春节那段时间，有茶友说，普洱茶是粗枝大叶，卖不出去。听完虽然有点气，但随后想想，不懂茶，没法去认真，太浪费精力。茶，从唐朝开始，先后经历了繁荣时期，这些大致历史，我们非常明白。但就喝茶，品茶来说，我们应该喝的是什么？是工艺？包装？产地？名气？又或者是什么？相信许多看过我文章的人都知道，用茶的根本，首先是保证健康，感觉到健康，而不是香味，这是我说茶以及做茶的特色。关于茶要喝出健康的问题，大家明白后，... 查看全文>
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昨天下午，2021年宜兴市慈善捐赠艺术品夏季拍卖会在市融媒体中心举行，现场筹得善款366400元，将全部用于我市慈善公益事业。宜兴自古钟灵毓秀，人杰地灵，以陶都闻名于世，尤以紫砂为其中瑰宝。而更可贵的是，在陶瓷这个行业中延续了我们中华民族的传统美德，许多陶艺家在醉心艺术的同时，不忘初心，将凝聚自身心血与汗水的陶艺作品捐赠出来，用于资助那些困难的人。他们用艺术编织爱心，用行动展现关爱，体现了艺术家心... 查看全文>
什么是“时间管理”？“时间管理”所探索的是如何减少时间浪费，以便有效地完成既定目标。由于时间所具备的四个独特性，所以时间管理的对象不是“时间”，它是指面对时间而进行的“自管理者的管理”。请注意： （1）所谓“时间的浪费”，是指对目标毫无贡献的时间消耗。 （2）所谓“自管理者的管理”——你必须抛弃陋习，引进新的工作方式和生活习惯，包括要订立目标、妥善计划、分配时间、权衡轻重和权力下放，加上自我... 查看全文>
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注1902年（清光绪二十八年）宜兴丁山白宕窑户鲍四房和陈德隆合资，在新加坡开设「鼎生福」陶器店-------------------------------------1903年（清光绪二十九年）宜兴鼎蜀镇窑户张士清，在杭州开设「张万隆」陶器店。-------------------------------------1904年（清光绪三十年）当代紫砂... 查看全文>
宜兴黄龙山可谓是紫砂之源，据有关资料，紫砂形成于3.5~2.6亿年间。在风力和水波的作用下，风化的原始岩矿颗粒层层堆积，经过长期的地质变化，最终形成了石英、莫来石、云母、长石等。黄龙山矿区是一座高60米左右的黄石山，石根均在水平线以上，是主要的夹泥和紫砂泥的产区。黄龙山主体矿区，即今天的南山、水塘及其周边，主要是东南西三方。黄龙山矿区分布图1.一号井位于主体中心水塘的西南部，1958年由红旗宕改扩... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注1976年在宜兴鼎蜀镇蠡墅羊角山，发现紫砂古窑址，据考证，其年代上限不早于北宋中期，盛于南宋，下限延至明代中期。------------------------------------1977年2月，紫砂名师裴石民因病逝世，享年78岁。 美籍华人谢瑞华在美国策划“宜兴紫砂陶艺展”巡回展，并出版《I-HSINGWARE》专册，受到各界重视。------... 查看全文>
绿茶绿茶绿茶绿茶看一款茶的品质特征，从鉴茶五因子入手。 【外形、汤色、滋味、香气、叶底】。绿茶。因绿茶的制作工艺方法不同，细分为四种不同的绿茶，他们是：炒青、烘青、晒青、蒸青。再进一步细分，又因炒青绿茶的外形不同，又将炒青绿茶细分为：长、圆、扁三种。❶炒青绿茶的五因子。长炒青→因形似人的眉毛，故称为眉茶。代表品牌有：江西婺源的“婺绿炒青”。在经过精细分选加工后，制成的出口绿茶，品牌为“婺绿”。●外... 查看全文>
本期重点阐述茶艺的含义和茶艺的核心，分析茶艺与茶文化、茶艺与茶道的关系，探究修习茶艺的冲泡参数。更多茶艺知识欢迎关注公众号：BSyunbaitang茶艺的含义茶艺、茶礼、茶俗、茶事艺文等是中华茶文化的主体组成部分，正确理解茶艺的内涵，理清茶艺与茶文化的关系，是初学者应掌握的基本知识。茶艺考释茶艺一词，何时何人提出，说法不一。梁实秋在散文《喝茶》中提到“喝茶的艺术”－词。余悦认为，胡浩川于1940年... 查看全文>
按：张正竹教授和李大祥教授主编出版了《茶学专业英语》一书（书籍封面图片，以及两位教授的简介附后）。该书作为部级规划教材，填补了教材空白，涵盖茶学产业链条的多个方面。他们在编写该书的同时，还整理了一份「茶学专业英语词汇表」。编者经联系李大祥教授并征得其同意，特在本公号推送此份词汇表，供大家参考。原产自中国的茶叶，经过长期发展，逐渐传播世界各地，成为世界性饮品。中国茶叶的丰富多彩，犹如争妍斗艳的百花园... 查看全文>
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