很多茶友都只带祁门红茶,祁红毛峰却第一次听闻,不知祁红毛峰是红茶还是绿茶,今天普茶网便来介绍一下祁红毛峰茶。祁红毛峰属于什么茶?它是祁门红茶中的一个品种。分类:弯曲形祁门红茶。原料:祁门槠叶种一芽一叶、一芽二叶。工艺:萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形。外形:条索紧结、匀齐,细小如眉,显金毫。茶汤:汤色红艳明亮,在茶杯内茶汤边缘形成一圈金黄圈。叶底:叶底明亮,色泽乌润,富有光泽。口感:香气馥郁,似... 查看全文>
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说到黄茶,很多的人都不认识,但是黄茶确是中国传统的茶叶种类,那黄茶属于什么茶呢? 黄茶是中国特产,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等种类。"黄叶黄汤"是黄茶的特点,湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶... 查看全文>
祁红毛峰,产自茗洲,与黄山金毫、祁红香螺并称“祁红三剑客”。祁红以外形苗秀、色有“宝光”和香气浓郁著称,在国内外享有盛誉。 祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,祁红毛峰是祁红中的上品。祁红毛峰采制工艺更为精细,采用一芽一叶、一芽二叶进行全发酵,凭借葆和堂独创的木质揉捻技术和创始人张卫海的独特的制作工艺,结合黄山毛峰的造型手法制作而成,较传统红茶香气高。 制茶工艺: 祁红毛峰制作... 查看全文>
祁红茶即祁门工夫红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县、牯牛降山区的东至、石台、贵池一带。 祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前... 查看全文>
日前,长三角沪、苏、浙、皖四地消保委联盟在上海举办“2021长三角特色伴手礼发布会暨展示活动”,正式发布100款“长三角特色伴手礼”。经分层评测,综合考量,我公司选送产品 “天之红”牌祁红香螺 入选名录。本次活动是为了迎接中国国际进口博览会的召开,抓住机遇,促进消费升级,特意甄选长三角区域各地带有当地人文历史特点,地域自然特性的匠心产品,推荐给全球用户。安徽省共计25款、黄山市7款特色产品入选。“... 查看全文>
祁红香螺怎么冲泡? 对于平时喜爱喝祁门红茶的茶友来说,对祁红香螺一定也是很熟悉的,它是祁门红茶中的新名茶。其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山松萝的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。经过改良的祁红香螺,极大提升了原有的品质。那么祁红香螺怎么冲泡才好呢?【祁红香螺的冲泡方法】1、赏茶 在冲泡祁红香螺之前,可以先欣赏下干茶的外形,那么优质的祁红香螺干茶,其外形弯曲显锋苗,... 查看全文>
祁红香螺和祁红金针的区别! 经常饮用祁门红茶的人士应该都知道,祁门红茶的品类还是不少的,而这都是源于上个世纪90年代,工夫红茶的出口严重受挫,祁门工夫红茶也受到了很大的影响,在市场严峻的考验中,祁门茶人另辟蹊径,借鉴了黄山毛峰、碧螺春等名茶的做形工艺,大胆创新,创制出了祁红香螺、祁红毛峰、祁红金针等祁红名优茶,今天我们来看看祁红香螺和祁红金针的区别吧!【祁红香螺和祁红金针的区别】一、祁红香螺 祁红... 查看全文>
黄茶属于轻发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成,具有茶形挺直微展,色泽黄绿披毫的特点,冲泡后汤色黄绿明亮、叶底微黄明亮、香气清香持久、滋味浓厚鲜醇回甘,鲜爽感十足。黄茶属于轻发酵茶黄茶属于轻发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成的。黄茶最重要的工序在于焖黄,让鲜叶在湿热作用下逐渐变黄,形成其独特的黄叶黄汤的品质。黄茶具有茶形挺直微展,色泽黄绿披毫的特点... 查看全文>
茉莉香螺茶属于茉莉花茶,根据茶胚外形,茉莉花茶可以分为螺形、条索形、针形、叶珠形、芽珠形、环形、麦穗形,茉莉香螺就属于螺形一类。同时,从窨花技术上来看,茉莉香螺茶的工艺是一至六窨。窨花技术从一窨至九窨一提层层递进,所谓“窨”和“提”,指的是在茶坯上面撒茉莉花,当茶坯完全吸收花的香气后再取走所有花瓣,如此便是一窨一提,九窨一提是茉莉茶的最高等级。一至三窨螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺条索形:茉莉... 查看全文>
祁红香螺是祁门红茶中最具创新的产品。其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山松萝的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。经过改良的"祁红香螺",极大提升了原有的品质。那祁红香螺有什么作用呢?祁红香螺的作用由于祁红香螺中的成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的作用。提神消疲经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来... 查看全文>
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