关于岩茶的知识  2022-11-28 03:40

武夷岩茶主要包含了大红袍、肉桂和水仙等三种，所以武夷岩茶的功效包含了大红袍的功效、肉桂的功效和水仙的功效。 一、大红袍的功效 （一）功效   大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨...  查看全文>

武夷岩茶初为药用。武夷岩茶质量共同，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，耐人寻味。18世纪传入欧洲后，备受当地大众的喜欢，曾有"百病之药"的佳誉。武夷岩茶属半发酵茶，制造办法介于绿茶与红茶之间。古书记载岩茶的功用，主要有生津止渴、清热解毒、安神益思、消食解腻、合胃止泻、处尿通便、明目洁齿、杀菌解毒等，被称为是"入心、肝、脾、肺、肾五经"的"万病之药",往常科学证明这并没夸大其词，同时还...  查看全文>

1食罢一觉睡，起来两碗茶;举头看日影，已复西南斜;乐人惜日促，忧人厌年赊;无忧无乐者，长短任生涯。——白居易吃饱睡觉，睡醒喝茶，抬头看天，已经黄昏。快乐的人珍惜时间，不开心混日子的人觉得时间太长。无忧无虑的人，不去计较时间的长短。2 真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追...  查看全文>

泡好一杯茶的重要性岩茶当中的学问，不仅体现在口感的香甘清活上。也体现在泡茶过程中对茶叶、茶汤的掌握上。一泡好茶如果只是在陈列柜中静止着，它永远只能是一泡茶而已。单在泡茶者手中，它便不再是那泡平凡的茶品。能更佳体现出它的价值，这是泡茶者对一泡茶的尊重，和对它的理解。泡茶是一门学问，看似简单，其中却也有一些值得深究的小问题。针对大家提出的需求，陈馨总结了以下六个泡茶小知识，赶快get起来吧。泡岩茶，一...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致重烹山茗沃枯肠，雨声杂沓松涛沸。宁静致远，方得始终，我是林方致。当我们面对一个全新的领域时，总是会有满肚子的疑惑。没有了解过的领域，就不会有一个系统的知识在我们的脑海中，所以我们便需要去不断的询问，不断的学习。今天就为没有了解过岩茶的茶友进行知识问答，让茶友能对岩茶有个初步的认知。第一问：什么是武夷岩茶？答：武夷岩茶产自福建闽北“秀甲...  查看全文>

武夷岩茶入门，新手首先要了解武夷岩茶的一些小知识入茶行业这么多年，看过类似的问题也不少了，但还是有一些茶友不懂得如何才能买到后的岩茶。小周同学茶厂其实小周很想说：你可以考虑我的，但出于茶厂不大，更别谈啥知名度，但茶叶还是有一些好的，也希望茶友能喝到好茶，总结一些买茶识茶辨茶的经验吧对于刚学着喝岩茶的年轻茶友，当然不能盯着哪些所谓坑涧茶（三坑两涧：慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧）要先学着淘物...  查看全文>

武夷岩茶是茶类中的一颗奇葩，它不仅具备了一定的功效，同时又有与生俱来的独特奇效。理由1：不伤胃如今，生活节奏快，胃病也特别的普遍，还有就是气血偏虚。武夷岩茶介于红茶与绿茶之间，性温和，适合绝大部分的人饮用，不仅不伤胃，且还有养胃的效果。理由2：保健作用武夷岩茶含有化学成分，具有药理的功能，同时也拥有营养价值的物质，不仅可以抗衰老、防癌，且对牙齿、眼病等有着保健的作用，曾被称“万物之甘露，神奇之药物...  查看全文>

武夷岩茶产于闽北有“美景甲东南”之称的武夷山。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷，茶树生长在岩缝之中。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，俗称“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。武夷山方圆60公里，全山36峰，99名岩，岩岩产茶。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。但是由于品种不同、品质差别、采制时期先后，历代对岩茶的分类，至为严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出...  查看全文>

武夷岩茶中，品质最好的正岩茶、半岩茶，产自武夷山风景区主景区64平方公里范围内。武夷岩茶的产量到底有多少？正岩茶到底有多少？很多茶商对这个问题避而不谈，茶农又说不清。据武夷山市茶叶局局长邓崇慧在2017年接受《中国茶商》记者采访时介绍：“从2008年开始严格控制茶园面积，严禁乱开垦茶山，因此到现在，原产地的茶产区保持在15万亩左右。”“武夷山是县级市，总人口二十三万多人，现有茶企5800多家，茶行...  查看全文>