单丛茶属于乌龙茶,也就是青茶,那么凤凰单枞茶就是属于乌龙茶了。论香气,六大基础茶类里乌龙茶称霸。乌龙茶香气高扬,而且香型多得让人眼花缭乱。以香型为名,是广东乌龙茶凤凰单丛的拿手好戏。老茶客勾勾手指头就能数出个十来种,单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白,行外人更是被绕晕。来跟着苏茶一起破解凤凰单丛的套路吧!01.什么是凤凰单丛?何为单丛茶?“凤凰”指的是其产区:广东省潮州市潮安县凤凰山。上... 查看全文>
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有人问:单丛属于什么茶?我想他真正想问的应该是单枞属于什么茶?单枞属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初... 查看全文>
单丛属于乌龙茶类,单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,同时还有介于红茶和绿茶之间的制作工艺。单丛茶能够在乌龙茶中取得这么高的地位,其中一个关键就是单丛的茶树特殊。 一、单丛茶的制作工艺 1、嫩叶的采摘 凤凰单丛茶的制作程序,是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽,一般采2~5叶。不能过嫩采摘,因鲜叶太嫩,其所含苦涩味物质多;也不能过老采摘,鲜叶粗老,叶细胞老化,纤维素... 查看全文>
有人拿淘宝上50一斤的茶叶跟崂山茶比,说崂山茶贵但是买回来压根就不好喝,更不是正宗的崂山茶,正宗崂山茶是王哥庄自然风景区的水土、空气养护出来的,大家都知道崂山是天然养生之地,王哥庄自来水都是拧开就能喝的山泉水这样的水浇灌出来的茶叶,能和一般的差相提并论吗?想要炒制出味浓香醇的崂山茶还得茶农付出一年的辛苦,从冬到春养护茶叶春天修剪茶树,施肥浇灌待到嫩芽长出,从四月份到十月份都是茶农采茶季,一般五斤... 查看全文>
单丛茶属于乌龙茶,是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶,经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结,茶形壮直匀整,色泽褐润有光,冲泡后汤色金黄,叶底淡黄红边,香气清高细锐,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单丛茶是乌龙茶单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶,既拥有红茶的浓厚滋味,又拥有绿茶的清香,是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶,经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛... 查看全文>
凤凰单丛呈黑褐色,冲泡出来的汤色金黄明亮,醇厚浓郁的香味一直吸引着大家,且凤凰单丛茶还很耐泡,还具有抗癌、排毒、防衰老等很多种作用,这么好的茶叶,你们知道凤凰单丛是属于什么茶吗,一起来看看吧 ~凤凰单丛属于什么茶凤凰单丛(或凤凰单丛,也称凤凰茶),属于乌龙茶,主要产于广东省潮州市凤凰山。一株茶树,经过茶农几代人的培育之后,被确认为有独特优异香味,这株茶树于是被单株采收、单株制作,那么,这株茶树就称... 查看全文>
茶之所以会成为人人都爱喝的饮品,是因为茶都具有一定的功效作用,凤凰单丛茶也不例外,下面小编为大家介绍凤凰单丛价格多少钱?凤凰单丛属于什么茶?凤凰单丛采摘时间是何时?一起来了解下吧!一、艺福堂茶叶特级单丛茶:这款茶叶产自正宗的潮州凤凰,经过的制造商的晾晒,碰青杀青和揉搓,红牌等一系列工序,历经大概11个小时才能制成成品,它与普通的调谐蝉联相比条形略微粗壮,而且又称体积,有着经典的今宵,在冲泡之后汤的... 查看全文>
凤凰单丛(或凤凰单丛,也称凤凰茶),属于乌龙茶,主要产于广东省潮州市凤凰山。一株茶树,经过茶农几代人的培育之后,被确认为有独特优异香味,这株茶树于是被单株采收、单株制作,那么,这株茶树就称为单丛茶树,所采制的茶叶就称为单丛茶,而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。凤凰单丛产地介绍 凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山... 查看全文>
乌龙茶。蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一。成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮... 查看全文>
凤凰单丛是我国一种出名的茶叶,很多人都觉得它茶名独特,因此给人以比较深的印象。凤凰单丛具有很多的保健功效,常饮之对身体有很多的益处,那么你知道凤凰单丛是属于什么茶类吗?一、凤凰单丛属于什么茶类?凤凰单丛可谓是我国的名茶,也是产自广东潮州的著名特产茶叶,其属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。二、凤凰... 查看全文>
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