什么事白茶  2022-11-28 13:00

每个人都有一个创业梦，茶小子也有，茶小子走出了大山，来到了一线大城市，他将家乡的茶也带来了，他将在城市经历什么呢......刚刚毕业的茶小子第一来到大城市，看到车水马龙的街道，耸入云端的高楼，早已经惊叹的合不拢嘴，心里感叹道：外面的世界原来是这样的！正当他被城市的美丽所迷惑时，饥渴的肠胃发出了怒吼：咕噜一声！唤醒了他，于是他背着笨重的行李，走进了最近的一家饭馆，狼吞虎咽之后便去买单，听见老板报出价...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴有人可能会有疑问，为什么茶发源于中国，但却在日本形成了茶道，这是为什么？就像书中说的：“《明清时代饮茶生活》一书中所论：东瀛对于各种事物向喜以「道」称之，如﹕「茶道」、「花道」、「书道」，下及「柔道」、「剑道」等，彼邦视此「道」似近乎一种宗教性之虔诚，因拘泥于外在形式，使人总有役于物之憾。国人向来不轻言「道」，认为那是一种至为崇高的义理。茶是...  查看全文>

政和白茶较福鼎白茶有什么不同？政和白茶有什么特点？政和白茶历史渊源？......评姐和孙庆春老师的一问一答给你答案！评姐：水线银针，这个东西怎么理解呢？孙庆春老师：这个是用线将芽头穿起来，有点像现在穿花环一样。宋徽宗那个时候，是水蒸绿茶，那时候是绿茶工艺，也是唯一一个用年号赐名的茶叶。评姐：那政和是怎么由绿茶转变做白茶的呢？孙庆春老师：建阳应该是最早有白茶（白毫银针），然后由建阳传到松溪，政和等地...  查看全文>

最近，古树茶这个概念比较热，32万老班章，不但行业内爆炒，连一向评论经济的叶檀女士也忍不住来指点一番，有些界外人士逢热点必不错过，比如余秋雨先生，比如叶檀女士。叶女士的全文我看了，从文中看得出，叶女士估计也来过云南茶山，甚至收过小寨子的古树茶。毫无例外，叶女士的评论指责了高价茶炒作，毫无例外，叶女士站在道德的高地评论了一番古树茶，顺带把当地政府对于租借他人物业征收 12个点的营业税制度调侃了一番。...  查看全文>

传承创新需要勇气，对伟大的中华传统文化的自信需要勇气。故事里讲述的两位制茶师的坚守与创新，更折射出找故事人对发掘茶文化勇气。勇气有时候是一瞬间的闪念，有时候是一辈子的执念。勇气是在你看清了生活真相之后，依然热爱生活。白琳镇 闽红三大工夫之白琳工夫很少听说也很少喝到，怀着好奇心我们来到白琳工夫源产地、发源地～福鼎白琳镇。找到至今仍在坚持传承白琳工夫制作技艺的蔡良绥师傅。他的祖上蔡声题在明末清初就...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致至味心难忘,闲情手自煎。宁静致远，方得始终，我是林方致。转眼，寒露已过。一直很喜欢深秋，喜欢它的宁静，喜欢它的缜密。南方的深秋比较小心翼翼，只是偶尔有骤急的风来撩拨你的发丝，洋洋洒洒的落叶慢悠悠的落着。金气寒露，风清露冷秋期半。诗经有云：七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀,入我床下。”寒露过后，日短夜长。渐渐地，昼夜温差慢慢变大。...  查看全文>

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存得越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。然而新白茶也不赖，其清香不逊绿茶。因此「香」和「药用价值」，使得这几年白茶越来越受到人们的追捧。今天让我们聊聊白茶的那些事。纯粹的是最美好的，一直喜欢工艺简单的白茶。什么是白茶？ 带你认识白茶白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是中国的六大茶叶之...  查看全文>

夏天的太阳热热辣辣，拥有酸梅汤的柑六叔清清凉凉。虽然近日播报台风，新会连下了几天雨，雨天到处都湿哒哒的，好在陈皮早就收回来了，既然在家闲着，柑六叔就大展身手，邀请特邀嘉宾——新会陈皮，来煮一锅酸酸甜甜又清清凉凉的酸梅汤吧！在美食面前，百搭的陈皮，在陈皮的陪伴下，柑六叔已经成为厨房小能手（酸梅汤拿养生壶就可以煮，简单方便）。 柑六叔6年正...  查看全文>

僧家道士的生活是一种啥样的生活呢？宋代道原《景德传灯录》载：“晨起洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了，起来洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事，上堂吃饭了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事。”朝又复朝，夕又复夕，日又复日，年又复年，昼夜间，年岁间，就是这么三碗茶。《五灯会元》中记：“问如何是和尚家风？师曰：饭后三碗茶。”诚如唐代诗僧皎然诗云：“三碗便得道，何须苦口破烦恼。”这是简单复简单...  查看全文>