黔中宗露芽毛尖(高)外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。 毛尖 / 手工制作 STEP 1 筛选 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。 STEP 2 摊放 将筛分后的鲜叶,室... 查看全文>
目录
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、... 查看全文>
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,下面我们就来看一下武夷山岩茶制作方法。 1、采摘 采摘嫩度对岩茶质量影响颇大,采摘过嫩,无法满足焙制技术的要求,成茶香气偏低,味较苦涩;采摘太老则味淡香粗,成茶正品率低。 采摘优质品种、名丛如肉桂等,有特殊要求:雨天不... 查看全文>
桂花茶干的制作方法是什么?干桂花茶具有浓郁的桂花香味,便于保存和携带,需要时可以用水浸泡。所以桂花盛开的时候,人们想自己做一些干桂花茶,但就是不知道怎么做。下面就给大家详细介绍一下,让大家轻松学会如何制作桂花茶。干桂花茶的制作方法是什么1.在干桂花茶的生产过程中,必须采集品质良好的新鲜桂花,采集时间非常关键。当桂花进入花期时,5天是收集新鲜桂花的好时机,这样它的质量就可以得到保证。如果收集得太早或... 查看全文>
桑叶茶,顾名思义是用新鲜的桑叶而泡制的养生茶,可能有些人没有喝过,所以不会做。今天小编就给大家分享一下桑叶茶的制作方法,一起来学学吧。桑叶茶的制作方法1、采叶和处理 最好是采晚秋时节桑树中部以及顶部没有污染及病虫害的叶子比较好。2、装笼 把切好的叶片抖松,不能让它们粘贴在一起,装进事前准备的蒸笼里,厚度大概在五到七厘米左右,以能均匀受蒸为宜。3、 蒸青 首先把锅里的清水烧开,再把蒸笼放进锅里... 查看全文>
白鲜果水果茶有两种做法,一种做法是热水冲泡茶包,去除茶渣,加入百香果果肉与柠檬片、芒果丁,拌匀后饮用。另一种做法是将百香果肉、果汁、冰糖一起放入锅中,小火慢煮后捞出,再煮开红茶包、桂花,加入苹果、橙子与百香果搅拌饮用。白鲜果水果茶的做法将水果洗干净后,备用。准备两个玻璃杯,一个茶包。热水冲泡茶包后,取出,留下茶汤备用。将百香果取出果肉,柠檬切成细片,芒果切丁,依次放入茶汤中,搅拌均匀,冷藏、热饮皆... 查看全文>
制作桑叶茶的步骤:1、将新鲜嫩绿、完整的桑叶采摘下来,反复水洗干净后放在阴凉通风处阴干,再去除叶柄并叠成8~12层厚,同时切成条叶;2、将切好的茶叶放入蒸笼内蒸5分钟,再摊开放凉;3、放凉后依次摊滚、干燥、摊凉,冷却后筛掉细碎末即可。制作桑叶茶的方法1、制作桑叶茶需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶,采摘好的茶叶用清水反复清洗干净后,把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成... 查看全文>
桑叶是桑树上生长的叶片,一般当做蚕的食物,因桑叶中含有丰富的维生素、矿物质以及氨基酸等,经研究得知属于养生保健类食品,可制成茶叶冲泡饮用,那么桑叶茶的制作方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。桑叶茶的制作方法1. 采摘鲜叶桑叶茶是用桑树叶片制成的茶叶,每年秋季从桑树上采摘叶面完整、鲜嫩且无病虫害的叶片,采摘好的叶片先放入清水中冲洗干净,把桑叶放在阴凉、通风的位置阴干,完全没有水分时人工摘... 查看全文>
1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶,注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净,再放入盐水浸泡,然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上(均匀地散开)进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉,最后放入存储容器。薄荷茶如何制作1、采摘采摘新鲜、新嫩的薄荷叶,注意挑选。2、洗净将采摘好的薄荷叶用水清洗干净,洗好之后,将薄荷放进盐水里浸泡一会,然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度,不能太用力,以免导致薄... 查看全文>
很多想伙伴应该都喝过桑叶茶那么桑叶茶怎么喝呢?今天就为各位小伙伴带来了三款桑叶茶的冲泡方法以及配料、功效!想要了解更多桑叶茶知识的小伙伴可以阅读本篇文章了!桑叶茶的冲泡方法。1.桑叶菊花茶。材料:干桑叶5克,白菊花5克。做法:将桑叶和白菊花一起放入茶包中,然后用热开水冲泡后饮用。功效:消除疲劳,补充活力,促进新陈代谢,减肥美容。2.桑叶山楂茶。材料:桑叶12g,山楂15g,金银花30g。做法:用开... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!