茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。因此，“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味；而“走对路”则在于买者，要有针对性地选择，符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶。那么，同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有什么不同特质，在此着重介绍安溪最著名的3个茶产区：安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自... 查看全文>
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新华社成都3月21日电（记者袁波）初春生机盎然，眼下正是春茶采摘期，四川各地的茶树青翠欲滴，茶叶冒芽儿吐绿，茶园里随处可见劳作的“采茶人”。改革带发展 打通致富路穿行在乐山市夹江县新场镇欣悟村的千亩茶园中，戴斗笠、穿围裙、背茶篓的茶农双手在嫩叶间舞动，采摘的鲜叶被送入生产车间，进行萎凋、杀青、揉捻、理条、烘干等工序处理。然而，几年前可不是这番热闹景象。由于村里种的茶叶品种不一，采摘和制作不规范，茶... 查看全文>
义芳君说茶 | 第648期原创茶说能买到质优价廉的好茶，是每一位爱茶人的心愿。无奈，一入茶门深似海，很多人雾里看花，走走停停，始终觉得自己好像跳入了一个个的坑而不自知。所以，近些年，有一些有钱又有闲的茶人们步着茶庄、茶老板的后尘，茶季一到，纷纷三五成群自己组织深入到茶叶主产区，巡访好茶。此法甚好！既是乡村旅游，身临其境感受当地的风土人情，又能省掉中间环节，与茶农们广交好友，买到足够便宜的好茶。不过... 查看全文>
近年来台北坪林、石碇一带亦是东方美人茶的新兴产区内容策划：高端袋泡茶品牌-蒂芙特聚焦茶人茶事，服务茶业经济；传播茶叶文化，缔造品质生活。千年茶文化，一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信、京东上找到我们。不同的平台，不同的精彩。... 查看全文>
3月14日，湖北省农业农村厅办公室公布省茶叶主产区名单。确定13个市州、47个县（市、区）为“2021年湖北省茶叶主产区”。要求各地结合《湖北省促进茶产业发展条例》，认真组织开展茶叶主产区相关工作。全文如下：省农业农村厅办公室关于公布我省茶叶主产区名单的通知各市、州、县（区）农业农村局，厅机关有关处室、厅直有关单位：经省人民政府同意，《湖北省促进茶产业发展条例》贯彻实施工作方案（鄂农发〔2021〕... 查看全文>
对于普洱茶的产区分类来说，大部分人认可的还是将普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。当然，除了西双版纳、临沧和思茅之外，还有下关、保山等地区也产茶，不过在这里并没有把它们列为主产区的原因在于：产量、品质以及市场知名度都不如三大主产区。按通常品质的优良程度来说，版纳第一，临沧第二，思茅第三。西双版纳茶区：西双版纳茶区分要分为两大板块，勐海和易武。勐海茶区：包括布朗山（大名鼎鼎的... 查看全文>
提到茶叶，很多经常品尝信阳毛尖的老茶友，都会关注新茶上市时间，这样才能品鉴到新茶。春茶头采春茶芽尖今年也是个例外，为什么说例外！自己家作为老茶农也没有想到，今年正月十二，就是2月23号，就有茶农开始采摘茶叶。年底的天气也是茶叶生长最大影响，年底到正月温度都是在十几二十度，而且暖风呼呼吹，茶叶在阳光充足背阴的地方就开始冒出嫩芽。早茶品种芽尖春茶冲泡实拍2月23日晚上做出来2021年第一锅头采春茶，就... 查看全文>
又到春茶采收时。记者从宜宾、乐山、雅安名山等我省优质茶产区了解到，宜宾翠屏区、高县、筠连县、叙州区、江安县，乐山市夹江县等早茶主产区已陆续进入了开园采摘期。“2月11日，我们已组织工人在前进镇采收第一批鲜叶1000多斤，当天下午进行加工。”蒙顶山跃华茶业总经理张波介绍，企业一边抓安全、一边抓春茶生产，做到疫情防控不减压，茶农复工复产不减收。当前，各地春茶采摘期正好与新冠肺炎疫情防控关键期相遇，春茶... 查看全文>
为掌握全市茶园受旱情况，科学应对茶园旱害。10月18—21日，娄底市茶业协会会长陈建明一行先后前往吉庆镇陇山青文茶业、枫林街道办事处天鹏茶业、孟公镇小桂林生态茶业、奉家镇月光茶业、桥头河白茶所属茶园开展旱热害受灾情况调查，并结合不同茶园生态实际提出科学指导建议。在此之前，该协会还协同有关专业技术人员分别前往天门、田坪、大熊山、以及西河粗石等地查看茶园干旱情况。因夏秋持续高温干旱天气，全市各乡镇茶园... 查看全文>
文丨沈沐图丨沈沐普洱茶界向来有一山一味的说法，指的是不同山头或村寨出产的普洱茶风味各有特点。普洱茶产区主要有云南省西双版纳、临沧、普洱等地区，细分下去有多个山头，比如易武茶山、倚邦茶山、勐库大雪山、景迈山等。继续细分，还有更具体的村寨，如老班章、冰岛、老曼峨等等大小村寨。这些大小不一、层级不同的产茶地，共同构成了普洱茶山头茶的整片江山。不同山头或村寨的普洱茶，在口感、香气、茶叶原料品质等方面也各有... 查看全文>
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