龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
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龙井茶泡法包含了普通泡法和茶艺泡法。 一、普通泡法 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。 2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,... 查看全文>
西湖龙井位列中国十大名茶之首,是中国的传统名茶,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,那好的龙井泡出来什么样呢? 正宗西湖龙井有特殊的香味,与一般的绿茶不同,狮峰山龙井茶有特别的豆香,梅家坞的龙井茶有栗香,虽然同属西湖龙井茶,但是各茶区有细微的区分,一般不太区分的出来,但是正宗龙井茶的清香是别的绿茶不具备的,这种香特别悠扬,不浓不淡,不艳不俗,如同少女一般的处女香。 明前西湖龙井茶的... 查看全文>
龙井茶是中国十大名茶之一,那么龙井茶的样子是怎样的呢? 一、龙井茶的样子的描述 特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 1、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。 2、其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由... 查看全文>
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,西湖龙井位列中国十大名茶之首,那龙井茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧! 一般来说,冲泡龙井茶的方式主要是有三种,具体如下: 方法一、上投法:需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明... 查看全文>
龙井茶因其绿、香、味、体、美而闻名于世,享誉世界。最好的选择是用透明的玻璃杯来制作龙井茶。您还可以选择用盖碗泡泡。在杭州西湖,可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有被称为龙井茶的绿茶,这是一种有着几千年历史的中国绿茶,味道芳香浓郁。干龙井茶是什么样的?龙井茶的干燥叶子具有光滑,扁平和矛状外观。而较高等级的龙井则更加美观。龙井茶有清爽的口感,带有清新醇厚的香气。茶液是可爱的淡黄绿色金色。为了真正享受... 查看全文>
1、观茶形,好的龙井茶外形狭长,色泽翠绿油润,没有绒毛,而坏的龙井茶颜色偏暗;2、闻香茶,好的龙井茶香味清新,带有淡淡的豆香,坏的茶叶则香气不显;3、品茶汤,好的龙井茶滋味鲜醇,饮后口齿生津,十分清新怡人。1、观茶形通过观茶形能辨别龙井茶的好坏,其中好的龙井茶外形狭长,茶叶表面光滑,没有绒毛,色泽翠绿油润。而坏的龙井茶条索匀整度不高,颜色偏青绿色或者墨绿色。2、闻香茶取一片龙井茶,将其碾碎成末,然... 查看全文>
真正的龙井茶是什么口感:好的龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的四大特征,其豆香浓郁,口感鲜爽滑顺,滋味甘甜,茶汤清碧,入口滋味饱满且鲜活,回甘明显且细微甜润。清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,其贵如珍,不可多得。上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,用你浓郁的豆香。龙井茶有“四绝”:色... 查看全文>
龙井茶成茶后,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,一般品质越差的龙井茶,色泽就会越深,里面所含有的杂质也就越多,反之龙井茶的等级就越高。龙井茶的外形龙井茶在成茶后,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛,冲泡后茶汤嫩黄明亮,叶底嫩绿尚完整,带有清香、嫩栗香、高火香等香气,滋味清爽浓醇。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形... 查看全文>
1、绿色:龙井茶在清明前采摘叫做明前茶,茶汤嫩绿清澈;2、嫩黄色:为谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,茶汤颜色为嫩黄色;3、黄色:就是秋茶,于立秋前10天左右开采,茶汤颜色黄亮,有清香但不明显。1、绿色龙井茶在清明前采摘叫做明前茶,只摘芽头,它的品种属于高档茶,明前龙井叶片比较小,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤嫩绿清澈。2、嫩黄色为谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,俗话说“谷... 查看全文>
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