岩茶教室  2022-11-28 00:40

岩茶属于半发酵茶（青茶），岩茶著有“岩谷花香”的独特之处。岩茶的主要生产地点是在福建武夷山茶区，武夷山群山环绕，峡谷纵横，气候温和，雨量充沛，适合茶叶的生长。武夷岩茶是中国的十大名茶之一，其中的武夷山大红袍著有武夷茶王的称号。 营养成分：氨基酸、多种维生素、多种矿物质。 一、特征 1、形状：弯条状，色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等。 2、色泽：上品岩茶颜色为绿褐色，也就是宝色，条索的...  查看全文>

岩茶属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以”岩骨花香“的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区，那岩茶为什么叫岩茶呢？ 岩茶，顾名思义就是长在岩石上面的茶叶，岩茶的形成主要是又茶树的品种、制作工艺和独特的生长环境来决定。 那岩茶为什么叫岩茶，这个跟武夷山地理特征，以及武夷山茶树生长环境密切相关。《茶经》“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。好的地理环境，还要有好的茶树长在烂石中，岩石缝，的...  查看全文>

优秀武夷岩茶品牌有北岩、天福茗茶、武夷星、八马、海堤、曦瓜、孝文家茶、清神阁、正袍和桃渊茗等。 1、北岩品牌简介 北岩隶属于福州陈香贸易有限公司，是一家专门从事茶叶、茶具销售的电子商业公司。公司业务涵盖福建各一线茶叶品牌，并创立了自己的茶叶品牌。公司旗下皇冠淘宝店铺、天猫旗舰店及建行善融商城店，是福州最大的茶叶网上销售店铺之一。06年成立至今，积累了五湖四海的众多忠诚客户，各项销售指标均...  查看全文>

《求婚大作战》张艺兴，陈都灵上演甜蜜恋爱。这天，张艺兴让她早点去教室，在黑板上告白了。甜蜜死人。结果被男二号擦掉了还是被男二擦了hhhhh中国版男二也是老师这点有点意外 师生恋好敏感的说男主给女主道歉唱的那首祈愿，特别好听也适合！而且填词版比较听起来比较甜蜜温柔，钢琴版却略带点忧伤。这部剧虽然很多人不看好，但是也有很多亮点。再说经典被翻拍是很正常的，这剧也有韩版的翻拍，翻拍可以让更多的人看到这个故...  查看全文>

经常会听到有人说，自己不喝岩茶，怕上火。这是为什么呢？其实是他们认为岩茶经过焙火，喝了容易上火。虽然这个认知并不准确，但是市面上确有不少岩茶火还没有褪，就卖给消费者。火没有褪的岩茶是不适合立马饮用的，就如周亮工的诗词中写道：雨前虽好但嫌新，火味未除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。岩茶虽然大都经过烘焙，但是在出厂前都会经过一段时间的褪火，因为褪火过程也是生产的重要环节。传统岩茶焙火讲究循序渐...  查看全文>

近年坑涧岩茶价格持续飙涨平均单价早已突破万元大关更有价高者达到了数十万元那么当今坑涧岩茶到底贵不贵呢？我们来看看历史上顶级岩茶的价格民国名人徐珂1924年的《可言》载:" 乙卯( 1 9 1 5 年) 铁罗汉每斤值银币八圆, 其最昂者每两十圆,以斤计之, 则一百六十圆, … …闽粤人皆嗜之。"（此文摘自《倪郑重茶业论集》）根据相关的资料当时1银元购买力相当于现在200元-500元我们取最低值200...  查看全文>

认识岩茶1、岩茶（岩-茶）2、属乌龙茶（半发酵茶）、青茶3、中国十大名茶之一（产地福建南平武夷山）4、三坑两涧（牛栏坑、慧苑坑、大口坑（大坑口）流香涧、悟源涧）这里不建议大家追三坑两涧（因为没有人喝得出），其实还有很多山场茶底蕴相似，切忌愚昧追求三坑两涧）5、正岩、半岩、洲茶、高山茶，哪里产就哪里产，高山茶也能做很好，但正岩的底子一定是媲美不了的。分类一：大红袍母树大红袍（已停止采摘-奇丹、雀舌、...  查看全文>

关注我，带你了解真正的岩茶。首先说一下，碳焙或机焙属于岩茶精制中末端的重大环节。喝岩茶时候，一般是逆向了解岩茶，从火退的情况，火施加的程度或者初制的做青和焙火的关系如何，等等所谓做青是指：茶叶在失水的状态下，内含物质不断的水解和转换，形成各种元素的过程。其中以形成各种芳香物质和成熟的内含物为指针。焙火：初制之后的毛茶，通过几道连续时长的焙火（碳或者电的形式），从而实现茶叶足干情况下，各异的香气滋味...  查看全文>

一、什么是武夷岩茶武夷岩茶历史悠久。作为中国最顶级的茶之一，它也是乌龙茶的祖先。它在中国的茶叶发展中发挥了重要作用。在北朝和南朝（公元４７９年左右），茶已经众所周知。后来在宋元时期，这是为了向王室致敬。在元代大德王朝的第六年（公元１３０２年左右），在河的第四弯河岸建立了皇家茶园。在明代，茶叶制造商改进了茶叶加工技术，从而生产出现在的岩茶茶乌龙茶。在１７世纪，武夷茶甚至在国外销售，享有更高的声誉。武...  查看全文>