西湖龙井产于浙江省杭州市西湖风景名胜区与西湖区行政区域内,是地理标志原产地城产品《龙井茶》中规定的三大产区之一,也是浙江省扁形茶——龙井茶最重要的产区。分类浙江省的扁形茶,历史上有西湖龙井与旗枪之分,现在统称龙井茶。西湖产区:杭州市西湖区与西湖风景名胜区现辖行政区域为西湖产区。钱塘产区:杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。越州产区:绍兴市绍兴、越城、新昌... 查看全文>
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黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也不同,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,一起来看下吧! 不想喝热茶?那就凉着喝呗! 1、黑茶的凉茶喝法: 用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶! 2、奶茶冲泡喝法: 按... 查看全文>
"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人“是苏东坡用来赞美茶的对联。而若您能在西子湖畔,寻找一个春雨如丝的午后,独坐在临水而建的亭台楼阁中,以虎跑泉的水冲泡一杯陈碧凝香的龙井茶,极目处是如诗如画的纯色,美景悦人心目,佳茗润人心肺。 龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生... 查看全文>
普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,所以在泡的时候就比较麻烦,具体方式如下。 1、撬茶 普洱茶饼和普洱茶叶不同,普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,需要我们动手去撬开。想喝普洱茶饼之前,当然是要进行撬茶这一步了,提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。 2、醒茶 刚撬下来的普洱茶如果... 查看全文>
普洱茶属于发酵茶,是中国的传统名茶,也是很多的人都喜欢喝的茶,但是要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺也是十分重要,下面我们就来看一下如何沏普洱茶。 1、备、洗茶具 首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍 2、洗茶 将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。 3、冲泡 往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。 4、... 查看全文>
普洱茶的泡法究竟有什么技巧呢?为什么自己泡的茶和茶馆里茶艺师泡出来的茶,滋味差别这么大!注意以下五点,让你泡出的茶汤滋味瞬间不一样。泡饮普洱茶的五个小技巧 1.普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶——紫砂壶。 2.普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。3.冲泡普洱茶:要先冲过一次热... 查看全文>
每款茶的特性不同,要求的泡茶方法也略有差异,但都会遵从泡茶的三要素:投茶量、水质和水温、冲泡时间(滤出)。另外,天气等外部变化因素,也会影响到普洱茶的口感;下雨天、闷热天都会或多或少抑制香气的激发。总之,越精贵的茶,对冲泡用水和外界环境的要求就越多,需仔细比较,选择最佳环境。泡普洱茶一般有以下八个步骤,按照这八个步骤,多加练习,每一位茶人都可以泡出好喝的普洱茶。第一步:醒茶醒茶的意思就是让茶苏醒。... 查看全文>
白茶适合普通人,尤其是女性,因为白茶有很好的美容作用。如果女性经常喝白茶,有助于改善皮肤。此外,白茶还有防暑、解毒、治疗牙痛等功效!白茶泡饮方法1。杯法适合一人独饮,用杯冲法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g约90度的开水,将茶温洗净闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口味自由掌握。 2。盖碗法适合两人二人饮用,取福鼎白茶3g于有盖碗中,用90度开水洗净,温热闻香,再如功夫茶冲泡,冲泡第... 查看全文>
冲泡普洱茶的步骤为:1、备器,选择白瓷盖碗或者紫砂壶;2、投茶,一般是10克左右,注入100度水;3、冲泡,10秒左右就可以出汤了。1、备器冲泡普洱茶可以选择白瓷盖碗或者紫砂壶,简单冲泡就用盖碗,更加方便。如果用紫砂壶冲泡,适宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的。2、投茶投茶量一般是10克左右,这个没有标准,可以根据个人口味与茶杯容量来定。投茶后,注入100度的水温,尤其是泡饮条索肥壮、粗大的普洱茶时,水... 查看全文>
冲泡普洱茶的步骤为:1、备器,选择白瓷盖碗或者紫砂壶;2、投茶,一般是10克左右,注入100度水;3、冲泡,10秒左右就可以出汤了。1、备器冲泡普洱茶可以选择白瓷盖碗或者紫砂壶,简单冲泡就用盖碗,更加方便。如果用紫砂壶冲泡,适宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的。2、投茶投茶量一般是10克左右,这个没有标准,可以根据个人口味与茶杯容量来定。投茶后,注入100度的水温,尤其是泡饮条索肥壮、粗大的普洱茶时,水... 查看全文>
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