茶道湖南11月21日长沙讯（通讯员刘晓玲报道）“花蜜香 甘鲜味 湖南红茶”，为推进湖南红茶产业发展，宣传推介湖南红茶，响应省委提出“重点发展油茶、茶叶等7个千亿产业”意见，省人民政府作出“继续支持‘安化黑茶’品牌打造，重点支持资源整合打造红茶品牌”的决策部署，推进“湖南红茶”资源品牌整合、品牌建设工作，加大品牌宣传推介力度，湖南省红茶产业发展促进会、湖南省茶业协会与湖南广播电视台茶频道主持人莫倩倩... 查看全文>
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黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，含有多种营养成分，具有很多的功效。 1、助消化 黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质，能够加快肠蠕动，促进脂肪分解。 2、补充微量元素 喝黑茶能够补充膳食营养，黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。 3、降血压... 查看全文>
红茶有什么功效？红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。具体如下： 1.利尿 红茶中含有咖啡硷和芳香物质，人们饮用红茶之后，能够增加肾脏血液的流量，促进人体排尿。对于存在同丰以及高血压问题的人，适合适量饮用红茶。红茶的利尿效果，有利于缓解水肿的问题。 2.杀菌效果 红茶中含有多酚化合物，这种化合物有消炎的效果。对于身体存在炎症或者是食物中毒的人，可适量饮用红... 查看全文>
湖南红茶简称湖红，也称之为湖红工夫茶。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。 一、湖红工夫茶的品质特点 湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江工夫香高，但欠匀净。长... 查看全文>
湖南名茶有古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、君山银针、高桥银峰、安化黑茶等，主要以绿茶、黑茶为主，且茶叶品质优良，特色显著，其中安化黑茶更是黑茶的重要分支。湖南名茶有哪些：1.金井毛尖金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久... 查看全文>
1、君山银针：君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。2、三叶虫茶：三叶虫茶是长沙三叶虫茶业有限公司投入巨资进行研究开发的茶叶。主要原料是一种野生的“斗笠芽”茶叶，民间又称苦茶叶。3、白马毛尖：白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮... 查看全文>
1、南岳云雾，条索紧细、茶形似剑、挺秀多毫、色泽鲜绿；2、石门银峰，条索紧细匀直、满披银毫、色泽翠绿；3、高桥银峰，条索紧细微曲、银毫似雪、色泽翠绿；4、东山秀峰，茶形圆直、色泽翠绿、峰苗显露；5、金井毛尖，条索纤细匀整、卷曲似螺。1、南岳云雾南岳云雾产于湖南省衡阳市南岳区的衡山，具有条索紧细、茶形似剑、挺秀多毫、色泽鲜绿的特点，冲泡后茶汤清澈明亮、叶底柔嫩、清香馥郁、回甘生津。2、石门银峰石门银... 查看全文>
1、治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，它具有强烈的杀菌作用，尤其是对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患有脚气的人可以将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过这种方法要持之以恒，效果才会显着。2、消除口臭。茶叶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。如果常用浓茶漱口，也有同样的功效。3、护发。茶水可以去垢涤腻，洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。重点是茶水不含任何的... 查看全文>
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为... 查看全文>
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