茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,义芳君说茶致力于独家原创深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!文/义芳君说到茶叶,在很多人眼里,那是高大上的饮品——焚香煮茗,琴瑟和鸣。其实,茶叶还是一款特别天然绿色的普通食材,不仅能冲泡,还能吃呢,而且吃法还真不少哩。只不过,这也不是啥新鲜事。在古代,茶叶是烹饪的极好食材,可以煮粥,可以凉拌,还可以碾成碎末熬煮……是为“苦茶”。华夏民族的祖先神农氏就因... 查看全文>
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静安区中山北路585号/共和新路1165号,热销产品:云南普洱,福鼎白茶内容策划:上海茶市-帝芙特油茶树的果实,用来榨油而茶树的叶片,用来做茶油茶树、茶树两者是近亲,不可混淆要注意区分哟由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式进入最后5天的倒计时!抓紧时间来茶博会挑好茶,等您来品!即日起至1月17日为最后两次抽奖机会!不要错过!详情请持续关注官方... 查看全文>
铁观音摇青发酵后,进入炒制茶树鲜叶阶段,如何炒制好铁观音茶树鲜叶?故而,有必要记录一下一代代茶人探索出的炒青技艺。只有传承了铁观音各种炒制技艺,才有可能创新技艺,将中华民族传统铁观音茶文化发扬光大。小时,看过生产队炒制茶叶,炒制茶树鲜叶的大土灶,大土灶是用长方形的泥土块垒砌成的,有炉门,炉膛内有炉条,生火时用百年松结如生肉的木条做火引,点燃炉內干燥的茅草,等火旺了,再架上劈开的干燥松木,炉灶上的鼎... 查看全文>
南北茶味的差异茶树生长会随着纬度不同而变化,一般纬度低的地方,气温高,雨量充沛,日照强度大。我国南方茶区具有此气候特点,生长在这种环境下的茶树,叶片较大,叶组织结构疏松,多酚类含量高,酶活性强。做红茶品质好,滋味浓强,而做绿茶滋味苦涩。反之,纬度高的地方,气温低,雨量减少,日照增长,我国北方茶区有此气候特点,生长在此环境下的茶树,相对叶片较小,叶组织紧密,多酚类含量低,酶活性减弱,而叶绿素、蛋白质... 查看全文>
家常海鲜粥怎么做好吃?海鲜粥是很多人喜欢吃的一种养生粥,海鲜粥中的大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。不过有些人不太会做,今天小编给大家分享一个海鲜粥的家常做法,一起来学学吧。家常海鲜粥怎么做好吃?家常做海鲜粥的话主要是会去腥,因为很多人在做海鲜粥的时候都会感到腥味很大,这个时候我们需要加上黄酒、香菜和姜就不会腥了。海鲜粥是港台菜菜谱之一,以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的... 查看全文>
丁香猴头菇茶的功效与作用:丁香猴头菇茶内含丰富的营养物质,有滋润肠胃,生津解渴,提神醒脑的功效,可促进身体新陈代谢,舒缓胃部胀气,有排解郁闷,缓解困乏,促进消化的功效,饮用丁香猴头菇茶有暖胃抗寒,清新口气,促进睡眠的功效。丁香猴头菇茶的功效与作用:1.丁香丁香,属于中药的一种,在《本草纲目》中,对丁香的主治功能记载是:温脾胃,止霍乱拥胀,风毒诸肿,齿疳。丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、... 查看全文>
猴头菇丁香沙棘茶的主要原料配方为猴头菇、丁香和沙棘,其中沙棘可以健脾,对发烧、咳嗽、积食也很有效用,而丁香有着温中降逆,补肾助阳的功效,常被用于调理脾胃虚弱、肾气虚的情况。所以猴头菇丁香沙棘茶是一款很好的养胃茶,饭后喝一杯清爽去油腻,并且具有开胃促消化、健脾养胃、杀菌清胃毒等功效,能缓解胃和十二指肠溃疡及其消化不良等问题。除此之外,猴头菇丁香沙棘茶的功效还有如下几点:1、增强体质猴菇丁香花沙棘茶带... 查看全文>
猴头菇丁香沙棘茶内含丰富的营养物质,饮用有生津解渴,健脾消食,滋润肠胃的功效,可促进身体新陈代谢,舒缓胃部胀气,有改善睡眠,抗氧化的功效,饮用猴头菇丁香沙棘茶可提高身体免疫力,有舒缓心情,缓解口臭,清新口气的功效。猴头菇丁香沙棘茶的功效:1.增强抵抗力猴头菇丁香沙棘茶富含维生素E、维生素D、黄酮类等,具备缓解疲劳和提高机体魅力及防癌等独特药理学特性。2.止咳化痰感冒发烧的情况,适度饮用猴头菇丁香沙... 查看全文>
茶树菇又名茶薪菇,是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。那么茶树菇的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看。茶树菇的功效与作用1.和胃健脾茶树菇可暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。2.抗衰老茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质,而这些物质都有着很强的抗氧化能力,能够消除人体... 查看全文>
茶树菇具有降解火气的效果,茶树菇性平,味甘、淡,属于平性的食物,茶树菇富含氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等成分,适度食用可缓解火气,健脾止泻,有促进肠胃蠕动,改善消化的好处。茶树菇有什么作用1、降低胆固醇人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美,所含有的脂肪含量低,蛋白质的含量很高,通过食用茶树菇降低胆固醇,还是有一定作用的。2、健脾... 查看全文>
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