普洱茶的生普和熟普的区别  2022-11-28 20:40

普洱茶是云南省一定区域内以大叶种晒青毛茶作为原料而制作成的后发酵茶的统称。它因最早的集散地为普洱茶府而名扬天下，后又以独特的口感和底韵成为许多茶客的心头好。普洱茶由于制作工艺的不同，又分为生普和熟普两种类别，这两者的口感更是迥然不同。生普，尤其是新茶，口感苦涩，刺激性较强，回甘快，有花果香或果蜜香。而熟普的口感较生普更为柔和，有陈香，气韵足。普洱生茶经过鲜叶采摘-摊放-杀青-揉捻-晒青-蒸压-干燥...  查看全文>

普洱茶是我们常喝的茶，我们都知道普洱茶根据工艺的不同分为生普和熟普，如何冲泡普洱茶才好喝？是不是也要分生普和熟普呢？虽然说普洱茶的冲泡没有特定的模式，但要喝上一壶好的普洱茶，冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢？一、冲泡普洱生茶的步骤1、选择泡普洱生茶所需要的器具生茶则选择盖碗较好，冲泡生茶，出汤后不宜用盖闷着，如果闷着就可能闷出烟熏味，尤其是如果碗中茶汤没有完全倒出的，更是容易闷...  查看全文>

普洱茶大家都不陌生。号称茶叶中的“养生冠军”，普洱的药用价值非常高，多喝普洱茶可以有降压、降血脂、养颜、抗动脉硬化、减肥、抗癌、延缓衰老等多种功效。生普洱减肥效果更好普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素Ｃ等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。普洱茶经过独特的发酵过...  查看全文>

生普和熟普的原料都是云南大叶种晒青毛茶，前者是传统的普洱茶，主要制作工艺为气蒸，未经渥堆发酵处理。而后者是现代普洱茶，主要制作工艺为渥堆发酵。生普的成品茶需要陈年陈放，自然发酵，因此具有越陈越香的价值。而熟普由于是人工发酵，因此存放一年后就有品饮价值，但同时也有最佳品饮期限，不宜存放太长时间，否则味道会变得越来越淡。生普洱口感霸道多变，具有提神醒脑、清热解毒、缓解肌肤衰老、抵消疲劳、抗辐射和肿瘤等...  查看全文>

生普茶的功效为生津解渴，醒脑提神，消除积食，其次亦能促进身体代谢，提高身体的免疫能力，有缓解压力，促进消化的作用，而熟普茶的功效为暖胃抗寒，消除疲劳，缓解湿气，其次也能增强体质，提高身体的抵抗能力，有通便利尿，缓解干燥的好处。生普生普主要是指在加工的过程中，普洱茶并没有经过发酵，所以茶叶中的物质，得以最大程度地保留原装，比如说茶多酚、咖啡碱等，这些物质要更为丰富一些。饮用后可提神醒脑、解困去乏；且...  查看全文>

碎银子是熟普，茶性温和，碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成，属于普洱熟茶的一种，因外观形似散碎银两而得名，故称碎银子或茶化石。碎银子和一般熟茶的区别：其实碎银子属于熟茶，是渥堆发酵时，嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。香高、汤厚、绵滑、耐泡是碎银子的核心特征。一般发酵10吨熟茶，达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑，且耐泡，是爱茶之人...  查看全文>

新茶友刚接触普洱茶，一定要先弄清楚什么是生普（生茶），什么是熟普（熟茶）。教大家一个简单的区分方法。１、看外观。普洱生茶的颜色偏青褐，毫毛显露。而熟茶的颜色偏红褐或棕褐，带金毫。２、看茶底。生茶茶底绿亮柔软、有光泽，叶脉清晰，条索完整；熟茶叶底黑褐或棕褐，条索较碎。　３、看茶汤。生茶汤色金黄，透亮。熟普则为透亮的红褐色。　４、品茶味。生茶苦涩味比较重，香气清雅纯正，有些则带蜜香，滋味浓醇回甘。　普...  查看全文>

普洱茶是中国茶业界中最具代表性的地域性产品。普洱茶的功效具有非常宝贵的收藏价值，大家都称为可以喝的古董！ 生普:以云南大叶种为原料，通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥工艺制作，保留茶叶的活性，和内涵物质。新茶初期，刺激性较强，从新茶开始，每年甚至每月都可以感受到变化，这种变化的特点是刺激性逐渐降低，苦涩味变淡直至消失，口感趋柔和，茶汤变甘甜，香气由蜜香、花香转陈香，茶汤颜色由金黄不断像栗红转变。...  查看全文>

普洱茶是以地理标志保护范围内，以云南大叶种为原料加工的晒青毛茶。按照加工方式和工艺不同，分为普洱生茶，普洱熟茶。 一、工艺区别 普洱生茶:是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。 普洱熟茶:主要在生普的基础上，应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，经过发酵加工出来的茶。 生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。 二、功效区别： 普洱生茶:可以清理...  查看全文>