白茶，是一 款制法古朴的茶，没有经过炒青，也没有经过揉捻，简单地经过萎凋和干燥即可收集起来，或是饮用，或是长时间保存。在很多人看来，白茶的制作是很简单的，没有什么技术含量。此言差矣，白茶的制作可以用简约来形容，但它一定不简单。 如何冲泡白牡丹:1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。2、盖碗法。用盖碗：... 查看全文>
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茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。 茶性 绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。 白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒... 查看全文>
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。 按体质选茶 中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。 例如： &nb... 查看全文>
茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。 茶性 绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。 白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒... 查看全文>
对于不懂茶的人应该如何选茶呢？或许下面两条能帮到你。一、选择口感。茶叶口感与发酵程度相关，简单来说，发酵过程越低的茶，越接近天然植物的风味，带着清香；发酵程度越高，香气和滋味则会慢慢变得浓郁、深沉，带着木香、糯香。六大茶类发酵程度刚接触茶的人，对于发酵程度较高的茶，容易感到明显的“发酵”的味道，不太能适应。一般情况，建议先从绿茶、白茶、黄茶这三款茶滋味清淡的茶类中进行选择，我愿称它们为“清新派”，... 查看全文>
茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。茶性绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶... 查看全文>
1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群... 查看全文>
买茶的时候总免不得要比较茶叶，懂茶的朋友喝几口就能判别哪款茶叶好，但不是很懂白茶的朋友如何通过一些简单的方法来辨别茶叶好坏呢？01、试茶叶的干度品质过关的白茶，它的含水量必定是在8%以下，处于一个极度干燥的状态。对于普通喝茶者来说，通过用手揉捏茶叶即可简单辨别。 如果干度达标，白茶的茶叶叶片捏起来，就像捏薯片，一捏就碎，再捏就碎成末。但若觉得叶片柔弱无骨，既不好拗断，或者拗不断，那含水量则不达标。... 查看全文>
从收藏角度来讲，选建盏首先要学会“四看”。一、看器型一件建盏精品要表面不开裂、不变形、无气泡、针眼少。二、看斑纹好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，兔毫要尽量长一些，分布均匀，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底最佳。三、看胎质胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果；颜色一般为暗黑色或灰黑色，敲击之有类似金属碰撞的声音。四、看釉料如果建盏斑纹粗大且十分炫目，那就得警惕了，它可能添加了一些其他原料和... 查看全文>
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