冲泡武夷岩茶用盖碗茶具冲泡,盖碗能真实还原岩茶之岩骨花香,且冲泡方便,不吸味,冲泡时准备一壶开水,先将盖碗冲洗干净,然后将武夷岩茶投入盖碗之中(茶水比例为1:15),沿着盖碗壁环绕冲水,充水后盖上盖子,浸泡5s即可出汤饮用。一些人认为冲泡武夷岩茶的茶具为紫砂壶最好,因为紫砂壶泡茶可以软化水质,让茶汤的滋味变得更加醇厚、甘醇,让茶叶的滋味更加饱满;一些人则认为是白瓷盖碗,因为用白瓷盖碗泡茶具有不吸收... 查看全文>
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1、盖碗,散热性好,武夷岩茶不会被闷坏,泡茶时,先用热水冲洗盖碗,之后投入干茶,高冲热水;2、紫砂壶,将武夷岩茶放入壶内,悬壶注入沸水;3、玻璃杯,冲泡武夷岩茶时,直接将茶叶放入杯中,再倒入热水。1、盖碗武夷岩茶可以用盖碗冲泡,盖碗的散热性好,且冲泡方便,出汤快速,能真实还原武夷岩茶之岩骨花香。在泡茶时,先用热水将盖碗冲洗干净,接着投入武夷岩茶,然后沿着碗壁环绕冲水,最后加盖闷5-10秒。2、紫砂... 查看全文>
泡岩茶选择紫砂壶作为茶具最好,紫砂壶透气性、保温性好,还可以软化水质,能使岩茶滋味更加饱满。在冲泡岩茶时,水质以山泉水为宜,第一泡先润洗茶叶,然后冲入沸水。冲泡好的岩茶,香味高长、口感醇厚。泡岩茶用紫砂壶最好泡岩茶用紫砂壶最好,紫砂壶泡茶可以软化水质,具有保温的特点,能使茶汤滋味更加醇厚、甘甜。注意若是一人饮茶,通常选择90-150毫升的紫砂壶。冲泡岩茶时,投茶量为壶具容积的1/2左右,水质以山泉... 查看全文>
滇红茶气味芬芳,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美,紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择。1、紫砂壶,众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚茶锈,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好... 查看全文>
茶与壶不分家,喝什么茶用什么壶,什么壶适合泡什么茶,这虽然是见仁见智的问题,但也不能胡来。像紫砂壶并非适合冲泡每一种茶,绿茶、黄茶用紫砂壶泡出来就没有盖碗那么好喝。茶叶主要有两大属性,一个是香味,另一个是茶味。其中,常见的茶香又有两种风格,分别是高香型和幽香型。香味是用鼻子闻的,有花香、果香、奶香等,这类茶叶也叫做高香茶,例如单枞茶、肉桂茶、红茶等。高香茶的优点是香气尖锐、霸气、高扬,冲击力很强,... 查看全文>
苦荞茶用透明的玻璃杯冲泡最好,透明的玻璃杯能更加方便、清晰的观赏苦荞茶的汤色,闻其释放的清香,并且不会吸收走茶叶的滋味。冲泡后的苦荞茶入口微苦,细品甘醇、爽口,独具天然的荞麦香。泡苦荞茶时,苦荞茶的用量应根据不同的茶具和不同的苦荞茶等级而有所不同。一般来说,水多茶少,味道淡;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细小的苦荞茶的用量要多,较大的苦荞茶的用量可以少一些。普通苦荞茶大致可以在1克苦荞茶中冲泡50... 查看全文>
1、玻璃杯茶具冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。2、盖碗茶具盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。... 查看全文>
铁观音算是家喻户晓的一款茶品,铁观音冲泡以后茶汤有兰花香,滋味浓郁,香气持久,对人体的益处也是特别多,那么你知道用什么茶具冲泡铁观音好呢?冲泡铁观音有什么讲究?今天和大家分享一下冲泡铁观音的茶具。铁观音茶用什么茶具好许多人喜欢用玻璃杯子冲泡铁观音,这样可以看到茶叶在杯子里的形态,冲泡时,茶叶在水中慢慢舒展,茶汤颜色变化的样子,会让人感觉到别有一番趣味。铁观音可以用紫砂壶冲泡,大多紫砂壶都是用天然的... 查看全文>
普洱熟茶可以用紫砂壶冲泡,紫砂壶有良好的透气性与吸附作用,冲泡普洱茶可以提高茶汤的醇度和亮度。一般选择大一些的紫砂壶,比如180-220毫升,以红泥、降坡泥、本山绿泥的紫砂壶为佳。泡熟普用紫砂壶普洱熟茶首选紫砂壶冲泡,因其具有良好的透气性与吸附作用,泡熟普洱茶有利于提高茶汤的醇度和亮度。紫砂壶的类型多样,泡生普洱一般用敞口的壶,泡熟普洱则用收口鼓腹的壶。普洱茶属于云南大叶种茶,需要大一些的紫砂壶来... 查看全文>
冲泡滇红茶,选择紫砂壶、盖碗、玻璃杯茶、瓷杯等杯具都是可以。盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶,韵味十足,红茶汤色更为清晰。在冲泡过程中还便于观赏。紫砂壶:紫砂壶是众多泡茶器皿中最常见的一种,也有不少茶友认为它是红茶的首选。由于紫砂壶透气性好,用它泡茶不易使茶叶变臭;而且它能吸收茶汁,壶内壁不刷刷,绝无异味。紫砂壶由于使用时间长,壶壁积聚了“茶锈”,使空壶注入沸水时,茶香也会弥漫,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔... 查看全文>
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