岩茶冲泡顺序  2022-11-28 00:40

武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。 茶之器 泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶器。 盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。而且买瓷盖杯还可以根据喝茶人数的...  查看全文>

学茶是一种使命！过一年后，于醉饱中烹尝之，则甘露也。宁静致远，方得始终，我是林方致。武夷山最打动我的，正是这些细微的生命。崖壁岩石之上的青苔野蕨，山中石缝里的石蒲、兰花和野百合，这些长在坚硬之地的细小生命，有如微物之神。—— 桃二《微物之神》岩茶是很多茶友夏季饮茶时的常客，岩茶的茶性温和，带有独特的温和、爽快感。它的茶香浓郁，茶汤醇和，随着茶汤落胃，身体微微发热，毛孔打开。不一会儿，有清凉意来袭...  查看全文>

岩茶可以用紫砂壶冲泡，岩茶属于中度发酵茶，且具有岩骨花香的特点，而紫砂壶具有特殊排气结构，可以吸附异味，使得茶汤更加纯净、滋味更加馥郁，同时，岩茶需要高温冲泡，而紫砂壶具有保温的特性，用紫砂壶冲泡岩茶，有利于激发香气，使得茶汤更加饱满醇厚。岩茶可以用紫砂壶冲泡吗：答案是，可以，而且是最佳选择。紫砂壶泡岩茶是讲究，因其泡出来的岩茶茶汤滋味更为醇厚。相较于盖碗，紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构，而这...  查看全文>

首先准备8g干茶、一壶开水、一只盖碗、一只公道杯，先用开水将盖碗、茶具清洗干净，然后将8g岩茶投入盖碗中，注入120ml的沸水（100℃水温），冲泡岩茶的茶水比例为1:15，第一泡为洗茶水不饮用，再次注水后，闷泡10s左右，即可出汤至公道杯，最后分倒至茶杯品饮。岩茶的冲泡技巧、水温、茶水比例解密：1.茶具冲泡岩茶可使用紫砂壶或者盖碗茶具，下面以盖碗为例！对于盖碗冲泡岩茶而言，标准110ml容量的白...  查看全文>

岩茶正确泡法：先烧开一壶水，用开水将茶具清洗一遍，然后将准备好的8g夷岩茶投入盖碗中，向盖碗中注入开水，茶水比例1/15，第一泡为洗茶倒掉不饮用，再向盖碗中注入7分满的开水，盖上盖子，静候8秒钟出汤，用公道杯将茶汤分倒至茶杯，即可品饮。岩茶的正确冲泡方法：1.水温水温需现开现泡为宜（山泉水为佳）；水温为100℃。冲泡岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选...  查看全文>

首先准备8g干茶、一壶开水、一只盖碗、一只公道杯，先用开水将盖碗、茶具清洗干净，然后将8g岩茶投入盖碗中，注入120ml的沸水（100℃水温），冲泡岩茶的茶水比例为1:15，第一泡为洗茶水不饮用，再次注水后，闷泡10s左右，即可出汤至公道杯，最后分倒至茶杯品饮。岩茶的冲泡技巧、水温、茶水比例解密：1.茶具冲泡岩茶可使用紫砂壶或者盖碗茶具，下面以盖碗为例！对于盖碗冲泡岩茶而言，标准110ml容量的白...  查看全文>

武夷岩茶冲泡水温！ 武夷岩茶冲泡的时候水温是非常关键的，下面给大家介绍一下相关的冲泡流程。武夷岩茶冲泡水温要知道，武夷岩茶制作的时候是经过高温考验的，一些低沸点的香味物质已经被蒸发掉，水温不够，是无法很好的把它内含的香气物质给恢发出来的。因此，水温太低是冲破不出武夷岩茶的滋味，香气自然也是无法恢复。控制好水温，那么武夷岩茶的香气、滋味自然飘逸出来，一般来说，洗茶的时候应该用60度水温，冲泡的时候，...  查看全文>

上茶的顺序：客人进屋后，先让坐，后备茶。主人在一方，客人在另一方，重要客人在对面，次重要在两次，上茶时长辈以及领导优先，没有的话则以女士优先，或者以上情况都没有，则以年长的优先上茶，上茶时注意给杯垫，以免烫伤客人的手。端茶倒水礼仪：1.茶具要清洁客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫...  查看全文>

武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，是中国茶叶中的精品，是很多人的喜欢喝的茶叶，那肉桂岩茶需要洗茶吗？相关的介绍如下！喝岩茶肉桂需要洗茶武夷岩茶的洗法是把握好水温80度左右，冲泡茶叶不超过3秒，倒掉就可以正常泡茶了。健康饮茶，健康生活。洗茶的标准称呼是“温润泡”。更多知识，请关注乌龙茶网。它是把茶泡得...  查看全文>