠，进入丰产期。 三月中下旬至四月初开始采摘早春茶，由于叶嫩... 查看全文>
用传统制作工艺，手工石磨压制，确保每片茶天然有机！少量分享2004年贡茶之旅易武景龙茶厂，口感顺滑，水厚香甜，精选上等乔木大树及野放晒青毛茶，继承古法传统制作工艺，手工石磨压制而成，保证每片茶天然有机。... 查看全文>
中国人迎宾客、访亲友，总少不了一壶茶。行走在广东潮州的大街小巷，你总会在不经意间，看见人们在街头支起一张简易的小茶桌，桌上放一把朱泥壶或一个盖碗，再加上三个半卵形的品茗杯，就这样细细地嘬上一口，脸上露出安详的神色。>地质肥沃，富硒：这里的山地矿物质丰富，含有大量的硒元素。硒元素能提高人体免疫机能，还有抗氧化的作用。水库水质好：田峰山水库是饶平地区重要的饮用水源地，经验证监测，水质指标达二级标准，是... 查看全文>
2004年镇康外贸公司出品勐库母树茶是指临沧大叶种普洱茶的始祖，在冰岛村，有30棵左右的古老茶树，是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，部分专家认为这30棵茶树乃是勐库大叶种的始祖，故称之为母树。... 查看全文>
茯茶——降糖的天然“胰岛素”糖尿病就是因为糖吃的太多了吗？有60%糖尿病患者根本就不知道自己患病，赶紧看看吧！茯茶能治疗糖尿病吗？其实茯茶不是药物，只能说是可防治糖尿病。不信？一起去看看。一、多喝茯茶能防治糖尿病原理糖尿病是因为免疫力功能紊乱、遗传因素等引发的胰岛素功能减退造成的蛋白质、糖等代谢紊乱综合症。而茯茶里的茶黄素、茶多糖、茶多酚等都能抑制血糖上升，因此，多喝茯茶能防治糖尿病。二、古老的中... 查看全文>
下午茶从字面上就能看出这是在下午进行的活动，从记载可以得知，下午茶最早起源于17世纪的英国，属于生活品质的体现，那么下午茶时间是几点呢?让小编为大家解答吧。下午茶时间是几点下午茶最早起源于17世纪的英国，在当时的下午茶一般在下午三点到四点之间，贵族们会一边喝茶一边闲聊，同时在喝茶的过程中会食用精致的糕点，例如小蛋糕、松饼或是三明治，由此可以看出下午茶不仅是一种生活方式，更是生活品质的体现。下午茶的... 查看全文>
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