白茶是中国六大 茶类之一,属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。福建白茶产区主要分布于福鼎 、政和两地,福鼎白茶、政和白茶虽同属六大茶类中的白茶,却各有特色。那么两者之间又有哪 些区别呢?接下去我们一起来看看。白茶政和白毫银针(南路银针):南路银针制成之后芽头稍细长,毫 略薄,光泽不如福鼎银针 ,呈现为银灰 色,滋味鲜爽稍逊北路银针但更醇厚。福鼎、政 和的白牡 丹、贡眉(寿眉)外形相近,但由 于茶... 查看全文>
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以为新白茶和老白茶的泡法是不一样的,所以白茶泡法包含了新白茶的泡法和老白茶的泡法。 一、新白茶的泡法 1.杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2.盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。 3.壶... 查看全文>
白毫银针是白茶中的珍品,主产地有福鼎和政和,有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,要喝出良好的功效,泡法很重要。那么白毫银针的泡法有哪些?白毫银针的泡法和步骤1、器皿亮相:采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需... 查看全文>
文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)更多精彩白茶知识,欢迎关注【小詹茶肆】大家好,我是白茶文化爱好者小詹今天给大家说一说,白茶的3种泡法分别是玻璃杯泡法、白瓷盖碗泡法、紫砂壶泡法!第一:玻璃杯泡法玻璃杯是我们比较常见的物品,我们可以用它来喝水或者冲泡茶叶,玻璃杯比较适合冲泡绿茶,当然白茶也是可以的。特别是用玻璃杯来冲泡白毫银针和白牡丹,就能呈现别样的茶之韵味,可以从外面看到白毫银针在玻璃... 查看全文>
金俊眉生长在武夷山自然保护区的原始森林里头,而大红袍同样生长在武夷山,不过它是生长在岩缝当中,两个茶中极品,哪个好感更胜一筹?说到金俊眉还是大红袍好喝,那还得从两者的泡法开始说起。金俊眉是属于红茶且为正山小种茶类,它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金俊眉的鲜味和甘甜味了。而大红袍因生长在岩缝当中,它的泡... 查看全文>
《1》煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖、溜、烧、汆,在中餐厨师的手下,同一种食材可能会有上百种的制作方式。烹饪方式不同的情况下,所制作出的食物也拥有各式各样的口味。然而,一种食材的不同味道,并不仅限于厨房那一方炉灶,在茶桌上的茶叶,也可使用不同的方式进行饮用。例如白茶,除了常规的冲泡之外,还有煮茶的方式可以选择。这不,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”诗圣老白原本写煮酒的诗句,便常让煮茶人借用来当做朋友圈的文... 查看全文>
白茶被称为美的“绿妆素裹”,芽肥,黄亮汤色,滋味鲜醇,叶底匀嫩。白茶原产地根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。白茶的品牌是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。贵州白茶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度... 查看全文>
首先准备5块葛根(片状的10g左右),准备一壶开水,一只玻璃杯,用开水将玻璃杯清洗干净,然后将葛根放入杯中,同时向杯中注入开水七分满,闷泡5分钟左右,待温度稍微下降,即可饮用。葛根茶的正确泡法:1、准备5块葛根,如是切片的则准备10g左右,用量宜清淡,不宜过多。2、烧开一壶水,约500ml左右。3、用开水将玻璃杯冲洗一遍,然后倒掉废水。4、将葛根放入玻璃杯中,注入400ml左右的开水。5、浸泡5分... 查看全文>
安吉白茶的功效:安吉白茶富含茶多酚、咖啡碱等物质,饮用有缓解疲劳,提神醒脑的功效;可促进身体新陈代谢,有生津解渴,抗氧化的功效。安吉白茶的泡法:先将玻璃杯用开水清洗干净,然后将5g安吉白茶投入玻璃杯中,将80℃水冲入玻璃杯,等待3分钟即可饮用。安吉白茶的功效:1.醒脑提神安吉白茶有丰富的咖啡碱,而咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心、提神醒脑的效果。对于缓解偏头... 查看全文>
白毫银针是白茶中比较高等级的一类茶叶了,接下来爱茶叶小编为各位整理了[白毫银针能够泡几回?白毫银针的冲泡次数和泡法有关],具体内容一起往下看:白毫银针,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,茶汤颜色浅杏黄,味清鲜爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。那么白毫银针能够泡几回呢?白毫银针能够泡几回?有的人说白毫银针非常不耐泡,通常... 查看全文>
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